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程夏也有?点饿了，简单搞个午饭吃吃叭。

电饭锅焖个米饭，从冰箱冷冻层翻出前两天做流水席的肉圆子、蟠龙肉卷，主?家特意多买了些材料，让她一次多做点，可以冻在冰箱里?吃。

主?家和主?家亲友，后厨程夏和助手们也都分到些，她随手取出，从中切成两半。

用热油煎一煎，干煸到表面焦黄，给?些许姜末，一大碗清水，大火煮开。

冰箱里?有?的蔬菜，都可以丢进去一起煮着吃。

看冰箱里?还有?白菜和冻豆腐，这时候锅里?的汤水煮至沸腾，她把?冲洗后的白菜叶子，用手掰一掰，丢进锅里?。

冻豆腐化开，切成豆腐块，一起进锅里?煮到烂乎。

几分钟后，关火出锅。

天气炎热，程夏有?点饿，又没什么?胃口，把?饭菜放到阴凉处，让它晾凉些。

程帆回家时，透过玻璃窗，看见她伏在书桌前写暑假作业。

桌上，放着没动的饭菜。

有?人等着他一起吃饭的感觉，真好。

饭桌上，他让程夏以后别等他，免得饿坏了胃，落下胃病。

程夏：“……你想多了，我是觉得饭菜滚烫，想放凉了吃。”

程帆哦一声，原来是他自作多情了。

又问：“夏夏，你泡了这么?多黄豆，又是做什么?好吃的？”

程夏低头扒饭：“酿古法?酱油，自己做的酱油香。”

程帆暗暗吃惊：“你还会酿酱油啊，好厉害呢！”

被夸夸，程夏压了压嘴角的弧度：“你真的觉得我很?厉害？”

“当然厉害啊，你做的饭菜好吃，还会酿古法?酱油，你知?道吗，现在整个小区都知?道我有?个会厨艺特长的妹妹，好风光呢！”顿了顿，程帆的声音落寞：“可是我除了读书，什么?都不会。”

程帆一顿彩虹屁，拍得程夏压不住上翘的嘴角。

她也鼓励便宜哥哥：“你这个理科状元也很?厉害。”

粉丝会觉得她很?厉害，但身边的家人朋友从来不理解她。

妈妈也认为她与柴米油盐打?交道，丢艺术家的脸面。

就算觉得水彩画不务正业，便宜哥哥会尊重妹妹的兴趣爱好。

就像现在这样，他也会支持她。

虽然也有?厨艺在这个平行世界算一个学习特长的因素，不可否认，程帆对待家人的爱，沉默包容。

或许小夏羡慕着她，生活条件富裕，有?一个很?爱很?爱她的妈妈……

同?样程夏也很?羡慕小夏，也有?一个给?予宽容之爱的哥哥。

“原来简单的白菜豆腐，也能?做得这么?美味。”被夏夏妹妹的话语鼓励到，程帆低头吃饭，面前只有?一盆炖菜，他也吃得很?香，本就不挑食，用肉圆子炖白菜豆腐，圆子里?的肉汁肥油融进汤汤水水里?，煮得烂乎的白菜，入口即化，油香油香。

白菜叶吸纳着肥肉油脂，能?把?人给?香迷糊了。

白菜梗子是脆甜的，豆腐块被冻出蜂窝状的密集孔洞，是藏匿汤汁的好去处，一口咬下，在口腔里?爆汁儿?。

用肉汤拌个米饭，又是米饭遭殃的一天。

吃过饭后，程帆收拾完碗筷，要?去打?临工。

程夏打?了个哈欠，回房间午休一小时。

闹钟响起，她起床洗个脸，到小区楼下采集了香樟叶，清洗，晾干水分。

竹帘子洗净，放到太阳下杀菌消毒。

做完这些，她继续写暑假作业。

前几天忙着席面的事?儿?，作业落下了许多，得抓紧进度。

吃过晚饭后，黄豆浸泡得差不多，浸泡到豆子皮开了裂，上锅蒸熟。

想要?黄豆蒸熟，蒸透，约莫需要?两个小时左右。

蒸熟的黄豆，摊开晾凉。

趁着晾黄豆的时间里?，她回房间做作业，上网课……

一小时后，蒸好的黄豆被晾凉，风干掉水分，拌上面粉和曲霉粉，因为条件有?限，不添曲霉粉不打?紧，可能?发酵的时间会长点。②

搅拌好的黄豆面粉，摊在竹帘上，盖香樟叶，在便宜哥哥房里?发酵。

等待持续发酵，暂时不用管它。

忙完一百斤黄豆，时间来到晚上八点半，不早了，得赶紧洗澡睡觉。

又是充实而忙碌的一天啊！

第二天做豆瓣酱……

第三天酿陈醋……

经过几天发酵，黄豆表面长出青绿色霉菌，这是发酵成功的讯号。

给?面粉黄豆揉散了，清洗晾干，风干至表面无?水分，晾凉的盐开水，发酵的黄豆，按比例倒进土陶缸，罩上透气盖子，接下来放到太阳底下晾晒，就能?酝酿出一缸浓香酱汁。

必须是透气罩子，不能?隔绝掉氧气，才能?让缸子里?的酵菌继续发酵，经过大自然的日晒雨淋，风味天然，醇香悠远。

三天时间里?，她给?安排得满满当当。

三天后，社区食堂正式开业。

说是社区食堂，其实就在小区外，两三分钟的路程，吃过早饭，慢悠悠过去。

邵骏和范祥来得很?早，这三天里?赵芳梅不止托关系办理了各种证件，连带着给?儿?子范祥办了健康证，塞到社区食堂来。

赵芳梅：“免费的，管饭就行，随便使唤。”

见赵阿姨一点不心疼自家儿?子，程夏还能?说什么?，反正是免费的，不使唤，白不使唤。

范祥，免费劳动力。

由于邵骏出色的刀工，杀鳝鱼杀甲鱼，也毫不手软，作为程夏的助手，一个月有?800元的固定工资。

程夏自带一手好厨艺，能?参与业绩分成，赵芳梅跟她谈的按学校食堂的酬劳算，三七分成。

打?开食堂的门?，内部破旧，只有?简单的桌椅板凳，赵芳梅有?点不好意思：“经费紧张，都用来添置锅具厨具，先将就下，等以后经费宽裕了，给?这里?好好装修一遍。”

程夏打?量一圈，旧是旧了点，胜在打?扫得很?干净，厨房里?锅碗瓢盆，一应俱全?。

她接过钥匙和单子，把?采购食材单递给?邵骏，让他帮忙清点。

放下双肩包，程夏洗了把?手，开始准备今天的饭菜……

社区食堂，主?要?服务社区街道的住户们，所以饭菜价格要?物美价廉，既要?丰盛美味，还要?做到便宜实惠。

社区给?的标准，要?两荤两素，有?肉有?鱼，或者鸡鸭，一顿餐费不超过18元，年满六十五岁的老人，还有?5折优惠。

补贴老人的部分，由社区出，不影响程夏的三成分成。

这可难不倒程夏，她在学校食堂干过，学校食堂也有?餐补，定价便宜，社区食堂给?的预算，不算少。