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,草果是何物?小子从未听说。”小孩儿挠挠头。
黄樱拿给他瞧,他摇头不认识。
香叶是欧洲香料,八角和草果是本土的,这些看来北宋还没有发现。
黄樱随他瞧了瞧店里有的,确认是自个儿要的香料,便每样买了点儿。
拿钱的时候她眼皮直跳。
这香料忒贵。
花椒、桂皮、白芷这些常见的还好些,一斤百文钱,她买个几两还负担得起。
白蔻、良姜、小茴香就要几百文一斤了。
更别提丁香、肉蔻、荜拨这些经海上从三佛齐、勃泥进口的,甚至还是贡品,一斤数贯乃至数十贯钱!
只有达官显贵才用得起。
小孩儿咋舌,“小娘子买恁些香药作甚?这些金贵物儿咱们药铺没有,得去刘家上色沉香铺。”
一下子几百文花出去了,这还只是炖肉的香料。
黄樱心在滴血。
没法子,那刘家香铺她是消费不起的。
余下的丁香、肉蔻、荜拨这些香料她便从自个儿空间拿了点。
她家货行这些香料也不多,得俭省着用。
若说直接拿香料去卖钱也是个好法子,但她一个市井小娘子,从哪得来这样的金贵物儿呢?她并不小瞧别人,不想横生枝节。
说她胆小也罢,她很珍惜这得来不易的生命。
只是少赚点钱,总比引起别人怀疑的好。
钱她总能赚到的。
出了药铺,装钱的挎包重量都轻了许多。她再不敢闲逛,买了十斤麦面,花去八十文钱,两斤胡麻油花去一百二十文,赶紧挑担儿家去。
半路想起她还准备腌酸菜、萝卜、晒腊肉,又买了五斤盐,花去三百文钱。
这些大头她买些,也从自个空间拿些。这样才好长久,免得被人瞧出不对来。
娘算成本也不会不对劲。
一下子花去了890文钱!加上爹买肉的650文,还剩 750文。
她都懵了,钱忒不经花!
她的两贯钱,一下子便下去了。
东西一多,担儿忒沉。她不禁想要一辆“浪子车”。
所谓浪子车,便是有两个轮儿,人力拉的平板车。
一辆车也得一贯钱呐,不敢想不敢想。
经过一个湖,她左右瞧了瞧,见没人,走到湖边,拿出那朵粉色腊梅绢花,捧在手里。
希望原主也能在另一个世界过得快乐。
她点燃了绢花,灰烬落在水面上,寒风一吹,湖面荡起涟漪,一圈一圈载着灰烬远去了。
杨柳随风颔首。
她跺了跺脚,挑起担子,捂着手哈了口气,家去了。
远远瞧见爹在路口等。
“爹!”她忙喊。
黄父忙过来将她的担儿也接过去,两边肩膀,一边一个担子。
黄樱抹了把额头的汗,“真沉。”
“下次爹买麦面。”
黄樱立即道:“这哪行呢爹,你不会讲价,人家说多少你便多少。”
黄父讪讪,挠了挠头。
“娘!我们回来啦!”
她跑进屋里,娘正在烧炉子,一条腿不能动,她艰难地弯下腰,“算时间估摸着你们要回来了,快来暖手,冻着了吧?”
“嗯呐!冻死了!”黄樱忙将鞋脱了,两只脚丫子贴着泥炉,“好舒服!”
作者有话说:
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北宋国子学和太学有一段过渡时期,国子监和太学这部分内容多虚构,不符合史实。
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第12章 允哥儿挨打
012
黄娘子瞧着不甚精神的样子。
黄樱甚少见她这般。
“好端端的小娘子,不许再包着头,成什么样儿!”苏玉娘将她包头发的布巾解了,拿来针线笸箩,递过来一物,“试试。”
“娘!昨晚不是才剪了布,这会子都好了?”黄樱立即往耳朵上一戴,“真暖和!娘好生厉害!”
苏玉娘这才笑,“以前是个锯嘴葫芦,如今嘴倒是甜,都把宁姐儿比下去了。”
“马屁精非宁姐儿莫属,我才不如她。那两个呢?”
“拾粪去了。”
“允哥儿好了?”
说到这个,黄娘子便生气,“好甚麽好,偷偷跟着宁姐儿走的,我就抱了柴回头,人便不见了,还是三婶子说跟着宁姐儿跑了!不省心的。”
黄樱感觉脚有些痒,估计是冻伤了。
她烤了一会子,忍着痒换了双鞋,将新鞋在泥炉旁烤着,神神秘秘地凑近苏玉娘。
“娘,你猜我们今儿赚了多少钱?”
苏玉娘缝着衣服,“多少?”
黄樱将钱倒出来,“娘你数数。”
苏玉娘吃了一惊,“怎地恁多?”
“还有昨儿大和尚买鸡子糕的钱,今儿馒头做得多。要不是买了香料炖肉,要更多些呢!”
苏玉娘数完,足有七百五十文!
她一颗心落回肚子里,蔫蔫的脸色也好起来,将黄樱揽在怀里,“我的儿,你可真是好样儿的。”
“娘,那戚娘子谁也不知晓她是这样的人,咱就当破财消灾了,你别搁心里,气出病才不值当呢。”
“对了!”黄樱道,“娘,昭德坊谢府老夫人喜欢我的鸡子糕,我答应去他们府上教给他们家厨娘。”
“昭德坊?!”
苏玉娘不可置信。
黄樱只是点头,“不信你问爹,爹也在。”
“真的?”
黄父:“嗯。”
“乖乖!昭德坊那都是皇亲国戚罢?”她有些紧张,“他们不会将你拐去卖了罢?”
“娘你胡说什么呢,他们家郎君在太学读书,沉稳有礼,瞧着便是大家出身,再者,卖我值当几个钱呐?”
“倒也是。”苏玉娘放了心,“得亏你长得不出众,哪像妍姐儿——”
说到一半便咽下去了。
妍姐儿是二婶家的大姐儿,长得好,前两年嫁给了一个富商做妾。
但听说日子过得不好,身子也越来越不好了。
“娘我做饭去了。”
黄樱饿了,她想吃正经饭。
爹已将带回来的东西归置好。
她看了看现有材料,决定做顿烩面片。
盛半盆面粉,加点盐,倒入温水,下手揉一揉,揉不动了就盖起来醒面。
面筋会随着时间慢慢松弛下来。
松弛一会儿再揉一揉,揉到光滑便盖起来继续醒着。时间越长,面水合越好,面筋越松弛,也就能拉得越长。
趁着这会子功夫,她先把豆腐切厚块泡水,早上留的香蕈、笋鲞已经泡发了。
然后准备卤肉夹馍的肉。
先将五花肉冷水下锅,扔几片姜、倒黄酒去腥,必须得冷水下锅,不盖盖儿,肉里的脏东西才能慢慢逼出来。
将浮沫撇掉,直到肉焯透了,这样才不会腥。
调料放酱油、盐、葱段、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、白芷、白蔻、丁香、草果、良姜、肉蔻、毕拨。