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来不来的这个问题：「萧兄，萧姑娘今日过来做宵夜吗？」

他嘴其实是有些叼的，吃惯了好的，再让他去吃猪食（划掉）……普通的饭菜，他有些接受不了。

所以，特意过来问问。

萧舟还真不知道，所以，张怀远问，他摇了摇头：「这个，我真的不知道，抱歉了怀远兄。」

他们如今都未及冠，不曾有表字，所以一般称呼，都是姓氏加个兄字，亲近一些的，直接用对方的名字，加个兄字。

听萧舟这样唤自己，张怀远还有些美滋滋的：「萧兄啊，你说……」

刚开口了两个字，张怀远有些紧张的咽了咽口水，又四下打量了一番，他们就坐在宿舍院前，不远处还有看书的同窗。

张怀远有些不好意思，又控制不住的小声问道：「你说，我与萧姑娘，是不是有些缘分？」

听了这话，萧舟的心瞬间提了起来，警惕的看着张怀远，不解的问：「张兄这是何意？」

刚才还是略显亲近的怀远兄，这会儿发现，张怀远似乎对萧念织没打好主意，萧舟单方面就把彼此的距离又拉远了一点。

张怀远自然是察觉到了这一点，看着萧舟这样，他更紧张了：「萧兄，小声些，小声些，我就是问问，就是问问。」

见萧舟神情依旧紧绷，张怀远不得不小声举例：「你看，我长的也还不错，家世应该也行吧？书读的也不错。」

说到最后一点，张怀远不自觉的挺了挺胸，可见他对于自己的学识，还是相当的满意的。

萧舟依旧戒备的看着他。

张怀远越说越自信了：「你看哈，我要才有才，要貌有貌，学识也好，配萧姑娘，应该可以的吧？司业大人，能不能瞧上我啊？」

萧念织是孤女，如今这些人生大事，那肯定是萧司业来做主的。

所以，张怀远才会试探着来问问萧舟。

一听张怀远果然是打妹妹的主意，萧舟的脸直接就冷了下来。

他无意将同窗的关系闹僵，但是张怀远此举，实在不妥，萧舟身为兄长，不可能不管，所以最后咬了咬牙，提醒对方：「我妹妹尚在孝期。」

张怀远不以为意：「没事儿，等三年而已。」

「我妹妹性子柔，心思简单，应付不了你们张家的人际关系，往来琐事。」

「没关系，我跟我娘说，分家出去单过。」

萧舟：？

你就不怕被张大人打断腿扔出去？

萧舟一阵无语，张怀远也发现，自己一个不受控制，就开始胡说八道了。

反应过来的他，尴尬的笑了笑：「萧兄，别误会，我这个人，还是很孝顺的，我就是说说，那……」

后面的话，还没想好怎么样圆。

问题是，萧舟还在看着他，似乎就想看他要怎么样解释。

张怀远：。

呜呜，都怪他嘴贱！！！

二更在19点

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第240章 麻汁馄饨

萧念织并不知道，自己晚饭没来，还引发这么多猜测。

邱管事那边现下山采买了一批新鲜的后腿肉回来，就是为了让萧念织晚上的馄饨食材更足一些。

食材买回来之后，萧念织就溜达着去了食堂。

这会儿学子们已经吃过饭，或是回去休息，或是回去温书。

萧念织过来的时间晚一些，吃宵夜的时间还没开始，晚饭的时间也已经结束很久了。

今天晚上，依旧是崔婶子和谷婶子。

看到萧念织过来，身后还跟着邱管事，崔婶子笑着问：「元娘，今日做什么呀？」

萧念织乖巧一笑：「包馄饨吧。」

听说是馄饨，谷婶子眼睛亮了亮。

谷婶子本人，十分喜欢各种包着吃的东西，包子饺子馄饨，她都喜欢。

只不过，她性子冷，又习惯性寡言，所以也没人知道她的喜好。

这会儿她眼睛一亮，萧念织倒是注意到了，不过她没多提，省得对方尴尬。

包馄饨的皮，还是需要提前准备一下，而且肉馅也需要剁碎了然后现调。

如今可没有绞肉机，肉馅都需要纯人工手剁。

所以，萧念织跟两个婶子打完招呼，就先去和面。

想要馄饨的皮薄不破，那么就需要放少量的盐，提升面皮的筋性。

而想要让馄饨的皮，看起来晶莹剔透，几乎可以看到内里馅料的真面目，那么就需要再放少量的碱。

碱能让面皮更加的晶莹透明，包出来的馄饨，也更加的鲜亮诱人。

这个量需要把控好，只需要很少一点，属于点缀提升的作用。

萧念织上次煮的碱水还没用完，如今可以接着用。

面很快和好了，之后就可以去剁饱。

只不过这一步力气活，邱管事他们就帮着干了。

那点后腿肉，没一会儿功夫，就剁好了。

萧念织又开始往里面加调料，加葱姜水，最后浇热油，可以锁住馅料里面的水分，保证最后出锅的馄饨，肉嫩汁美，鲜香可口。

萧念织过来的时候，天刚刚放黑，很多眼睛尖的学子，就盯着食堂这边看呢。

然后就发现，萧姑娘今天过来了！！！

这个消息，很快就跟长了翅膀似的，飞到了宿舍区的每一个角落里。

像是魏长亭之流的，自然是第一时间往食堂这边溜达着走。

看到同窗之后，大家含糊的打着招呼，谁也不说自己急，但是脚下的步子，却都在不自觉的加快。

而且，还越来越快。

内卷这种事情，有的时候也不仅仅体现在学习上面，像是这种赶路的时候，也是不自觉的在卷了。

夏日天热，热汤馄饨吃起来，其实还挺热的。

而且没煮鸡汤的话，总觉得汤底少了很多滋味。

所以，萧念织准备搞个麻汁馄饨。

不得不说，芝麻酱真是yyds！

当然，麻汁也需要稍稍调一下味儿，调个酸甜口，如果喜欢辣，再浇点辣椒油进去。

如今没有辣椒，那就茱萸上，味道也没差太多。

当然了，最好再来点配菜，像是豆芽，青菜，焯水之后，在底下铺一层，到时候麻汁一浇，跟馄饨一起。

每一口都是醇厚鲜香，让人沉醉的！

只不过，那都是出锅之后的成品。

如今……

馄饨还没包呢。

肉馅调好之后，面也醒得差不多了，萧念织开始擀皮。

馄饨讲究的就是一个薄皮大馅儿，而想要皮薄，那么擀面皮的时候，将皮擀得薄薄的。

因为有盐提升筋性，所以哪怕擀得特别薄，面皮也不至于直接碎裂掉了。

擀好之后，再切成需要的形状就可以了。

麻汁馄饨，还是吃大