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也不会抛下你一个人。”
沈熙川听到这话不禁有些心热,口中笑道:“这可是你说的,我可要当真了。”
夏唯谨只觉得沈熙川这话说得似乎意有所指,抬眸看着沈熙川目光灼灼的看着他,只觉得脸上一阵发烧,想要说什么却怎么也开不了口。
就在两人相对而立时,只听外面突然传来一阵脚步声。夏唯谨回头朝门口看去,只见霜儿和聪儿这对小姐妹牵着手跑了过来。
夏唯谨最是喜欢两个丫头,见两人过来,便转身准备迎去,沈熙川却突然拉住了他的手腕。“你在家陪两个丫头先玩一会儿,我自己先去牙行那边打探打探价位。”
夏唯谨的手掌缩在袖管里不自在的动了动,而后红着耳尖点了点头。
看着夏唯谨脸色红红的模样,沈熙川笑了笑这才往外走。在门口跟沈春杰打了声招呼,便一路往牙行走去。
牙行的中人也多次来沈记吃过饭,自然是识得沈熙川的。知道他是钱掌柜的朋友,跟衙门的徐捕头也都是熟人,所以态度格外的热切。
在听到沈熙川打听夏和楼旁边的那栋空房时,张中人愣了一下随即热情的回道:“那间房子地段儿不错,而且铺面也够大,租金要十两银子一个月。就是与夏和楼相对,有些客人怕没生意,所以都一直都不好租。沈老板既然问了,我老张也不能蒙您,租与不租您自个儿掂量着看。”
那间酒楼沈熙川之前也曾留意过,一共上下两层,加上雅间儿莫约能容纳五六十桌客人,做炒菜和涮锅生意最合适不过。就是这租金有些高,让沈熙川有些犹豫。
张中人见沈熙川有些犹豫,顿时明白他心中所想。摸了摸嘴唇上两撇八字胡,砸吧了一下嘴,开口说道:“沈老板做生意是个实诚人儿,我老张也不同你讲虚的。您若真想租下那栋楼,我再去跟房主讲讲价格,多少给您降下来点儿,您看这样成不?”
闻言,沈熙川顿时展颜一笑,对着张中人拱了拱手。“如此大善!多谢张中人。”
张中人见状,忙对沈熙川回了一礼。“哎哟,成与不成还都没定呢,沈老板这谢有些为时过早了。”
“张中人愿意帮忙说和,已是感激,我也就不耽误您功夫,待您有时间,我请您去我铺子里吃涮锅。”
跟张中人告辞后,沈熙川便回了铺子。原以为租铺子的事情还要耽搁上几天,没想到第二天一大早,张中人便上了门。
沈熙川与之寒暄了几句之后,张中人这才说道:“沈老板,那间铺子我昨天晚上就去帮您跟房主说了。您也知道那铺子面积不小,价格实在是说不下来。不过,人家房主也说了,您若是诚心想租,里面摆设家什全部送您使用。我方才来之前特意去看了一遍,桌椅都是七八成新,锅台灶具也都干净,只要您同意只要稍微打扫一下便能开张,绝对不亏。”
闻言,沈熙川和夏唯谨对视一眼,不禁也有些心动。
“不知这会儿可方便让我们去看看房子,光听中人说,心里着实有些没底。”
听夏唯谨这般说,张中人立刻点头同意。“当然可以!只要两位想看,虽是都可以。”
既然已经打定了主意,沈熙川和夏唯谨也不愿意再等。将铺子托付给张峰暂时看管,便随着张中人一起往夏和楼方向走去。
……
铺子一共上下两层,里面的桌椅摆设确实如张中人所言,大概都有七八成新。两人将铺子仔仔细细转了一圈儿,具是满意的点了点头。
“怎么样?两位老板看的可还满意?”
闻言,沈熙川也就实话实说。“这铺子确实不错,十两银子就十两银子吧。什么时间能够签契书?我想越早越好。”说完,沈熙川沉默了一下,而后说道:“还得劳烦张中人帮忙介绍几个可靠的跑堂小二哥,每个月月钱按照正常市面上的给。”
张中人一听沈熙川竟然还要他帮着找跑堂,顿时欢喜的点了点头。“行行行,保证给您介绍的都是做事勤快,细心的。另外,契书您要是愿意,明日就能签。”
此事宜早不宜迟,听张中人这么说,沈熙川和他约定了时间,而后这才虽张中人一起出了酒楼。
两人站在门口,看着夏和楼那块黑底金漆的招牌,沈熙川忍不住勾了勾嘴角。
侧头看向身边的夏唯谨,沈熙川用手肘拐了拐他,问道:“你说,如果你那个兄弟知道你还活着,会不会以为是见到鬼了?”
第56章 酒楼开张
沈熙川和张中人在衙门里走了一遭, 不过一刻钟新的契书便已经置办齐全。
跑堂和后厨帮忙的都已经选好,一共三女六男,除此之外, 还特意找了两位善作冷菜和热菜的师傅, 加上老铺子里的张峰一共十二个人。
有了充足的人手,店内外的卫生打扫的便快了许多。上上下下里里外外,不过一日的功夫便已经焕然一新。
知道沈熙川打算开酒楼, 而且已经租好了铺面,请好了人手, 钱掌柜和徐捕头都不禁震惊了。不过,震惊过后心中多少都有些疑惑。尤其是钱掌柜,之前几人一起喝酒时,沈熙川跟他说过, 自己并无多大志向。如今突然盘下这么一家这么大的酒楼, 多少有些反常。
反倒是端坐在首位的蒲伟彤, 品着自己带来的香茗一脸了然。
对于钱掌柜和徐捕头这两位帮助自己颇多的好友,沈熙川并不打算隐瞒太彻底,跟两人似漏非漏的说了一些。
听到沈熙川的解释,钱掌柜明白了那日沈熙川为何要托他打听夏和楼的事。定是那夏和楼的少东家背后做了什么手脚惹恼了沈熙川,故而沈熙川才敢冒着风险在夏和楼对面同样开了家酒楼。
不过,夏和楼在唐河县乃是数一数二,自然也是招揽了不少的回头客才会如此。而且不光热菜凉菜, 点心拼盘,只他知道的, 夏和楼就不下五位大师傅。纵然沈熙川手艺再好, 可是他沈熙川也只有一个人。若是忙时也分身乏术, 那砸的只有他沈记的招牌。
钱掌柜作为沈熙川的至交好友, 自然也是希望他能好的。所以,便将自己的担心尽数说了出来。
这等问题,沈熙川自然老早就已经想好了对策。面对钱掌柜提出的问题丝毫不见忧愁,反而只是微微一笑。
“我们沈记现在最出名的是什么?”沈熙川面带微笑,一边给几人添茶,一边问道。
“自然是涮锅和大锅菜啊。”
听到徐捕头的回答,沈熙川点了点头。“是啊,涮锅你们也都晓得的。底料和调料都是我提前备好的,唯有客人所点菜蔬是需要现场准备的。只要我后厨能有三个闲人,便能供应二十桌客人不成问题。至于那些上门想吃炒菜的客人,也不一定