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等,对三个孩子道:“吃吧。”
三个孩子立马吃起来。
张五等人招揽进门?的客人,一眼就看?到三个胖娃娃津津有味地吃什么东西,定睛看?去,白、绿、黄、红和?酱色搭配在一起清新又好看?,最重要的是吃法很有趣的样子。
张五连忙介绍道:“客官,这是我?们酒楼的新菜,名叫一包春色,清新可口,是我?们东家的精心研制的新菜,前三日打折,给?您来一份尝一尝?”
看?三个孩子小嘴上都沾了酱汁,还在一口一口吃着,好像真?的很好吃,客人吞了吞口水道:“来一份尝尝。”
“好咧!客官里面请!”张五将人往店里请。
余大?厨道:“肖喻,你是让三个孩子做活招牌呢。”
“孩子平时吃那么多,总得?付出点呀。”肖喻笑?。
余大?厨也笑?起来。
两?人转身去做菜。
在小河子酒楼上下齐心下,一包春色一跃超过其他菜色,成为最畅销的菜品。
客人们根本没有发现酒楼缺其他春季招牌菜,自然也没有影响到酒楼的口碑和?生意。
姚掌柜这边很快得?到消息,连忙又买光猪肉、莴笋、土豆等,以为这样就高枕无忧了,结果?肖喻那边又用鸡胸肉、青菜、红薯粉丝、豆腐等也能?做出来一包春色,并且还增加了地软包、地软炒鸡蛋、外婆菜等等菜品,做的风风火火,一点儿没有缺菜的样子。
姚掌柜气的不得?了。
小林这时候提醒:“掌柜的,咱们地窖里的菜都烂了。”
“什么?”姚掌柜不敢相信:“烂了?”
荠菜、韭菜等等这些菜,本来就不是耐储存的食材,三五日就腐烂很正常,小林是穷人家的孩子,看?到这些菜从新鲜到腐烂,实在是心疼,道:“有些肉,也发臭了。”
姚掌柜脸色铁青。
“东家好。”
“东家早。”
“东家来了。”
“……”
外面传来一声声的招呼声。
小林看?向姚掌柜道:“掌柜的,东家来了!”
姚掌柜闻言脸色瞬间变白。
第46章
望月酒楼东家甄仁士,一身半新的绸缎裹着矮胖的身子,大步走进来,唤一声:“姚掌柜。”
姚掌柜迅速恢复神色,上前迎接:“东家。”
“东家。”小林跟着唤。
“嗯,姚掌柜做什么呢?”甄仁士问。
姚掌柜瞥一眼小林,担心小林说出地窖烂菜一事,抢先道?:“我们在讨论迎客的?事儿。”
小林低头不?说话。
甄仁士漫不?经心地道?:“你是?要好好迎客了!”
姚掌柜心头一紧,心想东家知?道?小河子酒楼了?
果然,下一刻甄仁士出声道?:“我听说青石镇上开一间小河子酒楼,它们抢走我们不?少?客人,是?不?是??”
姚掌柜为自己辩解道?:“他们刚刚开张,给的?折扣大,所以客人们……”
“他们已经开张一个多月,折扣期早过了吧?”甄仁士一手将望月酒楼开办起来,并且成为青石镇数一数二的?酒楼,他也因此赚到不?少?银子。
就在这个时候姚掌柜的?大舅哥找到他,想要给姚掌柜谋一个差事,他便把姚掌柜带进望月酒楼。
半个月观察下来,发现姚掌柜做事还不?错,恰好他也想做别的?事情,就把酒楼交给姚掌柜管理了。
他偶尔过来看一看一看望月酒楼的?情况,收收银子。
这个月银子明显少?了很多,他这才知?道?镇上又?开一间十分火爆的?小河子酒楼。
“没错。”姚掌柜硬着?头皮承认。
甄仁士问?:“那?他们怎么生?意越做越好?”
姚掌柜回?答不?上来。
“开酒楼不?是?收房租,房子放在那?里就行了,得用脑子用心,看看别人家酒楼为什么越做越好,咱们也学习学习,是?不?是?咱们的?招待不?周,是?不?是?咱们的?菜品不?够味儿,是?不?是?咱们酒楼的?装饰不?够……你得想办法提升提升自己啊。”甄仁士上上下下打量望月酒楼,和他上次过来真的?没什么变化。
姚掌柜应:“东家说得是?。”
甄仁士道?:“你也管理酒楼两年了,应该知?道?怎么办?”
姚掌柜点头:“嗯。”
甄仁士拍拍姚掌柜的?肩头,道?:“再接再厉,不?要让我失望啊。”他近来比较忙,抽空过来,也就是?点一点姚掌柜而已,接着?不?再说什么,转身走了。
姚掌柜长长地吐了一口?气,伸手抹一抹额头上的?汗珠,余光中瞥见小林还站在原地,大声道?:“还杵在这儿干什么?跑堂去!”
小林道?:“那?地窖里——”
“不?用你管!”
小林小跑着?走了。
姚掌柜转身走进后院,掀开地窖的?布帘,一阵闷热的?腐败味儿,直冲鼻腔,他赶紧将布帘放下,大喊:“钱大厨!贾大厨!”
两位大厨赶紧从后厨跑出来。
“这么多菜,你们不?知?道?用吗?”姚掌柜问?。
都知?道?姚掌柜是?个极其喜欢指责他人的?人,钱大厨便默不?作声,贾大厨则是?直爽的?性子,直接道?:“姚掌柜,你买的?太多了,吃不?完啊。”
“吃不?完不?会想办法储存吗?”姚掌柜道?。
贾大厨问?:“怎么储存?”
“该晒的?晒,该腌的?腌,该煮的?煮,你是?厨子,需要我教你吗?”姚掌柜语气里带着?怒火。
“不?是?,姚掌柜,你看看,咱们这院子里晒的?都是?菜啊肉啊的?,实在是?你买得太多了,已经没有空地儿了。”贾大厨指着?院子里到处挂的?干菜、腌菜、腊肉等等。
姚掌柜却看也不?看:“你不?会想办法吗?余大厨在的?时候,怎么不?让我操心?动?动?脑子行吗?”
钱大厨暗暗拽了贾大厨的?衣摆,示意他不?要说了。
贾大厨这才不?说话。
姚掌柜拂袖而去,丢下一句:“本事不?大,脾气挺大。”
贾大厨脾气又?要上来。
钱大厨赶紧搂住他:“冷静,冷静,不?要和他一般见识,我们是?为了赚银子的?,不?是?为了和他置气。”
贾大厨道?:“他现下知?晓余大厨的?好了,当?初是?谁把余大厨逼走的??”
钱大厨叹息一声:“唉,我们都是?为了混口?饭吃的?。”
贾大厨不?满道?:“那?也要舒心地混啊,不?知?道?小河子酒楼缺人不?,我都想去那?儿,和余大厨一起干活了。”
钱大厨