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花亭亭立在水的中央,不时有波浪激荡蒸腾出袅袅仙气,黄的、绿的、红的浮出水面尽显绚丽。菜还未尝尽口里,眼?睛已经?被春色涤荡了?个遍。
“味道鲜嫩爽口。”李祐和萧懿也沉浸在这口春色中。
第81章 端午
五月初五, 大江南北同庆端午。“端午”原先不叫“端午”,而是“端五”。但当朝圣人生?诞在初五,因此为避讳改名“端午”。
古人认为, 五月是恶月, 初五又是本月中毒气最重的一天。估计是天气转热、虫害渐多,人们习惯在端午熏艾叶预防时疫,又?或者佩戴长命缕祈祐平安。
长命缕是由红、黄、蓝、白、黑五种颜色的丝线合并而成的缕索,因此?也被称为五色缕,可以系于手臂或脖项,亦可悬挂于床帐处。
“李祐还需要长命缕吗, 他的名字就是最大的祝福吧。”
萧懿手指头牵扯着丝线, 乱中有序地编排手环,“还是给他编一个吧, 反正祝福不嫌多。”
多亏她小时候有编绳结的习惯, 摸索一会儿就完成了菱格纹和桃花结手环。小金珠和铜钱镶嵌在链绳之中, 辟邪、可爱两不误。
“五姊, 这是给我?的吗?”萧瑜垂涎于新鲜出世的五色缕, “编得真好看。”
萧懿从萧瑜手中拎走?细绳,“哦, 不是。”
“不给我?给谁呀?”萧瑜后知?后觉, “唉, 别人见色忘义,五姊是见色忘妹。”
“没说错。”萧懿挑眉, 接纳评价。
萧懿活动久坐的筋骨,准备干正事。“好啦, 一起来包角黍,吃完去观竞舟。”
“五姊, 为何用苇叶?”萧瑜拎起翠绿椭圆的长叶。
本朝的粽子很简单,大多数用竹筒或菰叶裹糯米,煮熟后蘸蜂蜜吃,因此?长安人算是绝对的甜派粽子拥护者。萧懿不信邪,必须试试咸口粽能不能征服萧府人的味蕾。
咸粽的代表——蛋黄肉粽,必须出战。她将洗净磨平边刺的芦苇叶对叠,手腕内翻形成锥形小洞,往里填满泡的发白的糯米、略带肥油的酱肉和金太阳般的鸭蛋黄。最后盖上糯米,将苇叶围绕翻折,缠上绳线捆绑扎实。
萧瑜瞠目,期期艾艾地问,“五姊,豚肉也放进?角黍吗?有些骇人。”
“试试,如果吃不惯,不是还有蜜枣的吗?”萧懿对她的反应早有准备,毕竟今早金娘子已经大惊失色过一次了,这估计就是甜粽派的执着。
“呜呜呜,太难了。”萧瑜捏紧苇叶,填满馅料后不知?所措,“该怎么?绑?”
眼见糯米从洞中漏出来,她胡乱绕圈捆扎。于是,一颗漏洞百出、扁三角长相的怪粽躺平在盘中,在一众大小均匀的四角枕形粽面前“鹤立鸡群”。
“丑的你吃。”萧懿头也不抬地决定。
“我?吃就我?吃,反正味道是一样?的。”萧瑜把无处安放的粽子挪到边角处。
阿叶和阿田在一旁偷笑,赶紧上前给萧瑜提供帮助,避免再来一颗奇形怪状粽。
为了将不同馅料的粽子区分,萧懿将蜜枣粽束成长条状,清水粽则扎成牛角形,总之口味齐全,包容各类人群的喜好。
翠绿的芦苇叶在沸水中煮涮变黄,叶子的清香和糯米的谷香随蒸汽层层扩散。
萧懿剪开一个蛋黄肉粽,剥开沾满黏腻的糯米汁和油脂的芦苇叶,将油亮紧实的一团倾倒到盘子中央。糯米早已染成酱色,隐约可见晶莹透明的肥肉。她用筷子将粽子从中间劈开,颤颤巍巍的酱肉几乎融化,金色的蛋黄粉粉沙沙,吸睛极了。
从小到大没见过如此?独特的角黍,众人的眼眦明显扩大,被馅料冲击到。但味道如何,她们?心里没底,不相信它能好吃,但又?挡不住地好奇。
“女?郎,味道如何?”阿田舔舔嘴唇,被酱肉勾引了神魄。
“五姊,好吃吗?”萧瑜仔细观察萧懿的神色。
“好吃。”萧懿神色平常,她吃了二?十多年的粽子能不好吃嘛。
萧瑜小心翼翼地从盘子里分走?一块米粽。豚肉软烂拉成丝,将周边的糯米染成酱色,油脂已被蒸煮逼出,糯叽叽的一口,丝毫不油腻,味道浓郁、入口即化。
“居然不错!”萧瑜难以置信,从没想过角黍还有这般吃法。
“不难吃,但是我?还是觉得,角黍应该沾蜜吃。”阿田砸吧嘴巴,选择坚持传统。
“蜜枣不错,甜滋滋的。”阿叶附和。
这些口味各异的粽子被送去萧府各院里,又?引发大家的讨论,提前千年开始了咸甜粽子之争。只?不过,在北方人的主场上,肉粽完败......
萧懿也不纠结结果,反正她吃得很满足。再来端午节嘛,食物并不是重点,官方带头的风俗活动才是关键。
本朝的节日风俗大多继承前朝,此?时人们?已经坚定“恶日不恶”的想法,将严肃沉重的端五转变为欢庆娱乐的端午。但,竞舟对于长安人仍然是新鲜的事儿,今年是第?二?次举办。
划龙舟最早是在南方水域流行,春秋战国时代就有相关记录,前几年朝中还因这事产生?争议。有官员呈奏,淮西一带百姓为了龙舟比赛,为了船走?得快而漆船,为了船手不被溅湿而换油衣,又?修缮水道方便比赛,地方政府耗费千万。
又?有御史跟着拱火参扬州府,认为举办的竞渡活动过于盛大,拉去划船的壮丁太多,不仅劳民?伤财还影响农耕的国家大事。当时反对派夸张地认为,这些铺张浪费是桀、纣才能干出的事,矛盾立刻上升了好几个层级。
不知?圣人如何拉架的,单从长安去岁开始举行竞舟比赛分析,想来圣人并不在意弹劾的话,估计评估过国库。咱大唐就是殷实有钱,爱花就花。
长安龙舟比赛在哪里进?行?答曰,曲江。
萧懿和萧瑜赶到曲江边时,距离开赛还有半个时辰。江边早有无数人家搭起彩楼席棚,延绵不绝数十里。见首不见尾,丝毫不夸张。
因清河长公主是皇家人,包厢的位置很正,视野开阔。既然比赛还未开始,她们?坐定后将带来的粽子稍加整理,准备分送给交好的人家。
“卫王府的,我?去送吧。”
“噢~”萧瑜的应答九曲回转,发出了作怪的咏叹调。
“老王妃毕竟是长辈。”萧懿无视某人挤眉弄眼的调侃,说的义正言辞。她不去,怎么?把五色缕带给李祐,过了今天意义就减半啦。
刚巧卫王府的彩棚离得不远,没走?几步便能到。江二?远望到萧懿的身?影,立即掀帘欣喜地禀告,“郎君,五娘子来啦!”
萧懿紧急收回打?招呼打?到一半的手,这江二?,怎么?火急火燎的。