分卷阅读38
麻辣有了,香辣也得跟上,牛肉味是不是也该来一个?再有原材料是密齿鱼牙齿,本身就带有海产品的味道,但蟹黄味这种经典味道也不该错过吧?
云砾琢磨了下,就知道自己现在除了香辣味的能做一些,另两种味道都赶不上今晚。
他不打算用提取物来增加风味,而想自己用牛肉、蟹肉之类的原材料,再制作干粉,那肯定得花时间。
香辣味的花椒粉要减少一些,辣椒粉加一点,但也不能加多了,免得太辣,然后得用肉类、芝麻等增强香味。
云砾构思了下,心里大概有个底。
他转去处理炖毒猪蹄。
之前还是两个猪蹄放一锅炖着,现在能将它分成两锅了。
其中一锅加入切成块的生魔芋。
这时候的猪蹄染上了炒糖色的颜色,但因为炖煮的火候没到,锅里酱汁还很多,酱汁总体并不粘稠。
散发着植物天然清香、看起来饱满润泽的魔芋块被加进去,很快披上一层酱汁色泽。
云砾盖上盖子,继续炖煮着它。
魔芋比较大块,要炖煮更长时间,才好入味。
另一锅猪蹄还没添加其他东西,云砾也不准备现在就加点什么,他准备弄好香辣味的牙脆脆,再将菌菇切片加进去。
到那会儿,锅里的猪蹄已经炖得更加软烂,肉的香味和酱汁的味道得到更完美的相融,等鲜美的菌菇加进去,菌菇香味释放,能很快融入肉中,而肉香味也能快速进入菌菇里。
终于,云砾将两种口味的牙脆脆都炸起不少,两锅猪蹄也炖煮得火候差不多了。
他厨房飘出的浓郁味道中,又添了新的香味。
门外的小山都一度坐不住,进了厨房里看他做什么。
正好他弄好的咯嘣牙脆脆多,就麻辣味的和香辣味的都给小山装了一些,让小山解解馋。
小山就一颗接一颗地往嘴里扔。
还别说,真有点效果。
要是相同的分量,换做炒饭之类的食物,转眼间就能被小山吃完。
现在这些牙脆脆,小山虽然也是一口一颗,都不知道有没有咀嚼的过程,但好歹一颗颗地往嘴里扔也得花点时间,到底让小山多吃了会儿。
云砾算算时间,知道差不多了。
他将两锅猪蹄关火,连猪蹄带着炖煮用的砂锅一起端出大堂时,就看到童小丫蹦蹦跳跳地进来。
小姑娘脸上满是雀跃期待。
“好香好香!我隔老远都闻到香味啦!云哥哥,你今晚又做什么好吃的了哇?今晚的香味比白天厉害呢。”
她三两步就到了云砾跟前,绕着云砾打转,小脑袋探来探去的,好像想直接透过砂锅上的盖,探进锅里看看里面装了啥,为什么这么香。
跟着她进门的徐凯安就表现得要比她沉稳得多,乖巧地站在一张桌子旁边,可那双眼睛也定定地看着云砾端出来的两个砂锅。
徐凯安还不断抽动着鼻翼。
肉香很浓,菌菇独有的鲜香同样浓厚。
菌菇好像带着山野的清新气息,又浓郁鲜甜。
可最吸引徐凯安的,还是这些香气背后潜藏的另一股香味。
那香味,不是毒属性的怪物,就只有类似治疗、净化之类的特殊属性怪物才能闻出。
毒的香味!
他很肯定,云砾现在端出来的这两锅东西,肯定都带着毒。
他今天中午从云砾餐厅离开,还在心里感慨,云砾做的东西虽然好吃,但风翎叔叔做的带毒食物对他更有帮助,而且味道同样不差,结果今晚他来,就在云砾这里闻到毒属性菜品的香味了?
论毒性,肯定还比不上风翎叔叔的半步倒毒液,但这食物香味能馋得他疯狂分泌唾液啊!
对他来说,那毒属性,就是致命吸引,一下子让食物香味得到疯狂提高。
云砾端着两个砂锅到了徐凯安旁边,将砂锅一一放到桌上、揭盖。
每揭起一个锅盖的名字,他就说一声名字。
“猪蹄炖魔芋,猪蹄煮菌菇。”
血字在他眼前闪了闪,才显现出正确命名。
【恭喜玩家云砾成功自创菜谱“猪蹄炖魔芋(毒)”、“猪蹄煮菌菇(毒)”】
菜谱面板上,这两菜谱上也显示出特殊的分支。在有毒属性后缀的菜谱上面,另有一个灰暗着的框格位置,应该是留给无毒版本的。
咯嘣牙脆脆的菜谱面板上,也有麻辣味、香辣味两种不同口味后缀。
锅盖一揭开,锅内食物的香味更压制不住。
童小丫还没坐下,就拿起了筷子,迫不及待地要往煮得软嫩有弹性的菌菇伸过去。
可另一双筷子将她的筷子格开了。
徐凯安小脸严肃。
“有毒。”
童小丫表情冻结了。
她呆了呆,而后僵硬转头,不敢置信地瞪着云砾。
“云哥哥,徐小呱说的是真的吗?”
“对。”云砾有点不好意思地点点头,“昨晚下单买了两个毒猪蹄,中午看到凯安,就想着也许能做点什么适合凯安吃的东西。”
童小丫两眼瞪得更圆了。
“所以呢?!云哥哥,你就这样对我吗?!”
她气呼呼扔筷子坐下,瞪了眼一口一块夹起后都能Q弹得在空中轻颤菌菇的徐凯安,又瞪回云砾。
“我才是第一个来你这里的诶,你怎么给徐小呱这家伙单独做好吃的,而不想一想我?哼,我可是会生气的哦!”
随着她话音落下,她身后升起凶猛的巨虎虚影。
不过巨虎虚影不动,她气得叉着腰,但没真的攻击动作,云砾很快放松了。
不过小姑娘说的问题也得解决。
他赶紧问:“你有什么想吃的?我看看明天能不能给你做?或者过两天给你做?我厨房里还有咯嘣牙脆脆,你要先吃着吗?还有今晚……”
云砾刚想说说自己今晚准备好的新菜式,问问童小丫想吃什么,童小丫已搁下手,以最端正的坐姿坐得规规矩矩。
“牙脆脆!我要吃,我要吃!”
“酸辣土豆丝、凉皮,要不要?还有韭菜饺子,你吃韭菜吗?看在你的份上,蒸饺煎饺都能给你做。不吃饺子我还能给你做酸菜肉丝面。”
小姑娘眼睛里的光越来越亮。
“要,我全都要!”
刚夹起一块猪蹄、嗦掉肉上沾着的粘稠肉汁,正拽着软糯油香的肉皮,要先将这软乎乎的部分吃掉的徐凯安猛然抬头。
他怎么好像听到云砾报出了好些菜名?
尽管都是挺常见的食物,但如果是云砾做出来的,还在这飘香的餐厅中,他也很想尝一尝啊!
但看看两大锅猪蹄……他吃完这两个,还能吃得下其他吗?
这是个问题。
还是说,用自己的力量加速消化?