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力,她说这个好吃。”
“朋友?”黄秀兰给颜国华睇了个眼神,追问:“男的,女的?”
“一个女孩子,是我店里的老顾客,我爸也见过,就是那个爱啃兔脑壳的沈圆。今天恰好路过,我请她吃番茄炖牛腩,她送我这个。”
听说是女孩子,黄秀兰立马兴致索然。
换好拖鞋,颜烟来到厨房,首先把酒曲碾碎。
家里没有碾磨的工具,她想办法用保鲜膜包裹住一颗酒曲,平铺放到菜板里,手掌贴着玻璃杯,缓缓滚动似按压。
沉闷一声,酒曲四分五裂,被碾碎成几大瓣。
见有效果,颜烟故技重施,用玻璃杯壁沿继续按压着酒曲瓣,已经出了许多粉末。
重复几次,酒曲被按压成细细的粉末质。
酒曲粉用干净的容器收集起来,备用。
这时候,电饭煲里的米饭已经冷却。
放酒曲粉前,需要少量多次的添加凉白开,用无水无油的干净饭勺进行搅拌,一面倒入少量凉白开,一面搅拌。
直到米饭吸收掉全部水分,表面湿润,颗颗分明。
碾碎的酒曲粉,倒入四分之一,用饭勺搅拌均匀,让每一粒米饭都能沾到酒曲粉。
把搅拌好的米饭放到干净容器里,以饭勺轻轻压实,中间掏一个小洞,盖上保鲜膜封存,用牙签轻轻扎出透气孔,让酵母更好的发酵。
大功告成,之后就是漫长的等待。
冬天天气寒冷,需要在容器外包裹一层毛毯,辅助发酵。
夏天天气炎热,经常达到三十度左右的高温,完全不需要任何辅助发酵手段,放在阴凉处,大约发酵两三天,即可。
把电饭煲的内胆洗净,归位,擦干水池边的水渍,颜烟准备洗澡。
从浴室出来,她拿着毛巾擦干头发,跟往常一样整理几个群里的预定单。
看到一个熟悉的id,颜烟愣了几秒。
以前经常在群里看到的女友宝男,每天张口闭口都是他女友,妥妥的恋爱脑,让群里的小姐妹又一次相信爱情真的存在!
每每她店里上新品,他总会第一时间来排队,买去给女友品尝……让颜烟印象深刻。
不知从什么时候,他突然销声匿迹。
颜烟不知道他发生了什么,还是在她不知道的情况下,店里的卤味跟以前不一样。
有些嘴巴比较挑的顾客,能敏锐地感受到食物细微的变化。
所以才有了她找老顾客询问,是不是自己店里的味道跟以前不一样?
得出的结论,跟以前一样。
直到再看到这个名为【哦呵呵】的ID的预定单,颜烟终于放下心来。
也许对方跟爱吃兔腰的大哥和蓝天一样,只是出差去外地一段时间,又或者别的原因吧!
清早。
颜烟起床第一时间不是去刷牙洗脸,而是奔去厨房,看她心心念念的小米酒,发酵好了没有。
透过透明保鲜膜,可以清晰地看见里面的饭粒紧密贴合在一起,中间掏的小孔里,沁出点汤水。
透气孔里,隐隐飘出丝丝缕缕的酒香。
大概还要再等一天。
颜烟吸溜了下口水,忍痛不去看它,越看越馋人。
真烦。
八点钟,师傅准时运送来户外长凳。
颜烟确认完,付款。
她在门口张贴了告示,环卫工人、快递员、外卖员、警察,其他户外工作人员可以出示证件,免费领取冰水,或常温水补给。
怕不够注目,她特意用红色油性笔书写,张贴在玻璃门最醒目的地方。
沈圆到的时候,一眼瞧见她门口的告示:“你怎么不做个牌牌,放在门口?”
颜烟:“要花钱啊!”
好吧,这个理由说服了沈圆。
毕竟颜烟连店铺牌匾都舍不得买,抠门抠到自己做牌匾,简陋得很,倒是上面的毛笔字,写的蛮好的。
又过了会儿,叶嘉来上工,经过昨天两个小时的磨练,她已经能独立上手。
颜烟在旁边看她从一开始生疏,到现在很快打包好,越来越熟练。
沈圆和邱可拿到打包好的卤味,又去挑几斤番茄。
颜烟扫见一张熟悉的面孔,见他拿到昨晚预定的十一个兔脑壳,于是推销说:“我们家番茄很好吃的,要不要挑一点?”
如果是往常,陈默肯定会兴致勃勃地挑些番茄带回去。
此刻,他仿若被抽去浑身精气神,有气无力说:“谢谢,不用了。”
正转身离开,又停下,他询问颜烟:“我准备跟女朋友求婚,你能来参加吗?”
嗯?颜烟丈二和尚摸不着头脑。
陈默身后,挑完番茄的邱可突然惊呼:“好人,女友宝男?”
见陈默回头,邱可惊喜:“真的是你啊,好久没看到你,你最近不常来啊!”
陈默眼含笑意:“是啊,发生了点事。”
邱可记得,他说他女朋友要做一个手术。
看陈默的样子,突然她心里有一种不好的直觉。
颜烟不解:“你要求婚,为什么想要邀请我参加?”
陈默:“上次看过你直播吃席,我女朋友很喜欢你,也喜欢吃你做的卤兔头,她是个孤儿,没什么朋友。”
邱可心中的不妙感,徒然加剧。
她着急,拉着颜烟的胳膊:“去吧,你去吧!”
又对陈默说:“我们也能去吗?”
陈默不假思索说:“可以啊,若若知道你给我取的外号,还因此笑话我呢!”
颜烟不相信陈默,不会跟着一个陌生男人去陌生地方。
但是沈圆和邱可,她对她们有几分信任感。
刚才邱可对她使眼色,难道里面有什么隐情?
颜烟想了想,点头同意。
因为暂时不打算回宿舍,沈圆喊来了郁南知,三人在颜烟店里啃完卤味。
陈默在花店买了包装纸,竹签,邱可帮忙串好卤兔头,装扮成一个花束。
通过邱可,颜烟得知陈默女朋友之前好像要做一个手术。
看陈默这副蔫头耷脑的样子,结果似乎不太好。
路上,她们打了辆出租,目的地是医院。
一开始,颜烟怀疑陈默是骗子来着。
怕邱可这个单纯的小姑娘,被坏人欺骗,于是她跟过来瞧瞧。
来的路上,颜烟把实时定位发给老爸颜国华,一旦情况不对,立马报警处理。
真到了医院,见到他女朋友,靠在病床里,眼窝凹陷,瘦骨伶仃,身上的病号服显得空荡荡。
明明是大夏天,她头上带着帽子……
没吃过猪肉,也见过猪跑,电视里都是这么演的,化疗的病人,掉光了头发……
陈默把卤兔头花束藏在身后,向女朋友介绍她们四个人:“若若,这位年轻老板,你在直播里见过的