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报和营销手段，要赶紧提上日程了。

在知道这件事后，晚上营业的时候，钟菱就多加的留意了一下。

店里果然多了些面生的食客，他们年纪更有参差，但相同的是他们身?上独属于文人的气质和说话方?式。

若是熟客，基本上只?会?打量一眼挂满菜名的墙，看一眼有没有新菜。

但是新客对菜名好奇，需要宋昭昭去?介绍推荐。她一个人实在是忙不过来，钟菱只?好把?后厨交给韩师傅，去?前面帮忙点菜。

能够走到会?试这一步的书生，都是有些真本事在身?上的。

他们每个人的身?上都闪着?光亮，不用问?，应该都是在憧憬着?金榜上提了自己的名字。

来自西南的书生，大多会?点上一两道重香料的菜。而江南方?向过来的，点的清淡。

但无一例外的，他们大多都点了“鱼跃龙门”。

这是韩师傅的拿手菜，原本也不叫这个名字，应该是叫“松鼠桂鱼”的。

鱼肉横竖改刀后，油炸定型。使得鱼身?弯曲，呈跃动?的姿态。而酱汁的颜色偏红，浇在翻开的鱼身?上，颇为鲜艳喜庆。

非常符合这个“跃龙门”的名字，寓意也好极了。毕竟走到这一步的人，谁不想一举高中，自此改变人生呢。

钟菱特意观察了一下食客们的反应。

见到他们对这“鱼跃龙门”赞不绝口?，她方?才放下了心。

被柳恩提点了一通后，钟菱跑去?了解了一下春闱。

书生们大多会?按照地域，与同乡交好，相互照拂。

而这些早早进京的书生，大多数是家里有钱的，能负担得起这一个多月在京城中的费用。

那?么他们就是最好的招牌了。

在书生之间，口?耳相传，小食肆的名声也会?越来越大的。

更何况钟菱还把?优惠券掏了出来，只?要是来京城参加会?试的，就送上两张。

老食客倒是习惯了钟菱这般营销，但是远道而来的书生们，可是第一次见。

想来，他们很快就会?再来小食肆消费了。

钟菱简单地算了一下帐，在确定春闱期间能够大赚一笔后，她兴奋地牵着?蛋羹出去?溜了一大圈。把?蛋羹累得不愿意和她多呆，撒腿就朝着?阿旭房间跑去?了。

……

一直到第二天，祁珩也没有来找过钟菱。

她也就无从得知那?如今换了身?份的青月楼里，到底发生了什?么。

只?是她提前就把?手里掌握的对付陈王的证据写了下来，藏在了柜台的账本下面，以备不时之需。

在她写账本的时候，后厨的众人热火朝天的在做香肠。

钟菱也没有想到，自己这样?在厨艺方?面天赋异禀的人，还有被嫌弃的一天。

主要她是小食肆里手最嫩的一个人，而猪肉和肠衣实在是太油了，油到手里没有什?么茧子?的钟菱根本拿不住。

在掉了几坨肉，但是一点也没有灌到肠衣里后，韩师傅忍不可忍，把?钟菱赶去?了一边。

清洗肠衣和调制肉馅的活，韩师傅一早就完成了。

钟菱只?好在一旁等着?，等大家都把?肉馅灌进肠衣后，她再来煮。

钟菱蹲在井边，一边晒着?太阳，一边牵着?蛋羹。

对蛋羹来说，眼前的场景无异于美味天堂。

若是不拴紧他，怕是要冲上去?一通乱啃。

阳光温暖轻柔，众人手里的油，在阳光下闪着?富足安逸的光亮。

看着?在董宇手下迅速成型的香肠，钟菱记忆里突然有个片段被唤醒了。

她记得，前世?的时候，似乎就是这个时间点。

在钟大柱认亲失败的那?一年，临近过年的时候，钟大柱给她送来过香肠。

那?个时候，唐老爷子?病重，唐之玉在处处暗示她嫁给陈王。

她的处境一点也不好。

钟菱不记得，前世?的那?一筐香肠是怎么处理?的了。

反正，她只?记得自己是一口?也没有吃上。

一想到前世?的事情，眼前的画面就有些不真实了起来。

她顶着?那?温柔却刺得她眼底发酸的阳光，寻找着?钟大柱的身?影。

钟大柱在桌子?前搅拌着?肉馅。

这个活韩师傅也不让钟菱干，说是嫌弃她手臂上的劲不够。

钟大柱的身?影在阳光下格外的高大。和钟菱第一次见他的时候比起来，精瘦了许多，一点也瞧不出狼狈落魄来了。

她就这样?怔怔地盯着?钟大柱看，两行眼泪不知何时就滑落了下来。

钟大柱正搅拌着?肉呢，一抬头，就看见钟菱盯着?他出神，脸颊上挂着?亮晶晶的水光。

他有些紧张地皱眉问?道：“怎么了？”

“太阳。”钟菱抬手抹了把?脸，哽咽了一下，朝着?钟大柱笑?了笑?：“太阳刺眼。”

她的声音又轻又软，像是在撒娇。

钟大柱无奈地叹了口?气，放下手里的筷子?，指了指身?边背光的位置。

钟菱一把?抱起蛋羹，大步走到了钟大柱身?边，认真看大家忙活。

她非常期待，这香肠的味道。

不知道和她前世?没有吃上的那?一份比起来，会?不会?更美味些。

第66章

这些香肠, 一部分挂起晾干，做成了腊肠。还有一部分直接煮了。

钟菱带着宋昭昭和阿旭，一起分享一下烤肠的快乐。

这是钟菱提前一天晚上专门调制的馅料, 是添加了香料的黑胡椒味香肠。

滋滋冒油, 入口咸香又爆汁。

只是这没办法拿出去卖。大人?们不一定?喜欢, 而对孩子们来说，又有些消费不起, 还是在后院里生火, 内部享用一下算了。

钟菱和宋昭昭都很喜欢等肠衣烤裂开，内部的油也烤出来一些后，表皮那焦脆的口感。

但是宋昭昭又很怕炸开的那一瞬间, 油花和热气四溅的声?响。

只得由阿旭勤勤恳恳的手握四根烤肠, 聚精会神的给她们手工转动烤肠。

只可惜腊肠还需要?晒一段时间, 钟菱还有点馋煲仔饭了, 煲仔饭的灵魂便是那滋滋冒油的腊肠和底下的锅巴。

但是算算日子, 在韩师傅他们启程回?川蜀之前，应该能吃上?。

韩师傅和周芸已经开始年前的准备工作了。

除了香肠, 还有腊肉和熏肉也一并?做上?了, 后院里挂上?了各种肉类，年味一下子就出来了。

而近期要?重点推出的菜品, 是八宝饭。

和韩师傅不同，周芸不仅一点就通，或许是中间那段放弃厨艺的经历，让她一点也不拘泥于所谓正统。

巧的是,