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荇都能多吃一碗饭。
如果当天炒的是酸笋,那就更了不得了,他能多吃两碗饭。
江荇还有活要干,他让小家伙们背上竹篓去挖笋。
小家伙们自然没意见,你拉我,我拉你,直接往竹林里冲。
江荇就在院子里挑豆子。
他们家今年的豆子种得好,不过里面还是有极个别的坏豆子,在用豆子做别的食物之前,得把坏豆子挑出来,要不然对身体健康不利。
最近没怎么吃豆腐,江荇打算用这些豆子做一批豆腐。
当然,自己做豆腐太麻烦了,他们一般出豆子,出钱,请村里的婶子帮忙做。
他们家的豆子比较特殊,做出来的豆腐味道也格外不一样,请人做,人也不敢贪他们的豆子。
小地方就是这样,一旦出点什么事,追责比较容易,人们面临的道德压力也比较高。
江荇和村里的绝大多数人一样,都属于那种比较守规矩的人。
他们也只跟那些比较守规矩的人打交道。
江荇挑豆子的速度不算慢,然而他一笸箩豆子还没挑完,小家伙们就兴冲冲地跑下了山。
他眼睛尖,看它们背篓里放着的竹笋很少,奇怪道:“你们不是上山挖竹笋去了吗?怎么那么快就回来了?”
“爸爸!”小一从背篓里掏出一个白色的东西,高高举起来,兴奋道,“我们找到了这个!”
江荇:“什么?”
江荇走近了一看,发现它的小手抓着两根竹荪。
就是黑菌盖白菌裙的那种竹荪。
江荇大为惊奇:“我们竹林里居然还有竹荪吗?”
小一点头:“我们发现
了好多!”
三三挤上前来:“我背筐里也有。”
小五:“叽叽叽!”还有我!还有我!
橘猫:“这里也有一朵,喵。”
小家伙们把自己背筐里装的东西全部拿出来。
江荇发现除了两根竹笋之外,剩下的都是竹荪。
这些竹荪水灵灵的,菌裙白白嫩嫩,根部沾着泥土,大的小的都有,看着极为新鲜。
橘猫:“这个可以吃吗?”
江荇:“按理来说应该可以,不过我不确定,这种东西还得问问专家。”
橘猫用脑袋拱江荇的手:“问老马!喵。”
江荇笑:“老马忙着他自己的事情呢,估计没空理我们。”
橘猫焦急,喵喵叫着想还能问谁。
江荇说道:“问蛇老板,或者问冉哥也行。”
冉哥指的是冉千虹,江荇家的竹子就是从他家挖的。
橘猫一听,表示:“蛇老板不靠谱,我们还是问山神大人吧。喵。”
小一扭头:“你又在说蛇老板的坏话,小心他听到,再跟你吵起来。”
橘猫:“吵就吵,谁怕谁呀,喵!”
小一嘲笑:“谁一看到他就躲?”
江荇不理它们这些小纷争,直接将竹荪拿到一边,在水泥地的背景下拍照给冉千虹看。
冉千虹秒回:【你们竹林那边也有竹荪了?】
江荇的目光落在“也”字上,回到:【是啊,今天刚刚采的,正想拍照片,问一下你这些竹荪能不能吃?】
冉千虹:【这个能吃。竹荪一共就那几种,不能吃的是黄裙竹荪,跟它们长得不一样,你上网搜一下图片就知道了。】
江荇立刻上网搜图片,很快发现黄裙竹荪确实不一样,看起来还挺邪恶的,而他们家挖的竹荪清秀白嫩,很讨喜。
冉千虹:【这边的竹林也有这种竹荪,可能是你们挖竹子的时候把菌种带过去了,没太大问题,可以放心吃。】
江荇:【那就太好了,我刚刚还在想,怎么竹林里突然有竹荪,吓我一跳。】
冉千虹:【枯竹容易出竹荪,你们能挖到那么多,算比较罕见,可能因为你们农场灵气足。】
冉千虹:【竹荪的话,可以用来煮鸡汤。在鸡汤盛出来前四十分钟把竹荪放下去,具体的步骤,你在网上找食谱就行,基本大同小异。】
江荇:【谢谢冉哥,我去找找。我们家的小家伙都等急了,我晚上给它们安排上。】
第228章 邀请
傍晚, 蛇老板一回来就闻到了浓郁的菌菇鸡汤味。
那香味萦绕在屋前屋后,勾得他馋虫都起来了。
蛇抽了抽鼻子,快步走进院子里, 一进门就冲厨房喊:“怎么那么香?你们做什么好吃的了?”
江荇在厨房里朝他喊:“竹荪鸡汤。快去洗手,很快就吃饭了。”
蛇老板:“嚯,这次是哪位朋友给你们寄的竹荪?冉千虹大人?”
江荇:“没有,我们竹林后面长的。”
蛇老板大为惊奇:“可以啊, 农场里现在连竹荪都有了。”
江荇怀疑这家伙在阴阳怪气, 不过没有证据。
他转头瞅蛇老板:“你今天怎么回来得那么早?”
“事情做完了, 自然就早了, 再说, 我什么时候晚过?”蛇老板在旁边拖过一张椅子坐下, “你们这手艺太好了, 香得人骨头都酥了。”
江荇笑:“是食材好。”
两人聊了一会, 江荇转头继续做饭。
蛇老板既不离开也不玩手机,就坐在后面盯着地面发呆。
江荇忍了一会,忍不住扭头问道:“怎么总感觉你今天有心事?”
“唔。也不是什么大事。”蛇老板难得犹豫,喉咙里嘟囔一声,没具体的内容, 一双眼睛继续盯着地面出神。
江荇瞥他一眼,知道这家伙肯定有情况,不过也没多问。
竹荪鸡汤很快就炖好了,鸡用的是他们家的母鸡。
他们家长年都有新的鸡崽孵化出来, 老的鸡也时常被捉来吃掉, 这些鸡不知道换了多少代, 品质远高于普通的鸡。
他们家这只鸡熬出来的鸡汤黄澄澄, 浓香扑鼻, 喝一口,又鲜又烫。
里面的竹荪也好吃,清脆鲜嫩,口感极佳,菌菇的鲜嫩和鸡汤的浓香混在一起,既能尝到它的本味,又被激发了别样的鲜香,味道很是奇妙。
竹荪鸡汤太好喝了。
江荇原本还想多做几个菜,后续一想,要是做了浓油赤酱的菜,岂不是和竹荪鸡汤冲突?
于是他干脆拿了一块自家养的猪的猪肉,细细剁碎成肉馅,加沙葱调出一盆馄饨馅,和小家伙们一起包起了馄饨。
馄饨皮擀得很薄,包出来的馄饨又圆又鼓,卧在鲜香的鸡汤里,像游动的月光条。
半透明的白色馄饨,黄澄澄的鸡汤,翠绿的葱花,再用大碗盛了,光是颜色就十分漂亮,更别说源源不断飘出来的香气了。
小家伙们拿着筷子兴冲冲地捉碗里的馄饨吃,一个一个,吃得十分起劲。
他们挺少在正餐的时候吃馄饨,