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叟已经把酒备上了。

江荇怕米饭不够吃，特地煮了两大锅米饭。

主人入座。

大家盛了雪白晶莹的米饭，再夹上一块鹅肉，正式开吃！

鹅肉红褐色，双椒红的红，青的青，再加上鲜黄的姜丝，配色极其挑动人的神经。

所有这些食材都汪在油亮的汤汁中，热气腾腾，滋滋跳动，让人忍不住开始大快朵颐。

大家在尝到第一块鹅肉后，吃饭的速度明显加快了不少。

江荇也准确地夹了一块鹅肉，直接放入口中。

一瞬间，又烫又香的鹅肉唤醒了全部味觉，肥厚的鹅肉入口即化，稍稍一抿，咸香鲜辣的浓郁滋味在舌尖弥漫。

鹅肉的香、陈皮的香、双椒的香、葱姜蒜的香等都被汤汁融合在一起，不分彼此，却又没办法忽视。

吃完之后，再来一大口灵魂白米饭，那味道真是，吃得人灵魂都快飘起来了。

江荇一口鹅肉一口米饭，幸福得快冒泡。

这陈皮焖鹅，简直是下饭神器，贴秋膘的好物！

第227章 竹荪

江荇家的咖啡一直长得不错, 在某个降温天气过后，它突然悄悄红了。

第一批咖啡果实红得不多，不过很诱人, 看起来跟一粒粒小樱桃一样。

江荇站在树下，抬头看树上的咖啡果，随手摘了一个，擦了擦, 轻咬了一口。

瞬间, 一股清甜的汁水迸出来。

他放在眼前观察, 今年的咖啡果果肉并没有比去年更厚, 不过味道确实更好, 尝起来甜甜的, 软软的, 完全可以当水果吃。

去掉内膜, 两粒稍扁的咖啡豆掉了出来。

他把两粒咖啡豆放在手心，发现咖啡豆的体积更大，灵气也更足一些。

至于风味究竟怎么样，那就得发酵出来再说了。

九阴仰着小脑袋看咖啡果：“这么多咖啡果，是不是能拿一些来喂鹅啊？”

江荇：“还对那些小鹅念念不忘呢？”

九阴用力点头。

江荇笑：“那就喂吧。不过现在不行, 得等咖啡果成熟得比较多之后，广阳鱼吃不完，才能把果肉剥下来喂鱼。”

九阴：“那还得等多久啊？”

江荇：“用不了多久了，依照这个成熟程度, 顶多半个月就能大规模成熟, 到时候广阳鱼肯定吃不完, 鹅也吃不完, 说不定还要分一些出来喂猪。”

江荇对他们今年的咖啡豆很看好。

可是广阳鱼长得太慢了, 哪怕他们每个星期都精心喂养小鱼，小鱼离长成起码还有一两年的时间，没办法马上投入到发酵咖啡果的行列之中。

要是他们家的鱼长成了，能把这批咖啡果全部消耗完，江荇就打算再种一批咖啡果树。

到时候让二代果树慢慢替换一代果树，咖啡的质量肯定能进一步上升。

当然，替换下来的果树他们也不必砍掉，直接卖给合作伙伴就可以。

已经有好几个人问过他们家的咖啡果树了。

比如蛇老板，这家伙就很馋他们家的果树，天天逮住他，问他们家的果树什么时候换代，能把这批旧的果树给卖出去。

想当年，还是他求着蛇老板要购买各种果树，现在想起来，着实令人唏嘘。

小家伙们都很喜欢用陈皮做出来的各种菜式，江荇见状便让它们去仔细喂养小鸭小鹅。

他们农场里孵出来的小动物越来越多，满足小家伙们的口腹之欲完全没问题。

江荇就是怕小家伙们很快就吃腻了，缠着他要琢磨新菜式，所以才隔三差五做一次陈皮鹅，让它们有点新鲜感。

蒋崇池送来的陈皮很好，江荇最近也没什么好回礼的。

他想了想，送了蒋崇池一小坛柿子酒，外加一小瓶融金兰酒和两刀腊肉。

这些都是外面想找门路买也买不到的好东西，价值略高过蒋崇池送来的陈皮。

蒋崇池收到礼物之后极为高兴，特地打电话过来感谢他，说两种酒都很好喝，尤其小瓶的酒，浓香味美，他放到保险箱去了，也就他家老爷子和老丈人来了，他才愿意拿出来喝一口。

江荇送对了礼物，也挺高兴。

唯一不太高兴的就是橘猫。

橘猫盯着送出去的那两刀腊肉：“今年的腊肉什么时候做啊？架子上的腊肉都快吃完了哦，喵。”

“那还早，起码得等北风稳定刮起来。再说，也没那么快吃完。”江荇看了一眼架子上的腊肉，心中快速心算了一下，“又不是天天吃，剩下几十刀腊肉足够我们吃到过年了。”

橘猫将脑袋搁在前爪上，依旧不太高兴：“才吃不到过年，家里那么多张嘴巴吃饭。”

江荇：“别那么小气嘛，大不了吃完腊肉给你们吃火腿。”

他们家今年的火腿做得不错。

现在虽然还没有完全熟成好，但早就能吃了，他们还尝了几次鲜。

火腿醇香咸鲜，无论是炒还是炖汤，都很好吃。

他们上次焖鹅用的高汤就是放了一块火腿，加筒骨、鸡架之类炖的，炖出来浓香四溢，用来煮味道浓厚的菜堪称一绝。

连巴重都打听过他们家这高汤是什么弄出来的。

高汤炖好之后分装塞进冰箱冷冻，一袋高汤能用很长一段时间。

江荇不说还好，一说橘猫就馋了，用爪子勾住江荇的裤脚：“那我们现在能吃火腿吗？好久没吃了。喵。”

火腿并不是什么了不得的珍贵事物。

江荇见它想吃，爽快地答应下来：“行啊，怎么不行？用火腿炒个笋吃吧，你想吃鲜笋还是笋干？”

橘猫：“鲜笋！新鲜的竹笋比较好吃。喵。”

小一在旁边听到之后反驳：“干竹笋也很好吃。”

橘猫看向小一：“干竹笋的确很好吃，不过火腿已经是熟成之后的肉，晒了那么久，香味全浓缩了，如果再配上笋干，那么两种食物的味道都那么浓厚，菜尝起来就有点太重了，还不如吃鲜笋。喵。”

小一认真想了想：“说的也有道理。”

橘猫得意，胡子都快抖飞了：“是吧。听我的，先吃鲜笋，正好现在天气冷，山上的竹笋长得慢，肉质也细嫩。”

他们家的竹子在后山也种挺久了。

随着农场范围的扩大，他们家的竹林直接被包进了农场里面。

竹林在比较边缘的位置，吸收到的灵气却并不少，久而久之，普通的竹子也有点向灵竹转化的趋势。

江荇对灵竹没有太多的研究，不过能明显看出来这些竹子长得更慢，竹笋肉质更为细嫩，更为鲜美，尤其用荤油炒了吃的时候。

那竹笋被荤油一润，鲜嫩爽脆，嚼着咯吱作响，一点渣都没有，比菜里配的肉还好吃。

每当吃炒竹笋的时候，江