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层豆面?瞅着金黄金黄的呢!”
“里头塞的是豆沙嘛?”
周娇娇让家人尝尝,一家人过来人手拿了一个, 一口咬下去, 立马瞪大眼睛连连称好。
“这个香啊!一点都不硬, 吃起来糯糯的。”
“还有股子豆香, 里头的馅也甜,我喜欢这个。”
“小妹这个叫啥名?”
“这个叫驴打滚,主要是用黄米面和黄豆面做的,里头的馅是甜豆沙。”
周娇娇自己也拿起一个吃,做的驴打滚软糯香甜不粘牙,豆馅入口即化, 特别好吃。
这是她以前最喜欢吃的糕点之一,为了它还曾经特地去学过, 尝起来味道跟卖的也没差。
周二哥嘴上还沾着一圈豆面, 听见这名呵呵笑了:“咋叫这么个名字?”
周三哥回他:“肯定是好吃的驴都打滚了呗!"
一家子哈哈大笑,周娇娇跟着笑没解释,她也不知道为什么叫这个名字。
“这个驴打滚又是县里独一份的!我看肯定有赚头!”周大嫂尝了说。
何氏点头说是, 周娇娇开口说:“这回这个糕点咱家肯定不能再便宜卖了, 要提高价格,把目标放在那些富贵人家身上。”
周娇娇想过了, 普通人家一年也舍不得买几次糕点, 大部分买糕点的人还是县里的富庶人家。而且他们一天能做的糕点有限, 不能还像卖早点那样靠着薄利多销赚辛苦钱。
一家人让她做主都听她的,何氏问闺女打算咋卖。
“驴打滚按斤卖,一斤驴打滚三十文。”
“三十文?!”
饶是一家人再有心理准备也惊到了,这一斤驴打滚也就四五个的样子,成本就在十文左右,定价这么高,会有人买吗?
一帮人担心太贵没人买,周娇娇笑了一下,给他们解释。
“咱们的糕点本来就是要卖给那些富贵人家,自然不用担心人家买不起的问题。而且咱们家还有早点铺子要照应,一天能做的并不多,东西稀奇供应的又少,不会出现没人买的情况的。”
周三哥也说:“这确实是,县上的有钱人太多了,每天来咱家买早点的人有很多都是几笼几笼的买回去,根本不差钱。”
众人放下担心,何氏心里算了一下,脸上顿时笑开了花。
“这可真是有的赚了!”
周大嫂也笑“这三十文卖出去一份就净赚二十文,一天少说卖个十份,这一天的纯利润就有两百文了啊!”
有了具体的数字,一家人感觉白花花的银子扑面而来,瞬间就激动了,恨不得现在就开始卖。
“那到时候就放在咱家店里买?用再挂个小招牌不?”周二嫂问。
“再挂一个也不费什么事,到时候让你爹找个木板刻上两个字涂黑就行了。”说着,何氏又看向周娇娇:“娇娇,这叫个啥名字呢?”
“就叫周记吧,也不用挂两个牌子,以后就挂一个。只要是咱家卖出去的,无论是早点还是糕点,都是咱们周记的。”
“这个主意好啊!好听又省事!”
何氏也笑眯眯地点头:“那回头就让你爹做一个就行了。”
......
自从周家新房建成以后,牛长青在家就一直郁郁寡欢。
盖新房的时候周三哥总是跟着他,他很少能见到娇娇。后来哪怕是有机会,娇娇也总是借着事情走开,鲜少和他说话。
他明白,她一定是察觉到了什么才这样做的,心里头沮丧,脸上满是落寞,这段日子整个人瘦了不少。
牛英看着自家二哥这样很不好受,但又不知道能做些什么。她和娇娇关系那么好,自然能理解她的想法,也明白她现在这样做是对的。
可是牛长青毕竟是她的亲哥,让她就这么眼睁睁的看着她哥受折磨她也做不到,想了很久,找到牛长青对他说:“二哥,你要不去找娇娇表明你的心意吧。”
牛长青低着头,听见她说的话没吱声。
他心里也有这个想法,虽然娇娇得跟他很客气疏离,但他也没从她嘴里得到确切的答案,万一自己就还有一线希望呢?
让他就这么放弃他实在不甘心,但又怕听到她拒绝自己的话,牛长青心里矛盾又犹豫,回牛英:“我再想想吧。”
“好。”
周娇娇不知道牛长青正寻思着对自己告白,自己正在家里头认认真真的教家人做糕点。
她实在是没想到家里除了周二嫂以外,其他人学起驴打滚来竟然都遇到了问题。
尤其是周大嫂,她包起烧卖和灌汤包动作麻利飞快,一遇上这个驴打滚简直是一个头两个大,频频出错。
在经历了今天的第三次失败以后,周大嫂实在受不了了:“不行了,我看我是没有这个天赋了,这笨手白白糟蹋了好多黄米面。”
周娇娇也是哭笑不得的看着周大嫂做的软塌塌的驴打滚:“大嫂你去休息一会儿吧。”
“看来这做糕点也是需要天分的,你看弟妹就学的好好的,我是怎么做也做不好!”
周二嫂做的驴打滚现在跟周娇娇做的已经没差了,味道、样子把握的都恰到好处,即使不用周娇娇指导她自己也会做了。
在学的过程中她确实没感觉有什么阻碍,对于周大嫂的失败感到特别惊讶。
“我感觉还好,大嫂咋能做不明白呢?”
“不行,这东西对我来说太折磨人了,我还是喜欢发面做馒头。”
何氏看半天了,闻言出声说:“以后老大媳妇就忙家里的早点,这糕点让老二媳妇做着吧。”
周大嫂乐了,正好她也爱做早点对做这糕点不太感兴趣,这么分配刚刚好。
周二嫂跟周大嫂刚好相反,对婆婆的话没有不同意的,但是想到周大嫂的肚子又担心地问:“大嫂现在还怀着孕这么操劳能行吗?咱家的早点铺子可忙着呢。”
不等何氏开口,周大嫂抢先说;“那有啥的!我就是个闲不住的,做早点都是灶台上的活又不是要下地,没事儿!”
周二嫂听周大嫂这么说,想到自己去年在家待了一年一点忙也没帮上,不禁羞愧起来。
周大嫂了解这个妯娌,知道她是个心细爱寻思的,看她面色不对就知道她又多想了,对她道:“弟妹别多想了,你去年那是头一胎自然要在家好好养着,想我当初怀小虎的时候也在家里歇了大半年,现在都是第二胎了自然不怕。”
周二嫂任她说心里还是愧疚,心里想着还是得多干点活,多照顾着大嫂。
“虽然是第二胎但也得注意着,老大媳妇在早点铺子能帮多少算多少,不用跟着一直忙活。我跟走牛车的人说好了,以后一个月给他六十文,到时候每天早晚过来接咱们去县里,不用咱们自己大老远的走了。”