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一塌糊涂,父母不问不是因为他们不操心,而是因为我不听话,随着年龄的增长,他们越发希望我能结婚生子,最起码抱个小囡囡回去给他们看,省得我老了以后膝下空虚,无人送终。
我和我爸妈的关系也不同于普通的人家,偏偏我们总是做普通的那种相处,我是不可能结婚了,也不可能有孩子,除非收养,可收养又要去哪里收,现在随便丢小孩的也少了。
今年过年的时候他们应该有所感觉,毕竟连胖子都觉察到了,但是他们装作什么也不知道,不确定的情况下最起码还可以做梦,一旦盖了戳,他们难免要劝,我难免要烦。
闷油瓶搂住了我的肩膀,他没有办法给出问题的答案的时候也不会随便糊弄过去,他道:“我们一起跟他们说。”
我打了个哈欠,心想好吧,就这么办吧,也只能如此了。
第34章
因为一开始开店还算顺风顺水,我有点儿小小的膨胀,觉得自己在饭店经营上颇有天赋,结果没等开春就啪啪打脸了,店里的生意一落千丈,很快萧条起来,我们仨一坐就是一天,别说翻台率了,一中午连三桌客人都没有。
我去查了一下才发现,一开始我们生意好是因为旁边有个施工队,他们原本的食堂又贵又难吃,我们的店味道不错也便宜,所以民工乐意来,现在他们整顿了自己的食堂,虽然还是不好吃,最起码价格下来了,在食堂吃还有补贴,因此民工来的就少了。
一开始定位在这个方向,也是没有办法的事情,胖子倒是无所谓得很,反正他来开饭店完全是因为我想开,他顺着我来体验生活的,有人吃他可以热火朝天地炒,没人吃他乐得逍遥,可以到隔壁勾搭勾搭人家的老板娘。
难道我命中注定不应该做小生意?每次做小生意都是这样,我看着这几张桌子,桌子变成了吴山居,回头去看胖子睡觉的脸,胖子变成了王盟。啧,不堪回首的往事。
闷油瓶并不气馁,该怎么样还是怎么样,来了客人继续着美团好评送小菜,我琢磨着这也是一条路子,可以走走网络推广的路。
一开始我不愿意搞这一套是因为我太清楚网络是怎么回事了,你搞起来容易,后续维护麻烦,总不能搞一辈子的人设,到时候三俩月的风刮起来,我又不打算搞连锁割韭菜,我就是想弄一个小饭店,安安静静地过小日子。
思来想去,我找人做了小范围的宣传,我蹿腾胖子做一种耳光炒饭,顾名思义就是太好吃了好吃到打耳光也不放下的炒饭,做起来没什么成本,就是鸡蛋火腿肠,秘诀是火候和不健康的猪油。有一道招牌菜就有卖点,为了这道炒饭也会有人来吃的。
效果还是不错的,慢慢地开始有人专门为了吃炒饭而来,吃了觉得味道不错,就成为了回头客,外卖也有声有色起来,饭点门口总有几个穿黄衣服或者蓝衣服的外卖小哥等着。
因为我有意控制着范围,饭店始终处于不温不火的状态,一三五生意好,二四六生意差,好一阵歹一阵也给我们足够的休息时间,省得胖子炒饭炒暴躁了把我也丢进锅里一起炒掉。
炒饭其实没有太多技术含量,就是火候把握得好,所以有时候胖子累了就换闷油瓶,不过他进去炒饭以后,店里的姑娘总是会很微妙的减少,如果我和他一起出现,姑娘又会很微妙的增加。
我虽然没有刻意找人宣传,但是每个地界上都会有那种隐藏的探店博主,一个不留神我们店里被当地的大V给推荐了,他夸我们店价格实惠味道也好,最重要的是脾气好,不像一些店火起来以后店主就拽得跟二五八万一样。
那是他没有看到我以前的样子,我比他们还要拽得多,没办法,干什么吆喝什么,卖这十八块钱一份的炒饭,我就是现在的样子。
有人推荐不要紧,当天晚上就开始排队,我手写号码牌写得手腕子都要断了,胖子炒的大铁锅哐哐冒火星子,闷油瓶把隔壁的米饭都借来炒了还是不够,我只能劝着后面排队的人明天再来,又一人送了一小袋我们自己腌的特色小咸菜。
关门了也不能休息,要备货,就按着今天这个来势汹汹,最起码多备三倍,而且还得胖子和闷油瓶一起炒,我揉了揉脖子,深感这样不行,我一个人在外面忙不忙死了,得扩招,招两个服务员来,还必须得是熟练工种。
胖子一听招人立刻来劲了,要我招那种年轻又漂亮的,我道你做梦呢,年轻又漂亮的多少钱啊,咱们这小店装得下那大佛?依我看招聘嬢嬢是最合适的,干活麻利而且价格合适,反正只是让她们上菜收拾桌子。
说招就得招,当天晚上我就贴了招工启事,顺便下单了一套叫号机,手写实在太累了,我的字不应该浪费在写号码牌上,还好一开始做了系统,没有听胖子的全人工。
有一个美食博主推荐了,接下来就跟传染一样,被连续推荐了好多次,因为我这里有了一点儿热度,前来蹭热度的人层出不穷,还有那种找我说自己是美食博主的,要求我免单,他给我推荐。
我忙得脚不沾地,心说十八块钱的炒饭你都要吃霸王餐吗,就让他哪儿凉快哪儿待着去,有意见去找我们大堂经理。
对方还真的搭茬,问我们的大堂经理是谁,我抹了一把脑门上的汗,喊道:“小哥!小哥有人吃霸王餐!”
闷油瓶正在光着膀子炒饭,听到我喊就从厨房里出来了,这大冷的天他也是真不怕冻,他出来以后,喧嚣的小饭馆明显停滞了一两秒钟。我让他来解决这个问题,已经料到他会怎么解决了,果然他直接就把那个所谓的博主和摄影师一起提溜出去了,然后回到后厨继续热火朝天地炒饭。
我也没放在心上,一个来蹭饭的而已,没想到对方还真有点小名气,当天晚上就把在我们店里拍得视频添油加醋地剪辑出来了,说我们店店大欺客,请他们过去宣传,因为他不愿意违背自己的良心说我们店里好,就把他们给赶出来了。
这个视频等我看到的时候已经是第二天起床了,热度非常高,简直就是对方最高热度的一个视频,但是评论区走得很偏,压根没人在讨论店家是否店大欺客的问题。
热评第一:大堂经理好帅,他一定是对的
热评第二:我觉得大堂经理不对,请把他的联系方式给我,让我好好的骂他一顿
热评第三:这家店腹肌好大,啊不,脾气好大,大堂经理一定是对的
热评第四:评论真是各说各的,炒饭看起来很好吃,定位发来,我想摸摸
热评第五:你们那是冲着炒饭去的吗,我都不想说你们
第35章
我点开视频看了一下,因为从头到尾我也没跟他说几