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政运河，往东南可?以抵达伦敦港码头区。

往西?北可?以直达伯明翰， 连贯英格兰内陆许多重要的工业重镇。

黛莉对这条运河很感兴趣。

马车慢慢的顺着运河两岸往前走，来到了一座机械维修工厂。

黛莉与丽莎， 玛丽与厨子佩洛里克从马车内走下来。

他们等了一会儿，另一个职员才蹬着空载的脚踏车随后来到工厂门外。

几人?走入眼前这家忙碌的维修工厂院子里，丽莎找寻到了这里的经理。

经理正在呵斥一个员工， 回过?神来， 对一行人?露出?笑?脸，询问他们做什么来的。

她摘下手套， 和善地与这里的经理握手：

“你好， 我们在报纸上看见了你这里的广告， 你这里有旧的康沃尔锅炉出?售对吗？”

经理闻言， 预感这是一个大?客户，他握了握手，热情的领着几人?来到维修间隔壁的二手器械间。

黛莉跟在几人?身后，不留痕迹的打量这里的机械。

来维修厂买东西?有一个好处， 就是便宜，齐全，什么东西?都有。

与车辆这样的资产不太一样， 这种大?型机械的价格昂贵，要是全买崭新的，价格不是初创企业可?以承担的。

一座崭新的中等大?小康沃尔锅炉，至少?需要一百五十英镑，二手的就只需要三分之一的价格。

它能带来大?量的蒸汽动力?，各行各业都能适用?，也?是卡姆登这些?机械厂里主要制造的东西?。

好在，他们中央厨房现在还用?不着，这口锅炉是清单中最后一列的物品。

丽莎之所?以这么问，不过?是想让经理热情一些?，嘴更松一些?。

黛莉的包里装着采购清单。

今天他们要为中央厨房购买的其实是蒸汽夹层锅，层式烤炉，蒸汽柜这几样。

有了这三样，就已经有了中央厨房的雏形。

看了一会了大?型锅炉，丽莎不满意的摇头，对经理说?道：

“你们这里的锅炉太旧了，会给?我的工厂带来安全隐患，诶，不过?，你们这里的蒸汽夹层锅好像还挺新的。”

经理的心情过?山车一般，他点头说?道：

“这批机器都是从东区的果酱工厂收过?来的，还都很新，成色很好。

您瞧，都是镀锡铜板的，受热均匀，加工糖浆或者可?可?液都不容易糊，足足有二百升，温度也?可?以手动调节，一锅可?以生产数百个罐头。”

“这多少?钱？”

“十八英镑。”

一旁的佩洛里克与员工开始上手检查这机械有没有损坏，厨子曾经在老东家那里使用?过?这种锅。

黛莉则被耳畔的一阵动静吸引，往角落里走了走。

机械维修厂角落里，堆积着许多的钢管。

一名年迈的工长正在斥责一个穿着破旧衣衫的年轻人?。

“……搞清楚你的职责，你是来修理厂做搬运工的，再偷师学艺我就把你送去坐牢，听懂了没？”

“我没有偷师学艺，那炉子被我修好了。”

“还敢顶嘴？你一个人?能把那么大?的锅炉修好？”

“只是一个阀门坏了而已……”

老工长有些?抹不开面?子，他怒气冲冲地对这年轻人?说?道：

“还撒谎成性！难不成我还没你眼力?好？别?以为读几天书就能比过?我几十年的经验，你给?我滚出?去！”

年轻人?并不颓败，怎么骂都唾面?自干，硬是伸手朝这位工长要来了薪水，才朝厂房外走去。

黛莉退后几步，偷偷的找到丽莎，在她耳边言语了几句。

丽莎顿时来了兴趣。

她与工厂经理交易了一只十八英镑的蒸汽锅，一只三十英镑的层式大?型烤炉，一只二十英镑的大?型蒸汽箱。

一共六十八英镑，丽莎虽然没有讲价，但硬要了一口水槽和一张操作台。

看在未来的合作机会上，经理也?答应了下来。

付完钱，经理当场就叫职工把货装车，发去她们的中央厨房。

“以后有什么需要，记得还来找我哦。”

一行人?与经理告别?，离开修理厂乘上马车，顺着厨具制造厂的方向而去。

半路上，黛莉指了指路口中的一个人?影，那便是刚刚被工长赶出?来的年轻人?。

马车在半路停靠，黛莉没有亲自出?面?，而是看着丽莎与克洛里克下车，朝着那年轻人停留过的报刊亭走去。

他与报刊亭老板打了个招呼，显然熟识。

半晌后，丽莎与佩洛里克打听回来了。

“那人?叫夏尔。安东尼，他爸原本是附近蒸汽炉制造厂的合伙人?，不过?数月前染上赌博欠债跳河了。

这年轻人?也?没钱上大?学了，只能回来卖屋还债。

因为他爸原来对工人?很不好，所?以这一片的人?对他也?很排斥。

现在他只能在工厂里干脏活维持生计养他妹妹。”

丽莎兴奋地说?道：“我看我们反正缺人?，不如给?这个年轻人?一个机会，让他去我们那做个小工人?。

万一他要是真有能力?，就让他做维修师，你们看怎么样？”

通过?猎头公司介绍的有能力?的熟练维修师驻厂，需要花高额的薪水，还一个比一个架子大?。

他们与纳什先生谈话?时，桀骜不驯的很，都认为他们家中央厨房地方太小了，没有发展前途。

眼前这年轻人?跟个路边的小流浪猫似的，定然更好拐一点，价格也?不会很贵。

黛莉心想，反正试试也?是试试。

“我觉得可?以。”

车内几人?都点头。

丽莎便使唤佩洛里克便根据报刊店老板所?交代的消息找上了这年轻人?的家门。

佩洛里克去了一会儿，大?约半小时后便回到了这辆马车旁。

他爬上车来，气喘吁吁地说?道：

“他已经同意了给?我们做搬运工的工作，薪资只要每周三十先令，我已经告诉他工厂的地址了。”

一行人?对这个小收获颇为满意，马车继续摇摇晃晃的离开卡姆登。

黛莉则对着窗外叹了一口气。

要是每次都能运气这么好，光靠仔细留意就能捡到好员工就好了。

他们接着来到了一家金属厨具加工厂，准备采购中央厨房需要用?到的小件物品。

这家工厂也?在运河岸边，地方不大?，外面?是销售门店，里面?是加工厂。

这工厂结构很简单，只需要从隔壁的金属冶炼厂里购买加工好的铁料回来，自己再捶打加工，组装上零件，就能制作成容器和刀具，托盘和厨具。

工厂前面?的门店是