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第二遍，然?后只留一点底油，放姜丝、蒜末爆香，以酱清调味，然?后下炸好的虾和葱段，翻炒以后出?锅。

灶房里满是香味儿。

旁边糖藕的锅子?里头咕嘟咕嘟冒热气，香甜的味儿一直飘到?院里去。

灶房里也热得很。黄樱额头上流下汗来，她侧头在肩膀上擦了，接着?做葱爆蛤蜊。

蛤蜊再简单不过，这时候的蛤蜊正鲜美，热油里下葱白、蒜末、姜、食茱萸，煎出?葱油，下蛤蜊爆炒，调味用酱清、盐。

盖上盖子?焖一会儿，蛤蜊都开口便是熟了，撒上绿油油的葱段，出?锅！

黄娘子?在泥风炉子?上煮了米饭，闻着?香味儿过来，见案板上橙黄橘绿的几盘吃食，颜色极喜人，“哎唷！这是甚？”

她忙凑近瞧，看了半天，咋舌，“这是鱼？”

黄樱捞出?煮得软烂的糖藕，盛出?装盘，就着?白瓷碟子?切成?一片儿一片儿，撒上桂花和松子?仁儿，笑道，“是鱼，咱们开饭罢。”

她闻到?糖藕的香甜，想?想?糯米渗透了红糖，香软糯粘，一刻也等不了了。

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作者有话说：圣诞快乐！！！吃了好多蛋糕，开心[让我康康]

恭喜中奖的宝子们，没中的不要气馁呀，下次咱们再抽[哈哈大笑]

第131章 螃蟹羊羔酒

才收拾着?盛饭， 听见门上有人唤，“樱姐儿——”

黄樱听着?耳熟，擦着?手从窗子里探头一瞧， 忙迈过门槛，笑着?迎上前， “刘娘子，什么风把您吹来了。”

她说着?便将刘娘子的手一拉，“正?要吃饭，快随我们一起。”

刘娘子赶紧拉着?她站住， 笑着?道， “且等一等，我是听了老夫人吩咐， 来送节礼的。”

她走到门外?头，招手， “还?不快将东西都抬了进来。”

“是。”

两个小厮抬着?一架东西进来， 刘娘子笑着?道， “今儿谢府上中?秋家宴， 老夫人吃着?那蟹和酒不错， 便吩咐我送来呢。”

黄樱方才见那两个人担子上一个桶里还?养着?水草， 清汪汪一桶水， 不知道是甚麽， 原来竟是螃蟹？

“老夫人这样挂念我们， 教人真真儿慌得不知道怎么才好了。”

她忙将刘娘子引到屋子里，刘娘子见她们桌上摆着?很?丰盛的吃食， 尤其那颜色鲜亮的松鼠鱼极吸引人，她“嗳哟”一声儿，好奇道， “这是个甚麽菜？”

黄樱赶紧提了尖嘴大茶壶请那两位小厮坐下喝茶，他们推辞了下，见刘娘子坐下，这才坐下道谢。

黄娘子已经麻利地给?各人盛了饭，笑着?道，“这是樱姐儿头一回?做，唤作甚麽松鼠鱼的，我也稀奇呢，从没见过鱼能做成这样的。”

刘娘子笑着?要起身，“我瞧着?也稀奇，樱姐儿这双手哟，巧得甚麽似的！只是府上还?有些事儿，我这便要走的，你们吃罢。”

黄樱赶紧将她摁到位子上，笑道，“也不差这一会半会儿，既然碰上，少不得教娘子尝尝我的手艺，正?缺个人给?些意见呢，娘子快替我试一试菜，若好，才要在分茶店里卖呢！”

她赶紧将筷子塞她手里，替她携了一筷子鱼肉。

刘娘子推辞再三，这才笑着?坐下，尝了一口?那松鼠鱼。

她是真好奇。

那鱼摆在盘子里头，只有鱼头瞧得出鱼的模样儿，淋了红亮亮的汁子，晶莹剔透的，点缀以红绿色的小粒儿，她认出是绿豌豆儿和红芦菔。

她吃到嘴里，不由惊讶，“这是鱼？”

咬下去是酥的，这是从未想来的，味儿竟是酸甜的，有一股极清香的味道，她细想了一想，总觉得熟悉，却想不起来，外?头酥，咬到里头，才吃出鱼肉鲜美，她目瞪口?呆，“这是怎麽做的？有一股极香的味儿，是杏子又?不像——”

黄樱将几个小孩子也摁下吃，笑道，“是青梅的酸味儿。”

刘娘子一拍大腿，“是青梅！我就?说熟悉，一时想不起来！”

她“嗳哟”一声儿，又?夹了一大口?吃下去，脸上满是激动，“我活了大半辈子，还?是头一回?吃这样好吃的鱼！”

黄樱笑，“娘子多吃点，市井吃食，只当自个儿家里。”

那两个小厮不肯上桌，黄樱给?他们另外?盛了菜，叫他们在另一个屋子里吃。

刘娘子赞不绝口?，吃得红光满面。

她吃一口?虾，虾虽然不是甚麽便宜的东西，他们在谢府上却能常见的。

这虾却比以往府上做的好吃十倍！

这虾是从店里头挑的比较大的，油炸过，连壳儿都酥脆，宁姐儿一口?一个。

允哥儿在吃蛤蜊，幸福地眯起眼睛，旁边已经堆了一碗蛤蜊壳儿。

这时候蛤蜊肥美，葱爆蛤蜊虽是清淡口?味，却最能突出蛤蜊的鲜美，又?兼之葱油和酱清风味，一点也不单调。

允哥儿吃完肉还?要吮吸一下壳儿上的汤汁。

刘娘子认得藕，却没见过桂花糖藕，黄樱笑道，“这个打算过几日便要在店里上的。”

她夹了一块儿，藕丝粘连，能拉出很?长的丝儿，放到嘴里，软糯得不用嚼，藕与糖经过长时间炖煮，完全融为一体?，那股甜味儿极抓人味蕾，教人惊讶。

中?间的糯米也吸饱了糖水，糯糯的，她极爱这种软糯口?感，还?夹杂桂花清香，真的停不下来。

刘娘子是扶着?墙走的。

黄樱将她送到门外?，还?将那桂花糖藕用一个食盒子盛了，请她带给?老夫人尝尝。

“回?去罢。”刘娘子颇有些不好意思，怎麽也想不到一把年纪，也见过世面的，竟在黄家吃得这般，说出去教人笑没脸了。

她有些臊着?脸，“下回?到了府上，若要传话，跟我说一声便是。”

黄樱笑道，“晓得了，娘子路上当心，下回想吃甚只管打发人来。”

轿子走远了，她才回?身，走到屋里，却见娘几个，正?盯着?那装螃蟹的桶瞧呢！

黄娘子脸色讪讪的，原来她方才好奇拿了个瞧，却叫大钳子将手给?钳了。

“还?怪有劲儿。”她嘀咕，随即道，“个头竟这样大！”

她比着?手掌，“顶得上你买的那一百文的洗手蟹两个大！”

黄樱拿筷子夹起来一个，也吃惊，“这紫鳌蟹怕是苏州运来的。”

娘一听，“乖乖，一只便要三五百文！”

黄樱数了数，“得有十只。”

黄娘子咋舌，“谢府出手恁大方。”

两个小孩子趴在桶边上，眼睛亮晶晶盯着?。

兴哥儿道，“可?能养到爹回?来？”

“最多一两日便会死的，咱们今晚便吃螃蟹罢。”黄樱摩拳擦掌，很?是兴奋。

黄娘子有些舍不得，“不若还?是