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足地去换柳枝儿来吃饭。
因着新上的凉皮和沙琪玛,这日生意比往常更要红火一倍,他们直忙到太阳落山,市井热闹起来。
大家吃了中午的那黑酱面,都?意犹未尽的,几个娘子都?问黄樱,“这个咱们也卖罢!定?能卖得好!”
黄樱本是一时嘴馋,如今想想,倒也可以换一换分茶店的菜单,这个出锅快,也简单。
她拍板,“卖!”
她先教那来送各色米面的磨坊小儿子再送上百斤黑豆来。
他们铺子用货量大,都?跟各家米面粮油、鸡鸭鹅兔店里说好了,要送货上门的,省了他们的力气。
黄樱想起甚,又忙交待,“上等面再送一车来!”
小儿子笑?着道,“还有一车糯米粉,正好一起送来呢。”
黄樱给他一碗乳茶,教他喝了再去。
炸酱面小菜一碟,她心里真?正想为端午节准备的节庆新品,乃是水晶虾饺也。
这个做起来可就?有些难度了。
不过,她喜欢挑战!
晚上她先将一缸黑豆全都?用水泡上了,明儿便?能先煮春酱。
灶房里摆满了盆,里头全是洗出来的小麦淀粉,明天一早他们便?要来蒸凉皮儿。
最后?检查完,她将灶房门窗都?关好,这才招呼大家回家。
市井正是热闹的时候,各种杂嚼叫卖,香味儿一阵阵扑来。
宁姐儿跟允哥儿两个凑在一起,叽叽咕咕念允哥儿学堂里教的字。
黄樱正在想北宋怎么做虾饺呢,瞧见卖河虾的一个老汉,带着个小孙儿,穿得破破烂烂的,赤着脚,几个桶里有鱼、有虾,还有蛤蜊。
她忙拉着兴哥儿走近。
那小郎四五岁,穿着大了一圈儿的衣裳,只遮住了上身,两个小腿光溜溜的,脸上也脏兮兮,瞧见人?来,忙稚声稚气,“小娘子买条鱼罢!活蹦乱跳的鱼——”
如今春夏之交,正是鱼虾肥美的时候,她才注意到这一片儿都?是鱼行的地盘,全是卖水产的。
北宋行有行老,各行都?有规矩。
而老汉的虾比旁人?的都?大。
黄樱见小人?一板一眼,笑?道,“虾呢?虾怎卖?”
老头满脸皱纹,忙笑?道,“虾一百文一斤。”
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“我瞧着老伯的虾比旁人?的都?大些。”
老头笑?,“俺住山里头,这虾是溪水里养的,自然大些。”
黄樱看?着心痒,这河虾自然比不上后?世那些黑虎虾之类,个头上便?小了一圈儿,但架不住鲜甜呐。
这可是真?正纯天然。
但今儿实在晚了,他们也吃过饭了,虾又不好养,一晚上怕是都?死了。
她纠结,“老伯,这虾我若想养到明日,有甚法子?”
老头还未开口,小孩儿忙道,“我晓得!虾都?是我养的呢!”
最后?黄樱将他们的虾都买了,花了五百文。
她笑?道,“明儿你们的虾不必上这里卖,太学南街上有一家黄家分茶,你们到那里去,若是虾还这样?好,我便都要了。”
祖孙两个喜不自胜,忙欢喜道,“谢小娘子,谢小娘子,明儿早早送去。”
兴哥儿将那两桶虾挑上了。
虾是极好氧的,要养在宽水里头才不至于缺氧死了,不能挤着。
路过一家皮匠铺子,黄樱走了半天,发现兴哥儿没跟上,回头瞧去,见他挑着担子,站在皮匠铺门口向里头张望。
前头宁姐儿正拉着允哥儿,央求娘买个葱泼兔吃,黄娘子正叉腰念念叨叨地给她买。
黄樱轻手轻脚走回去,见店里几个小郎君正在挑蹴鞠。
“兴哥儿喜欢蹴鞠?”黄樱出声儿。
兴哥儿唬了一跳,挠挠头,清秀的脸上有些不好意思,笑?道,“我都?这样?大了,还玩甚麽蹴鞠,家里也忙,正该分担才是,哪有空玩那劳什子。”
黄樱将他一拉,“咱们进去瞧瞧呢!我还没玩过蹴鞠呐!”
不进去还不知道,一进去,她都?吃了一惊。
望着满墙、满架子各色的蹴鞠,这简直是个蹴鞠博物?馆!
蹴鞠在北宋是全**动,上至王公贵族,下至平民百姓,乃至于垂髫小童,人?人?都?能玩。
兴哥儿忍不住支起耳朵听那几个郎君议论?蹴鞠好坏。他们穿的都?是绸,听着便?是行家。
一个哼笑?,”梨花尚可,虎掌能一用,侧金线做工粗糙,六叶桃儿只是个好看?,斗底、银锭不够圆,五角、葵花多少病,得知者切莫用。“①
黄樱低头,自个儿手里这个,可不就?是“葵花牌”的?忙讪讪放下了。
她咋舌,才知道这蹴鞠“品牌”众多,那郎君一口气就?评价了梨花、虎掌、葵花等十来家。
听掌柜的介绍,光是这店里,便?有四五十个牌子的蹴鞠,足可见蹴鞠风靡。
那几个郎君最后?买了梨花和虎掌的。
掌柜的当场便?给他们充气。
宋朝蹴鞠经过唐朝发展,由?唐朝时候的8片皮发展到12片皮,要更圆些,更类似足球了。
这蹴鞠由?内里的猪膀。胱和外头的皮套组成。
掌柜的将那皮套翻过来,有缝制针脚那一面翻到里头,然后?拿一根竹管插入膀。胱,吹得鼓胀起来,塞入皮套。
这个充气过程北宋称作?“打?揎”。
掌柜的教人?充完气,那几个郎君拿过来捏了捏,不太满意,“太坚了些,坚则浮急,蹴之损力。”②
黄樱张大嘴巴,这是真?行家。
她心想,这不跟足球一样?么?充气冲得太胀了,不好控制,球太跳了。
掌柜又放了些气。
“太宽了些,宽则虚浮,蹴之不起;须要九分着气,乃为适中。”那郎君又道。③
掌柜的终于充得他们觉得适中,几个人?才捧着走了。
黄樱立即有样?学样?,拿起一个梨花牌的叫掌柜的充气。她可仔细听了评价,就?属梨花和虎掌经久耐用。
兴哥儿吃惊,这一个便?要几百文,很不便?宜。
他轻轻拉了拉樱姐儿。
黄樱朝他笑?,“买回去咱们都?能玩呢。”
“娘问起,便?说我买的。”兴哥儿忙交待。
黄樱瞧着小郎,后?世还在上小学呢,正是疯玩的时候。这才进灶房多久,脸都?教炭火烤黑了。
她笑?,“正害怕娘骂我呢!一会子你拿着,娘定?想不到我了。”
“好。”小郎忙道。
黄樱也学着那些人?捏了捏,觉得气充得不够,立即大声道,“太宽了些。”
掌柜笑?道,“小娘子也是个中行家。”
他忙教人?给她再吹气。
黄樱不懂蹴鞠,还不懂足球么?额,是不太懂,但她拍过呀!
终于充好了气,黄樱塞兴哥儿怀里,“你拿着,娘骂人?,你替我分担些哦。”
兴哥儿忙点?头,“不教娘骂你。”
黄樱笑?,“娘在外头喊