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好喝!”

黄樱拿了两个?盛汤的大盆,将鱼骨、鱼头和酸菜都捞出?来,放在盆底下。

锅里只剩下奶白色的鱼汤了。

她弯腰,拿烧火棍捅了捅灶膛里的炭,火“轰隆隆”烧起来了,便开始下鱼肉。

下进去马上用筷子?滑散,她并?不搅动,鱼肉太薄太嫩,一搅就碎了。

瞧着鱼肉边缘变白了,立即拿漏勺将鱼肉捞出?,盛到方才的两个?盆里。

然后将滚沸的鱼汤也倒进去,这样分开煮能保证鱼肉嫩得豆腐一样,保留最佳口感。

宁姐儿深深地?吸气,允哥儿也跑来了,跟兴哥儿两个?稀奇地?瞧。

他们还没有在冬日里吃过鱼呢。上次吃都是夏季的时?候。

黄樱将些姜末、蒜末、葱花儿、芫荽铺在鱼肉上面。

兴哥儿见?她又起锅烧油,惊奇,“这鱼恁多手续呢?”

黄樱笑着在烧热的油里丢入花椒和多多的食茱萸,炸出?香味儿来,舀出?来,泼在鱼肉上。

一瞬间,油泼蒜蓉的味道扑鼻而来。

围观几人深吸气,“好香!”

米饭已在娘屋里闷好了。

她在娘虎视眈眈的眼神里,煮的白米饭。

她空间里很多米,真的很想吃白米饭。

糙米饭只有后世那些高糖、高油、精致碳水吃出?健康问题的人才追求,她健健康康的,就要吃最香最辣的。

今儿这几道菜,没有白米饭,香味少一半。

正好,另一个?锅里糖醋排骨也炖好了。

她教宁姐儿将火烧旺些,开始大火收汁。

趁着这点子?时?间,她又快速在另一个?锅里炒了个?萝卜干炒腊肉。这个?菜快,她能一边给糖醋排骨收汁,一边炒出?来。

糖醋排骨收完汁儿颜色极漂亮,挂着焦糖色,泛着油亮的光泽。

她撒上白芝麻,瞧着甚是喜人。

每个?菜都是两大盆,她将几个?小孩儿赶到屋里去,“快走?,吃饭了!”

兴哥儿要帮忙端,黄樱推他,“腿没好,不许端,去喊爹,快些。”

兴哥儿“哎”了声,忙给她打起帘子?。

黄樱喊杨娘子?和杨志,“快洗手吃饭了,吃完再干。”

杨娘子?刚整形完一盆面团,“哎”了声儿,带着力哥儿和彩姐儿去洗手。

王狗儿和妞儿这几日都在剥核桃,黄樱买了好多核桃来。

她打算开店以后上新的面包,需要大量核桃呢。

两个?小家伙乖乖坐到另一桌上。

王狗儿和妞儿每日能剥二十斤核桃,能赚八十文钱呢。

他说给娘亲看?了大夫,吃了药,身子?渐渐好起来了,等能下得床,要亲自来跟小娘子?道谢。

八十文钱够一家人拮据地?过活,黄家又经常有些骨头、肉沫之类,他们根本?吃不完,便都给各人带回去了。

黄樱本?来跟娘算账算得头疼,做饭的时?候只专心致志,甚麽都没想,做完便觉得放松了许多。

这便是她喜欢做饭的原因,很快乐。

狗儿和杨娘子?他们见?是白粳米煮的饭,都吃了一惊,“小娘子?,俺们吃糙米就成。”

黄娘子?瞪她一眼。

黄樱忙端起碗,先给兴哥儿夹了一筷糖醋排骨,笑道,“是我自个?儿想吃,大家快尝尝,这几道菜都是今儿新做的!”

她又拿起勺儿舀汤,“这鱼汤最是鲜美,你们定?要尝尝!”

大家忙站起来拿碗舀了喝。

黄樱仔细将鱼刺都去了,毕竟有这么多小孩儿,若是卡住了就糟了。

大家都稀奇地?盯着那一盘儿排骨,色泽明亮,格外喜人,白芝麻点缀更?是好看?,光是瞧着都咽口水。

王狗儿惊奇,“这哪是菜,简直让人舍不得吃呢。小娘子?做饭真真又好看?又好吃。”

兴哥儿忍不住了,一口下去,眼睛都瞪大了。

好软,好糯,还有脆骨,酸酸甜甜的,好香啊!

他一口便吞下去了。

黄樱又给他舀了一碗酸菜鱼。

黄娘子?喝了一口汤,咋舌,“乖乖!怎恁鲜!”

她“吧唧”了两下,仔细咂摸,“里头放了甚?太好喝了。”

黄樱自个?儿吃了一口鱼肉,一个?字,嫩!

入口即化,比嫩豆腐还要嫩十倍,吸饱了酸菜鱼汤,还有一股儿泡食茱萸的辣味儿,和着酸菜的酸,真真绝了!不比泡椒差多少呢!

她笑道,“这酸菜是我自个?儿琢磨的,好吃罢?”

“小娘子?不如将这些也做了卖,不愁生?意不好。”

“日后都会做的,咱们慢慢来。”黄樱又吃了一口糖醋排骨,狠狠扒了一口白米饭。

她忍不住眯起眼睛,天呐,太好吃了。

她最爱酸甜口,排骨已经炖得软烂脱骨,糖醋汁儿调得刚刚好,酸甜平衡,滋味儿直渗透到骨头里,连骨头也很入味儿。

妞儿捧着骨头舍不得扔,嗦了半晌。

彩姐儿能吃这些,黄樱教杨娘子?给小孩儿多喂些鱼肉。

还有兴哥儿,瘦得排骨似的,黄樱让他多吃肉。

兴哥儿连喝了三碗鱼汤,额头都热出?了汗。

香得舌头都要掉了。

还有那道萝卜炒腊肉,辣得人直吸溜,又停不下来,他连忙吃白米饭。

白米饭忒好吃,只吃这个?,也有股清甜香味儿!

黄樱是很喜欢萝卜干炒腊肉的。

她晒的腊肉经过水煮,已经成了透明色,带着股腊肉特有的气味儿,很迷人。

萝卜干极有韧劲儿,她放了食茱萸和红曲粉炒出?辣油来,将萝卜干都浸透了,红亮亮的,这道菜极下饭,她连干两碗米饭。

一顿饭吃得大家都有些魂游天外了。

一大锅白米饭愣是没剩一点儿,桌上盘里都干干净净。

宁丫头将个?糖醋排骨的盘儿都擦干净了。

那边力哥儿和狗儿有样学样。

本?还不敢这样放肆,黄樱摸摸他们的头,他们便学宁姐儿,也拿米饭擦干净。

直吃得小孩子?们脸上红彤彤的,个?个?都出?了一身热汗。

每个?人都很开心。

妞儿一双黑葡萄眼睛亮晶晶的,“小娘子?,妞儿长大,也要做好吃的。”

黄樱摸摸小丫头的头,“那你要多吃饭,快些长大呐。”

大家都笑起来。

屋里还漂浮着白米饭的清香味儿,狗儿闻着,心里想,要是能给小娘子?干一辈子?活就好了。

吃完了又是各自忙活,黄樱正在院里瞧爹做的压面棍,门?口有人喊,“黄小娘子??”

“哎!”黄樱忙扭头,瞧见?来人,面上一喜,忙跑去,“曹伯!”

老曹头儿拉着车,车上堆满了干草,筐子?里装着好些瓷器。

都是黄樱定?做的。

她正打算去找曹伯呢,竟送来了,喜得什么似的,忙将人往屋里迎,“大老远送来,快进屋吃口茶!”

她忙跑到车跟前,爱不释手

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