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贵的,——乳糖狮子和糖霜蜂儿。
要知糖霜又名糖冰,得来不易,只福唐、四明、番禺、广汉、遂宁有之,独蜀中遂宁为冠。①
他瞧过一本书,这糖冰制作起来,需待蔗水缓慢凝成冰晶,大半年方才成块儿,产量极低,价极高。
他还从未吃过呢。
乳糖狮子用牛乳与糖霜制成,还有白芝麻,闻着又香又甜。
正好经学博士来了,他忙藏起来,准备拿回家去,给母亲和妹妹。
周琦笑眯眯的,在王琰眼巴巴的视线里,拿走了最后一个乳糖狮子,“多谢六郎啦!”
王琰哼了一声,“不必谢,反正我也吃腻了这些,甜滋滋的,有甚么意思。”
一转过身,他垮下脸,气得脸色涨红。周琦这厮怕不是故意的!他的乳糖狮子!
他眼里闪过懊悔,早知便不学这厮。
他才不是嫉妒周琦人缘好!
午时散学,这些小衙内们一涌而出。
周琦想起王琰那气得要死又不能发作的表情就好笑。
“哈哈哈哈!”
韩修无语,“你几岁?”
谢昀跟崔琢一出斋堂,看到周琦笑得这么得意,瞬间冷哼一声,扭过了头。
“我们走。”他拉着崔琢,快步越过周琦几人。
且让他先得意一会儿。
周琦瞧见他气呼呼的身影,更得意了,“咱今儿吃甚?”
吴钰扳着手指头数,“李四分茶、贾家瓠羹、南食店、川饭店、石逢巴子……”
“还有哪家没吃?”
“额。
周琦也犯了难。
要说东京城里酒楼食肆林立,凡吃食不下千百种。可日日吃,也有想换花样儿的时候。
几人一边走一边商讨。
谢昀拉着崔琢到了水柜街,正要去南街,忽闻熟悉的唱卖声儿,立即扭头,果然瞧见那干净利落的小娘子。
“热腾腾的猪肉夹饼咧——满满当当的肉馅儿——二十文一个——不好吃不要钱咧——”
喝,今儿排场比以往都大,竟带着炉和桌!
他立即往跟前凑,“小娘子,这是什麼?”
黄樱刚夹了一个饼,抬头,瞧见熟悉的小郎君,笑道,“谢小郎君下学啦?这是猪肉夹饼,小郎君可要尝尝?”
崔琢身后背着书笼的元英探头瞧了一眼,有些嫌弃地缩回去,“猪肉。”
他最不喜猪肉,一股猪味儿。
他们家小郎君也不喜。
元宝正站在下风处,锅里咕嘟咕嘟煮着,香味儿都飘了来,他深吸一口气,“好香。”
谢昀也闻到了,他不喜猪肉,有些纠结。
“小郎君尝尝,好吃再买!”
黄樱给他们每人切了一块儿肉。
谢昀闻了闻,是香的,有些犹豫地放进嘴里,准备随时吐出来。
“咦?”他不可思议。
崔琢也是一样的表情。
“给我夹一个!”两人同时开口,面面相觑。
崔琢面无表情,抿唇。
谢昀挠挠头,一脸惊奇,“这肉好香!崔四,你也觉得好吃吧!”
崔琢:“嗯。”
元英这次学聪明了,也尝了一口。他瞪大了眼睛。
“郎君,元宝也吃!”
元英忙道:“元英也要!”
谢昀回头瞧云安。
云安板着脸,“奴也要。”
“来十个!”
黄樱笑眯眯地,“好嘞!”
她麻溜儿捡出来几块肉,熟练地在案板上剁碎,夹进饼子里,浇上汤汁,递过去,“您的猪肉夹饼咧!”
等周琦几个出来,远远便瞧见谢昀这厮站在小娘子炉火前狼吞虎咽。
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就连最斯文的崔四郎,竟也跟他一起站在那儿吃。
风将锅里的香味儿吹了过来,街上的人没有不回头瞧的。
周琦吸了吸鼻子。
“好香!”吴钰立马看向那小摊,“是黄小娘子!”
他直直往那处走去。
谢昀几个吃得心满意足,赞不绝口,一道讨人厌的声音传来,他不用回头,哼了一声。
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“给小爷夹十个!”
黄樱笑着抬头,“对不住小郎君,剩下这些肉只能夹三个呢。”
周琦瞪了谢昀一眼,“那便三个!”
黄樱从聊天中听到两人都排行四,她笑着将两人要带的饼夹好递过去。
云安将钱拿给黄父。谢昀拉着崔琢,头也不回走了。
黄樱从锅里捞出最后三条肉,剁碎夹好递给周琦。
周琦立即咬了一口,被烫了,直吸口水。
吴钰瞪大眼睛,“这饼好生稀奇,我竟从没吃过。肉也格外不同。”
满满当当一口下去,饼柔软、麦香十足,肉浓郁、软烂极了,无数香料的风味儿,香得人惊奇。
真绝了!
只可惜吃完一个,他还没饱呢!
韩修目光掠过黄樱和旁边的一大一小。
他也吃完了。岂止不错,比他们家厨娘做的还好。他于香料有所涉猎,略微分辨出几样的味道。
周琦咂摸着嘴巴,“小娘子,你何时开个饼店才好,这样卖不够吃。”
黄樱笑:“承小郎君吉言呢!日后定要开店的。”
宁丫头昂起小脑袋,不时瞧向他们满足陶醉的脸。
黄樱跟爹将东西收拾好,便挑着担子回家。
正好黄父的担子重,她让黄父和宁姐儿去买肉,她则去买大头的米面粮油鸡子之类。
猪肉夹饼头一回卖,她只做了六十个饼,家里还有些面,但不多了。
她如今做的只有不够卖的,没有卖不完的,还是得早早谋划个摊位才好。
六十个猪肉夹饼,一个二十文,共赚1200文。抛去买肉360文、柴100文,麦面60文,香料300文,净赚380文,利润率大概30%。
不管怎么说,如今她袋子里新增了一贯两百文钱呐!
作者有话说:
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[彩虹屁]
①宋·王灼《糖霜谱》
乳糖狮子就类似牛奶糖,真牛乳和糖做的,狮子形状。
糖霜蜂儿类似白芝麻糖,蜜蜂形状的。
都没有难吃空间。
第15章 梁毓偷带糖
015
梁毓下了学,走出斋堂,其他人自有书童背书笼,前呼后拥,商量上哪家分茶店亦或去瓦肆中听评书,看杂剧、傀儡戏……
国子学分甲乙丙丁戊己六舍,一般而言,甲、乙舍国子生家中官职较高,比如王琰,乃同平章事——宰相家的六郎。
但也有例外,若公试得上等,亦可升舍。
他便是这样升上来的。
他瞧见王琰一出斋堂,立即有一群丙、丁舍的学生簇拥上前,众心捧月,说说笑笑。
梁毓背好自个儿的书笼,将视线收回,沉默着回家。
他们家是配不起书童的。
刚走出大门,有人喊他,“梁毓。”
吴墉笑着上前,“今儿怎这般快?”
吴墉跟他差不多,父亲乃七品司天监丞,如今在乙舍。
“你怎