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的陈皮饮子汤，稳稳倒入几个陶碗中，随即用托盘端着四碗饮子穿过街道送来，爽朗笑道：“孟大夫，正好还剩些您素日爱喝的陈皮饮子汤，诸位若不嫌弃，便一人一碗，帮小老儿清了这底吧，也省得糟蹋了！”

孟玉桐含笑谢过。几人便捧着微凉的饮子，一同进了照隅堂。

一入门，何浩川便熟稔地帮忙插门点灯，拿起几把椅子搬到后院招呼几人坐下，而后又抱着那筐水果转向后院。

他轻车熟路地从墙角取来几个干净的竹篾小匾，将葡萄、脆梨等一一分拣出来，放置在一边的石桌上，又利落地从井中打上一桶沁凉的井水，将那个头硕大的西瓜小心浸入水中。

他一边忙着，一边扭头对孟玉桐道：“玉桐姐姐，这西瓜用井水湃上一夜，明日午后切开吃，最是清凉解暑！”

此刻孟玉桐和纪明都已坐下，两人慢慢啜饮着手中的陈皮汤，纪明喝一口，还要发出一声舒爽的长叹，惹得孟玉桐不禁莞尔。

纪昀坐在孟玉桐身旁，看着何浩川在这院中穿梭忙碌、宛若主人的熟稔姿态，眉头几不可察地微微一蹙。

他目光掠过那浸在井中的西瓜，语气淡淡，却似乎听出些不太高兴的情绪，“何公子真是有心人，七夕佳节不忘惦念。这般时令鲜品，想必左邻右舍，也都沾光尝到了。”

何浩川正俯身摆弄着水果，闻言动作微滞，耳根悄悄泛红，有些局促地低声应道：“并、并未特意送予别家……只是想着玉桐姐姐平日辛劳，合该用些好的……”　W?a?n?g?址?发?B?u?页?ī????u?????n??????????５??????ｏ??

孟玉桐在外走了许久，确实有些乏了，并未留意那两人之间的微妙机锋，只一心小口喝着手中冰凉酸甜的饮子，觉得那股清凉直透心脾，驱散了不少夏夜的闷热。

她歇了片刻，想起一事，便闲聊般问道：“小川，我前些时日听闻刘大哥他们似有意采买一批临安茶叶运回秦州。他上回尝过你家的浮梁雪毫，可是赞不绝口。此事，他可曾与你们提过？”

自上次她救治了何浩川的父亲后，何浩川便时常来医馆帮忙，送些吃食用度，甚是尽心。她感念这份心意，也知何家茶业经营不易，若能藉此机会将他家茶叶推介出去，于他家而言，自是好事一桩。

何浩川直起身，擦了擦手，回道：“刘大哥前些日子的确来问过。只是……我家茶园精制的那几样茶，诸如‘浮梁雪毫’，非得新炒出来时香气最为清郁隽永。

“若放置稍久，成了陈茶，那独有的香韵便要折损大半，失却本真滋味了。他们若要远销秦州，路途迢迢，时日必久，只能用耐存放的陈茶。我爹与刘大哥商议了几回，也想不出妥帖的法子保全新茶的风味，此事……便暂且搁下了。”

孟玉桐低头啜饮着手中的汤饮，那酸甜沁凉的滋味顺着喉间滑下，驱散了夏夜的些许黏腻。瓷碗很快便见了底。

这饮子是以陈皮、乌梅、甘草细细熬煮，出锅时再撒上一把切得细碎的山楂果脯，味道酸甜适口，生津解暑，她素日里便很是喜爱。

然则人之口味，各有偏好。

譬如此刻，纪昀手中那碗饮子便分毫未动。

他见孟玉桐碗已空，便极其自然地接过她手中的空碗，转而将自己那碗未曾动过的，稳稳放入她掌心。

孟玉桐看着手中再度被斟满的饮子，有些错愕地抬眸望向他。

纪昀神色如常，淡声道：“你知晓的，我素不喜酸甜，尤不食山楂。莫要辜负了王掌柜一番心意。”

是了，孟玉桐恍然，纪昀向来不喜这些酸甜之味，更用不得山楂。

他偏爱的是清风茶肆里那一盏浮梁雪毫，茶汤清洌，入口微苦，细品之下却有余韵回甘，带着山泉般的清冷与兰芷似的幽香。

这都是何浩川描述的，她是不太能品出这味道，只觉得很是一般。

不过……她脑中忽如电光石火，掠过一念。

她总觉得那浮梁雪毫的茶味过于沉敛板正，如老学究讲经，少了几分鲜活意趣；而纪昀或许亦觉得这些果味饮子过于跳脱飞扬，失之沉稳。那么，二者可否取长补短，互相调和？

譬如，在清茶之中，调入些许果香馥郁的汁子，制成别具风味的果茶；亦或，添入几味性味平和、兼具养生之效的药材，例如薄荷、菊花之类，可制成清暑生津的薄荷菊茶；或加入枸杞、红枣，熬煮成温补气血的杞枣暖茶。

如此一来，饮子品类既可推陈出新，受众亦能更为广泛。况且，若作此用途，对茶叶本身的风味要求反不必那般严苛，陈茶滋味虽稍逊，然其茶性更为温和稳定，正宜与诸味调和，不易喧宾夺主。

“在想什么？”纪昀见她捧着碗怔忪出神，以为她是不愿接受自己这碗饮子。

孟玉桐却抬起眼，眸中闪着显而易见的亮光，声音也带上了几分轻快的雀跃：“我是在想，既然新茶难得，陈茶亦有其用，何不另辟蹊径？譬如，以陈茶为底，佐以应季果物或性味相宜的药材，或可调制成各式兼具风味与养身之效的果茶、药茶。如此，不仅茶叶消耗得以增多，品类亦能焕然一新，或可打开一番新局面。”

纪昀听罢，眼底倏然掠过一丝欣赏的神采，那惯常清冷的眉宇间，漾开细微的波澜。

第78章

纪昀素知她心思灵巧，于医道常有卓见，更能举一反三，化用于他处。

此刻见她由区区饮子便能生发出这般巧妙构想，那份深藏于心的欣赏之意，不禁又添了几分。

“此计甚妙。”纪昀颔首，接口道，“依你之言，果物增其风味，药材赋其效用，确是别开生面。然需留意，茶叶本身所含鞣质，或与某些药材性味相冲，乃至消解部分药效。譬如，与含铁甚丰之品同用，便易生成沉淀，不利吸收。

“调配之时，需得先明茶性与药性，避其相克，方能取其相协。或可先将药材单独熬取浓汁，再与泡好放凉之茶汤混合，如此或可减少冲突。”

孟玉桐连连点头，深以为然：“你思虑周全，正是此理。调配之前，必先详考各方性味归经，如同开方遣药，务使君臣佐使，相辅相成。

“譬如性寒之菊花，宜配温性的枸杞、红枣；而解表的薄荷，则可佐以理气的陈皮……如此层层推演，或可试出数款风味与效用兼备的稳妥方子。”

两人就着这果药茶的话题，你一言我一语，从药材配伍谈到口味调和，从制备之法论及存放要点，思路开阔，见解精到，颇有几分知己论道、惺惺相惜之感。

这样的话题，纪明是插不上话的，他捧着手里的饮子小口小口喝个不停，一双眼睛还时不时地往那只大西瓜上打量着。

一旁的何浩川听得也是连连赞叹。他家茶肆虽生意不差，日日宾客盈门，然