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样?,买成品蛋糕胚和市售奶油,做一整个也很快。而一整个又可以切成好些份卖了,这样?后厨压力小,成品也‘标准化’。
生芝士蛋糕相比起芝士蛋糕,因为使用明胶定?型,根本不需要烤箱加热就?能做了。做法简单、成功率高、味道也不错,而且足够流行——这就?是其入选的菜单的理由!
三明治的话,面包片是买的现?成的,夹在面包片中的材料大部分也是生菜和现?成的酱,所以现?做也能快速出餐。而且相比起其他,三明治好歹有?一点儿‘正经餐食’的感觉,到时候午餐时间,说不定?会相当受欢迎。
至于甜甜圈,其实对校园文化祭摆摊来说不太友好。这虽然不要求现?做,但提前一天准备就?不太合适了,只能当天一早没开始营业前做好。但谁让‘咖啡+甜甜圈’是绝对的美式代?表呢?这等经典,还是不好少它的。
再加上只有?这一个麻烦的,带来的负担也没那么重,也就?这样?了。
当然了,班级这边的摆摊繁杂归繁杂,落到林千秋身上却不见得如何占时间。毕竟大家只是定?时开会商量一些事项罢了,至于具体的执行,都没有?轮到林千秋头?上——林千秋的班级摆摊,分配到她头?上两个任务,一个是文化祭期间要做女服务生,另一个就?是担当事先准备食物的主力。
这些‘体力活儿’她都干了,那些文化祭之前动脑子的、跑腿的……当然就?不归她了。
但文化祭前,林千秋也没有?因此如何清闲,因为她还有?社?团那边的节目要出呢!呵呵,三年级的学姐没时间,二年级一位有?舞蹈底子的学姐包揽了编舞工作,条件就?是不上舞台。那她这个学过舞蹈的一年级,还怎么跑得掉?
反正她是四个表演者之一。
那位负责编舞的学姐也是一个干事麻利的,知道文化祭‘迫在眉睫’,需要尽快确定?编舞,然后排练起来。所以在确定?编舞任务后,肝了3个晚上,星期五部活时就?将完整的编舞拿出来了,并?且当天林千秋她们就?练了起来。
练的时候不只4个人,学的最快最好的不出意料会登台表演,但也得有?人‘替补’。如果有?人意外?不能上场,得有?人能代?替啊。
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这段时间,林千秋她们的部活时间都延长了一倍,周日?也回学校呆了半天,就?是因为要安排时间排练。
这就?少见了,要知道女子羽毛球部是比较佛系的,学校体育系社?团一般部活时间是两三个小时,遇到重要的比赛和表演什么的,还会加码。可女子羽毛球部每天的部活就?是两个小时整,到点之后肯定?是要走人的。
甚至三年级下午多一节课,会晚来近一个小时,但走的时间是一样?的,部活时间算下来就?只有?一个小时出头?。也难怪三年级只有?一个学姐退部了,每天一个小时的锻炼时间负担又不重。而且有?了这个锻炼时间,就?不用安排其他,也能保证身体得到充足活动了。
而就?这样?每天练习,时间终于来到了9月9日?,桐荫祭前一天。
这时候校园里文化祭的氛围已经很浓了!学校也很体谅学生,这天下午就?没有?上课,让需要为文化祭做准备的学生们,有?比较充足的时间做事——所以中午吃完午餐后,学生们就?忙碌了起来。
林千秋比较好的是,社?团那边没有?摊位,虽然今天还要再和同伴一起练习一下舞蹈,但终究没有?费时又繁琐的营业摊位准备工作。所以她不怎么需要两头?跑,而是大部分时间都专心于班级的‘大正咖啡馆’这边。
一年级(5)的同学,这个时候一部分要整理教?室,然后在这里布置出一个后厨和一个大正风格的咖啡厅。剩下一部分就?去提前预约好的烹饪教?室,准备各种能够提前准备的食物——不只是他们如此,做餐饮摊的都这样?做,所以烹饪教?室这边位置紧张得很呢!
学校的烹饪教?室有?6组料理台,现?在是每个料理台都有?人,而且是每个班级或社?团都只能申请使用一个料理台的情况下,限用3个小时。不是不想?让大家多用,只是只有?这样?,才?能满足14组申请者。
像林千秋他们算好的了,至少申请得早,排到了下午1点到4点的使用时间。其他4点到7点的使用者也还好,就?是晚点回家,有?的社?团训练最吃紧的时候,也有?这个时间点散的。
现?在为了文化祭,奋斗到这个时间也是应该的——换一个角度想?,这样?和朋友奋斗到夜幕降临,也是青春的一部分嘛!
可是7点到10点的使用时间是不是就?太……?
当然,应该不会用到10点,因为只有?两组申请者是那个时段的。所以他们可以使用不只一个料理台,这样?就?能加快进度了。但不管怎么说,还是很辛苦呢。
至于说3个小时够不够林千秋他们用,其实是够用的。除了三明治和甜甜圈得明天再准备,草莓蛋糕和生芝士蛋糕也是不需要烹饪教?室的设备就?能做的,所以这个时候可以先推后。需要这3个小时解决的,其实就?只有?玛格丽特曲奇饼和布丁。
而这两样?其实都是很容易做的点心。
玛格丽特曲奇饼就?不说了,它是真正的新?手饼干,是一切曲奇饼的原始版本:
只要将软化的黄油加入到拌匀的面粉、栗子粉、食糖中,加上一点点盐再搅拌均匀。然后将熟蛋黄挤压过筛,混着之前拌匀的面粉等揉成面团。最后将这个面团搓成长条,切成一个个的小剂子,最后这些小剂子揉圆按扁,入烤炉烤制,这就?可以了。
这真正是制作简单、材料易得、失败可能低,味道还不差的点心——不过说是曲奇始祖,但口感上和曲奇饼还不太一样?。曲奇标志性的酥还是有?的,那那种厚实的口感就?没有?了,要更轻盈,类似放大版旺仔小馒头?。
旺仔小馒头?的口感,又是香甜的口味,这能差吗?
至于布丁,他们准备了焦糖布丁、芒果布丁、巧克力布丁三种——焦糖布丁经典,不会出错。芒果布丁也经典,而且是水果布丁的代?表。选择巧克力布丁,则是因为巧克力这年头?时兴的很,放在菜单上总是很吸引人的。
而哪怕是三种布丁,制作起来也大同小异,不过是事先分别准备好焦糖、芒果净肉和巧克力碎就?行。剩下的就?是制作布丁的标准流程,搅拌均匀的鸡蛋液、牛奶、砂糖按顺序和比例混合……当然,不同口味的布丁会有?一些微调,但大体是如此的。
焦糖布丁的焦糖是一开始就?填入布丁模子的,等到‘布丁液’准备好了接着