分卷阅读258

直奔林香秀的小饭店。

一进门，店里便开始吵吵嚷嚷起来。

“我要一个?农家小炒肉盖浇饭，给我把米饭堆高点。”其中?一个?带着安全?帽的工人大声喊道。

林香秀立刻去配菜，抓一把辣椒，配上?切成薄片又腌制过的猪腿肉，下锅爆香之?前，先往锅里放几个?蒜片，就这么炒。

炒到猪肉卷曲，边缘泛起焦黄的颜色，肥肉部分晶莹剔透，整道菜就可?以出锅了，全?程大火快炒，出锅的时候热气腾腾还带着锅气。

林香秀进了后厨，不到五分钟的功夫玲姐端着冒尖的盘子出来，泛着油光的小炒肉卧在米饭山上?，肉和辣椒对半开，把米饭完全?覆盖。

点菜的工人早就含不住口水了，深深的吸一口饭菜的香味，拿起筷子就往嘴里扒拉。

只见他?往嘴里狠狠地塞了一口，大嚼特嚼，一边吃一边点头，额头上?开始如下雨一般冒出汗水。

一口气吃了半盘子，肚子里终于有了满足的安全?感。

w?a?n?g?址?F?a?b?u?y?e????????w?è?n?2???????⑤???????m

他?抹了把汗，大喝一声，“爽！”

这一声出来，一上?午干重活的疲乏才算是?解了。

林香秀从后厨里出来，看见玲姐在招呼其他?客人，完全?忘了推荐例汤的事情。

她索性自己吆喝，扬声跟客人说道：“大哥，要不要来一碗我们店里免费的大骨头汤，不收钱白送，是?猪大骨熬出来的，里面还放了白萝卜。”

“免费的？真不要钱？”有些人转过身看着林香秀，脸上?带着不可?置信。

上?次开业活动白送猪头肉，已经够让人激动的，现在活动过去，又开始免费送汤？

这林老板怕不是?傻了吧！

这时候，有些心善的工人都忍不住替林香秀发愁起来。

这大妹子做生意太实在了，以前摆摊的时候分量就很大，他?们这种干粗活累活的建筑工人饭量本身就大，买她一份盒饭，直接能?干到八成饱！

当时大家伙儿就私底下嘀咕，这么干真的不会?亏本？

现在开了店，她竟然还要白送汤，一时间，几个?老客都搓起手了，不好意思的说，“你这样能?挣钱吗？不行就别白送了，我听了都觉得亏。”

林香秀笑了两声，“当然能?赚，不过赚的少，赚个?辛苦钱罢了。我是?做生意的，怎么滴都不会?亏本啊。”

说完又解释，“那大骨头上?面没肉，全?都剃干净了，便宜的很，买回来能?炖一大锅，你们就放心吃吧，上?次不是?有人跟我说没有顺口的汤吗？现在汤来了。里面的白萝卜你们也放心吃，这些东西都不值钱。”

一番话说出来，店里一群客人都想?叫好。

他?们不会?说什么好听话，但此刻内心都只有一个?想?法。

以后还是?得多光顾林老板的店啊！！

外面的饭店很多，但是?吃来吃去，还是?林老板的饭店吃起来最顺口。

到了这里，总觉得好像回家了一样，只有这里有人担心他?们吃不饱，拼命的让他?们多吃。

“那就给我来一大碗！”点小炒肉的客人笑着喊道。

林香秀跟玲姐使眼色，“去吧，多盛点萝卜。”

“我也要。算了我自己去打，你们本来就人手不够，别忙活了。”另一个?工人自己跑过去拿完打汤。

林香秀站在厨房门口看了一会?，等到又一波高峰期来临，她迅速走进后厨开始炒菜。

免费的大骨头汤，把店里生意又推向了一个?高潮！

这一中?午，几乎没有空闲的桌子，早早吃完饭的工人抹抹嘴，回去就跟工友说，“还记得对门那家小饭店吧？骨头汤免费送，想?喝多少喝多少，里面还有不少白萝卜呢！”

“我本来吃完小炒肉盖饭，都已经八成饱了，一碗汤下去我直接干到十成饱，嗝儿~”工人摸着自己鼓胀胀的肚子，打了个?饱嗝儿。

他?说着，看向工友碗里的饭菜。

工友碗里是?炖豆腐和油渣炒白菜，豆腐炖成酱色，看着倒是?也挺下饭，但就是?没油水，就连油渣都不多。

这吃饱喝足的工人啧的一声，“吃完林老板的手艺，我是?再?也不想?吃食堂的饭了，这么素，喂鸡呢？”

“你这人！”

“哎算了，我也去对面瞧瞧。”

这么一个?传一个?，很快消息就传遍了附近几个?工地，一群还没吃完的工人端着饭碗就过去了饭店。

这天中?午，林香秀一直忙活到下午两点钟，才把客人点的菜都炒完。

饭点早就过去了，店里的三个?人不停地忙着炒菜上?菜，还有人忙活着收碗洗碗，全?都累得抬不起手来，当然也没吃午饭，饿的饥肠辘辘。

林香秀揉了揉肚子，觉得这会?儿真是?饿得慌，但她真的没力气爬起来做饭了。

忽然，玲姐皱了皱鼻子，“老板，你是?不是?锅里还烧着菜？我怎么闻到一股香味？”

第97章 雪绵豆沙和熘肝尖 “没有啊，……

“没?有啊, 我都是关了?火才出来的，这事儿可不能开玩笑。”林香秀也闻到了?一股香味，但她一时想不起来。

顺着香味找过去, 揭开锅盖才猛地反应过来, 喜笑颜开, “我们不用做饭了?，刚才我炖了?一个肘子，这会儿直接切开吃就行?！”

早上跟筒骨一起买来的大肘子，大火燎光上面的皮毛，再仔细刷洗干净，放进锅里文火慢炖, 里面的调料也很简单，只放盐、八角、白酒, 以及葱姜。

林香秀用筷子在肘子上轻轻一戳, 顿时一股清油冒出来，看得?人?食指大动。

肘子闷了?一会，还是热腾腾的，林香秀把肘子放在熟菜的菜板上，一边切一边跟身边两个人?解释, “这是我的家乡菜, 叫烀肘子，别?看现在调味简单, 一会还得?沾上蒜酱，搭配在一起那才叫香。”

说了?两句话的功夫, 林香秀已经把肘子切成了?厚厚的片，每一片肘子肉都是连皮带肉，肥瘦相间的那种, 肥肉部分已经煮到像水晶一样，颤颤巍巍的放在盘子里。

林香秀又让陈嫂把蒜舂找出来，剥开一头大蒜使?劲的锤，锤完倒了?点生抽，再少少的浇一勺肘子汤。

“行?了?，盛米饭，再盛点白萝卜，咱们直接开吃吧。”

无论是陈嫂还是玲姐，他?们俩都是深城本地人?，饮食口味都是清淡的在，乍一看这大肉，还滋滋冒油，两人?都有些不敢伸筷子。

两人?对视一眼，心里都冒出一个想法。

这肉看着虽然美味，但真?是有些吃不消哇。

比起清淡鲜甜的粤菜，眼前大鸣大放的一盘肉，让两人?都犹豫起来。

林香秀也不管他?们，率先夹了?一块肉，沾上蒜酱，幸福的眯起眼睛。

一中午的忙碌过后，吃到这么一盘家乡菜，真?