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?场上就只剩下六个?人,接下来,是真正的冠军争夺战。
赛前采访,主持人问道:“这是超新星厨艺大赛的最?后一场了?,大家有夺冠的信心吗?”
陆谦接过话筒,坦然一笑:“冠不冠军的,我年纪大了?,就不跟年轻人争了?。”
“我来这里,本来就不是冲着夺冠来的,这几十年我亲眼见证着各种预制菜、营养剂成为主流,真正能下厨做饭的反而成了?少数,好好吃饭这个?再寻常不过的事,好像离我们越来越远了?。”
他欣赏的目光一一抚过场上其他人,感叹道:“厨艺本不该落寞,现在我认识了?一群非常优秀的年轻人,未来有你们,我也就放心了?。”
台下掌声雷动。
宋瑜随后开口:“坦白讲,我也不觉得我能得冠军,但参加这次比赛,我非常开心,也学到了?很多?,这就足够了?。”
卢卡斯心绪不宁,这一切和他原本的计划完全背离,他头一次对自己失去信心,匆匆说了?几句话就结束了?发言,表情始终紧绷。
最?后,话筒到了?虞辛手里。
场上所有目光都?向他汇集,大家心里都?隐隐有了?预感,这个?戴面具的年轻人,一路走?来都?是一副轻松随意的姿态,但他从入围赛开始,就没?输过。
今晚,恐怕也不会是个?例外。
虞辛开口,却是风马牛不相及的话题:“我家有一只小猫,最?喜欢金色,家里一直缺一个?合它心意的猫窝。”
他转过脸,所有人随他一起,目光遥遥投向高台上金光闪耀的奖杯,那形状,好像很适合一只小猫躺进去。
清冽的男声,在整个?演播厅响起:“这个?奖杯就不错,我先替我家小猫笑纳了?。”
鸢尾基地。
上将休息室中,男人闲适地靠在沙发里,怀里窝着一只小黑猫,一人一猫视线定格在直播间中心的身影上。
在满场的惊讶欢呼声里,季熠行挠了?挠膝上小黑猫的下巴,声音满含笑意:
“听见了?吗?你要有新窝了?。”
第95章 河豚七吃
最后一场比赛的主题是“宴”。
既然是宴, 一道菜肯定不行,而且非常考验菜品的搭配,时?间也不是无尽的,如何在有限的时?间里?做出一桌搭配合宜的菜, 还得保证每一道菜的味道都足够好?, 实在不是个简单的问题。
不止如此?, 主持人?继续补充, 选手们?只能选择一种食物作为主食材。
也就是说, 要在有限的时?间内,把一种食材做出花来, 做成一场“宴”。
这无疑十分考验各位主厨的能力,不仅是厨艺,短时?间内想出一整个菜谱的创造力也十分重要。
【好?难啊,这么短的时?间,要用一种食材做那么多菜,还得保证口味好?吃】
【就好?像考试做最后一道大题,不仅让你解出来, 还得写好?几种解法才行】
台下观众也因为这轮的规则而窃窃私语,已经?淘汰的选手们?甚至开始庆幸自己淘汰的早,不用面对这难题。
不过台上的六位主厨都是饱经?考验的, 起码面上看?着都气?定神闲, 颇有高手风范。
“题目有难度, 但我相信各位主厨的能力, 一定拿出能让我们?眼前一亮的菜品的。”菲利克斯笑眯眯地鼓励道。
“我看?各位大厨都已经?胸有成竹了,”主持人?道,“就让我们?拭目以?待,正式开始比赛吧。”
能撑起一场宴席的菜, 一定不能随便选择,起码得适配各种做法,最好?还能让人?耳目一新。
这一轮,大厨们?思考的时?间明显变长?了,一时?间,迟迟没有人?去食材去选择食材。
第一个动的,是虞辛。
他在一众人?的目光里?,走向了食材区,大家都很好?奇他会选择什么食材,只见他径直走向生鲜区,拿起抄网,从水池里?捞起了一只河豚。
河豚?
这下不仅是观众和选手,就连评委也不理解虞辛的选择了。
河豚那是一般的食物吗?
不管是过去还是星际时?代,河豚都是一种小?众食材,无他,虽然河豚极鲜,本身却具有足矣致命的毒素,不处理干净,恐怕会有生命危险。
在这么紧张的比赛里?处理河豚,挑战可不小?。
【这波是评委的生死局啊哈哈哈哈哈】
【Ash也太大胆了……评委席坐着的可不是一般人?呐,万一真出点什么事,他可怎么办啊】
【放心啦,节目组怎么可能看?着他们?出事,吃之前肯定会做毒素检测吧】
【要是真检测出来有残留毒素怎么办,重做肯定不可能,对其他选手不公平,评委也不会吃,那不直接废了】
【别质疑了,安心看?主播操作就行,被打脸的还不够吗】
其实从华国古代起,就有食用河豚的历史,有言道:“一朝食得河豚肉,始终不恋天下鱼。”为着这一口鲜,尽管河豚有致命的毒性,还是有许多老?饕前赴后继的“拼死吃河豚。”
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河豚不光肉质洁白细腻,口感细嫩鲜美,连河豚皮也胶质丰富,肥厚滑腻,还有最珍贵的河豚白子,口感滑润,入口即化,被称为“西施乳。”
可以?说全身都是宝啊。
虞辛有这个自信处理好?河豚,是因为他前世做搜寻队员时?,曾经?被困在一片森林里?,周围都是变异的植物动物,能吃的居然只有河里?的河豚。
那群河豚刚从海中回游上来,接触污染源比较少,变异程度不深,去掉毒素部位可以?放心食用,那次虞辛吃了得有上百只河豚,也是那时?,练出了一手处理河豚的好?手艺。
这次他打算做一个河豚七吃。
拿了足够量的河豚,虞辛开始着手处理。
河豚毒素是一种强烈的神经?毒素,其毒性是□□的1200倍以?上,且耐高温,煎、煮、炸、烤等?常规烹饪手段均无法将其分解破坏。0.5毫克即可致人?死亡,在原本的地球时?期,要合法处理河豚的厨师必须经?过数年严格的学徒生涯,并通过国家级考试,获得专门的“河豚调理师执照”,才有料理河豚的资格。
虞辛当然没有这玩意,但他吃了这么多河豚都没把自己毒死,还是有些把握的。
河豚的毒素主要集中在内脏及血液,虞辛先把血放干净,然后细致地处理内脏,卵巢和肝脏是毒性最强的地方,必须完整、无破损的取出,肠道、皮肤和眼睛通常也含有毒素,也需要彻底取下。
看?着他动作娴熟地处理河豚,评委们?提着的心总算放下,看?这样子,他们?应该不会被毒死了。