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满都是?虞辛特?意要来的碎冰,还有一个铁丝烤架, 一个铁板, 几?个盘子和碟子, 除此之?外就是?各种各样的调料。

虞辛大致翻了翻, 节目组把他清单上的东西差不多都找齐了, 满意的点?点?头,他总算能在节目上不受限制的大显身手一次了。

“我帮你。”保温箱份量不轻, 在季熠行手里却像没份量一样,轻轻松松从无人机上拎了下来。

其他人也过来帮忙,把繁杂的调料和用具分门别类放置好,让虞辛用时能轻松找到。

盛星尧和季熠行去搬了几?块石头过来,像上次一样搭起一个石灶,把铁丝网烤架放到上面。

下午虞辛他们出海时,留在岸上的沈瞳和阮清也没闲着?, 两个人在丛林里辛苦一下午,备好了足够他们做饭用的木柴和淡水。

此时月亮已经升到一半,海滩上不复白天那?么炎热, 大家点?起篝火, 在虞辛的指挥下开始做饭。

今天下午的收获实在丰盛, 加上昨天剩下的生蚝和海螺, 他们可?以享受一顿名副其实的海鲜盛宴。

光是?想想就十分激动了呢!

虞辛来到他们装海鲜的箱子前,放置了一段时间后,箱子里的海产已经没有那?么活跃,蔫巴巴的挤在箱子里, 虞辛随手拎起一只?龙虾,龙虾在空中扑腾几?下,没有像下午一样挣扎到几?乎拿不住。

这几?只?龙虾份量不轻,每只?都差不多有成年人小臂长短,最大的一只?足有五斤重,最小的也有三斤。

虞辛一刀背把龙虾敲晕,清洗处理之?后,用刀沿背中线切成两半,这几?只?龙虾做成单一口?味有点?可?惜,他打算做成几?种不同的做法:黄油烤龙虾、泰式酸辣碳烤龙虾、和龙虾刺身。

把小茴香、蒜粒和欧芹碎碾碎,和黄油混合到一起,在炭火上加热至黏稠,对半切开的龙虾放到炭火上烘烤,壳里的龙虾肉微微变色时在上面涂抹上黄油,再撒上一层芝士碎。

高温作用下,芝士碎很快融化在龙虾肉里,咕噜咕噜冒着?小泡,和黄油一起散发出一阵令人愉悦的奶香味。

泰式碳烤龙虾和黄油烤龙虾做法基本相似,区别就是?烤的过程中不加调味料,整只?烤好后直接蘸由香菜、柠檬、大蒜、辣椒、薄荷、香茅、白糖和鱼露调成的海鲜酱汁。

龙虾刺身就更简单了,鲜活的大龙虾清洗处理好,经过虞辛一手精湛的刀工片成几?毫米厚的薄片,整齐码在碎冰上,再挤上些柠檬汁增加口?感?,切两片柠檬片和薄荷点?缀一下。

铁丝烤架另一边也不闲着?,虞辛终于能吃到他心心念念的蒜蓉粉丝烤生蚝,粉丝提前泡好,和蚝肉一起码在壳里,淋上热油泼过的蒜蓉料汁,上火开烤了没一会,那?种奇特?又浓烈的香味就逐渐传开,引的嘉宾们频频看过去。

一个烤架都铺的满满当当,散发着?各种不同风味的香气,虞辛擦了把汗,感?觉特?别有成就感?。

还有一条东星斑,这种顶级石斑鱼不需要多么复杂的处理就能保留食材自身的鲜味,虞辛打算一半直接切成刺身,另一半简单清蒸一下,鱼肉片成薄片加食用油搅拌后上锅蒸,待鱼肉变成奶白的颜色,码上葱姜丝,用热油淋过,再倒上些鱼露和酱油,满满一大盘整齐漂亮的码在一起。

“对了,我们下午去捡木柴还找到了一些好东西。”

沈瞳一拍脑袋,差点?把这个忘了,急忙去把东西取来,神神秘秘的藏在怀里,到了镜头前才展示出来:“快看!”

大家一看,她衣服里兜着?的是?几?个白壳泛青的蛋。

“我和清清在林子里捡到的,灌木丛里散落着?好几?个,就是?不知道?是?什么动物?的蛋。”沈瞳解释道?。

虞辛拿起一颗放在灯下观察:“看这个蛋的大小,应该是?什么野鸡的鸡蛋。”

“我们这里有海胆,正好做个海胆蒸蛋来吃。”

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虞辛把海胆顶部剪开,清理掉内脏,只?留下橙黄色的海胆黄,将海胆黄取出洗净,和蛋液一起装回海胆壳里,撒上一点?葱花后上锅蒸。

还有最后一个,也是?虞辛故乡夜市上的经典小吃——烤鱿鱼。

烤鱿鱼要用到铁板,虞辛把鱿鱼洗净去除内脏,切成夜市常见的烤鱿鱼的形状,把铁板架上火,加热后铁板温度很高,鱿鱼被?烤的滋滋作响,因为水分的流失肉质迅速变得紧实,刷上烤鱿鱼的酱料,顿时香气扑鼻。

要同时处理的海鲜很多,但虞辛干的井井有条,所有海鲜几乎都是同时料理,他的手飞快在不同厨具之?间移动,却忙而不乱,一切都井然有序的进行着。

看的嘉宾们和屏幕前的观众目瞪口?呆。

【虞辛是?怎么同时顾的过来这么多东西的,我只?顾一边都眼花缭乱了…】

【感?觉这期他好像解开了什么封印一样,太牛了太牛了】

【我一道?菜都做不明白,他居然能一个人搞出这——么大一桌菜,关键是?看上去还这么好吃…】

【我有个大胆的想法,如果我和虞辛结婚,是?不是就每天都能吃到他亲手做的饭……】

【前面的你来晚了,想和虞辛结婚的人已经从帝都星拍到了加纳星系!】

【呜呜呜虞辛看看我!!我名下有好几?个小星球!!结了婚都是?你的!】

随着?时间推移,黄油芝士烤龙虾的芝士已经能拉出丝来,表面烤的微微发焦,凝固了一层奶皮,碳烤龙虾的肉质变成了可?口?的嫩白,外壳通红,末端已经变得焦黑,汁水四溢,散发出蛋白质烘烤后的美妙味道?。蒜蓉粉丝烤生蚝的香味愈发浓郁,点?缀上鲜红的辣椒圈和翠绿的葱花,一大桌海鲜都到了最适合入口?的程度。

大家早就看着?海鲜眼冒绿光,不知道?咽了第多少口?口?水,终于等到了这一刻。

嘉宾们欢呼一声,筷子雨点?般夹向自己最中意的海鲜。

芝士狂热爱好者阮清首选就是?黄油芝士烤龙虾,整个虾壳装满了饱满的龙虾肉,表面是?一层厚重的芝士,表面撒了欧芹碎,轻轻闻一下奶香扑鼻,芝士被?烘烤成诱人的微黄色,从烤架上取下还有咕噜咕噜冒着?小泡。

阮清不顾烫嘴的的风险,迫不及待尝了一口?,芝士拉出长长的丝,被?她极具技巧的卷到龙虾肉上,一起送进嘴里。

“唔,虾肉鲜嫩清甜,q弹多汁,除了鲜味以外还有浓郁的奶香,搭配上芝士软糯厚重的口?感?,真的,好吃到无法用语言形容。”

阮清不愧是?观众们评选出来的最佳吃播,将这道?黄油芝士烤龙虾的味道?描述的淋漓尽致,极尽溢美之?词。

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