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干，要吃的时候拿下来切一块，外头包裹着辛香的猪肝，里头是一个圆形橙黄蛋心，用来下酒最好不过了，不过现在赵悬手里头并没有咸鸭蛋。

骨头和排骨用盐腌制后风味更甚，另留下一些红白相间的五花用来熏制，比起简单的用盐腌制，熏制的肉需要在盐中再加一些香料，比如花椒。

赵悬很宝贝花椒孜然这类的香料，和手套雨鞋之类的物品一样，这些东西用完就没了，他们身处的地界并不是这些香料的产区，要种植都找不着种子。

取了一些香料在小石臼中捣碎了，赵悬用盐混合着香料碎一同抹在猪肉上，静待一晚上后挂于通风处，耐心静置几天后就可以转进炉子里，用烟将它们熏得油亮棕红，到时候香料的味道会沁入肉里，不但可以保存更久，味道也会更香。

路安将肉分割好，分类放进几个大盆中，赵悬则拿过来一条条地抹盐，二人默契十足，也不说话。抹好盐巴的肉另外扣上一个塑料盆遮挡灰尘，忙活了一晚，猪肉不仅塞满了冰箱的冷冻层，还余下了三大盆腌肉，一盆用来做咸肉，两盆做熏肉，另外剩下猪蹄内脏若干。

等做完了手上的活儿，赵悬直起腰来顺手锤了锤，这才猛然发现她和路安连晚饭都没吃，竟然饿着肚子忙碌了一个通宵。

清洗院子的扫尾工作留给了路安，赵悬端了那碗猪血走进了厨房。

猪血已经凝固，她烧了水，将猪血切成小块放里头烫了一烫，鲜红的猪血被烫熟后呈现出红棕色。昨天泡发的粉丝还放在灶台上，她将菜干收起来，准备煮一锅猪血粉丝。

烧开的水里先放一把香菇丁提鲜，煮沸一段时间后就可以下粉丝和猪血了，这两样东西很容易熟，待汤再度烧开，雪白的粉丝和棕红的小方块猪血你争我赶地朝面上翻涌时，滴上几滴醋和香油，没有胡椒粉她便用辣椒粉代替，撒上了一些，非常简单的几个步骤，一锅暖暖的猪血粉丝汤就做好了。

她特意拿了两个大碗摆上，一人一碗装上满满的粉丝汤，末了撒上一大把嫩芹菜。

此刻太阳已经升起来，逐渐亮堂的厅子，灯光在此消彼长间显得晦暗许多。赵悬扭过头去，目光穿过厅门以及围墙，看着外头金灿灿的朝云。

末世后她和路安不是没有这样通宵过，但那时是为安全不得不这样，而今晚的不眠却是带着无限期待的。

猪血入口滚烫，细嫩，宛若豆腐，赵悬一边朝嘴里扇着风，一边就要迫不及待地往下咽，烫出了眼泪，她却还马不停蹄地捞下一筷子。

粉丝一定要是酸辣的才够味道，弹性十足的粉丝咬进嘴里时要并着汤喝，霎时间就可以驱散这一夜的寒气，再咬一块猪血，嘴里全是炸开的快乐。

这是多少年没有吃过这个东西了？！猪血、豆腐、鱼丸、蟹肉棒……这些食物好似是上辈子吃的吧？真是造孽，上辈子的自己为了减肥可是对加工食品深恶痛绝。

赵悬在心里爆了一句粗口。

坐在对面的路安看了，从自己碗里又挑出几块猪血放进她的碗里。赵悬也不拒绝，朝他嘻嘻一笑。

隔壁穿来一声高亢的鸡鸣，天光大亮。

第13章 瘦肉盅

赵悬醒来的时候已经是下午了。

此刻路安正一手搂着她的肩，下巴顶在她头上。他还在睡，睫毛轻轻颤抖着，嘴角有些微勾起，应该正做着一个好梦。

他昨晚太累了，设捕兽夹的地方与家相隔很远，他还扛着重物来回走了两趟。

赵悬悄悄拿开他的手臂，蹑手蹑脚地爬下床。

460也窝在大皮沙发中睡觉，听闻响动它睁开一只眼睛瞧了瞧，见是赵悬随即又闭了眼睛，换了个姿势，从鼻子里发出一声噗嗤后，又睡去了。

跟着主人打了两个来回，它也累了。

拿了一些陈谷子走到隔壁去喂了鸡，随手捡了两个蛋，她又顺势去看了那几只小猪崽。

棕色的小花猪团在草堆里也睡得很沉。

赵悬决定先去给猪崽们找点猪草来吃。

养猪是个力气活，现在猪崽小还好说，等大了单是每天的猪食就需要很多，还有铲猪屎也是需要力气。她盘算好了，村下头有几个水潭，水潭里现在生有很多水葫芦，水葫芦是很好的饲料，这种植物不需要养殖，今天捞一些明天就可以长上，夏天后猪崽子再大些，村里就有吃不完的南瓜和冬瓜，也可以喂猪。秋天收获了豆子，剩下的豆渣可以让它们长膘。

就是还得生火做猪食麻烦。

烧水洗了脸，赵悬捞起钉耙和簸箕就出门了。

村下头还是那样安静，新旧的房屋错杂地建着，一些门洞开着，露出里头黑漆漆的屋子。每每走到这里赵悬都有意将目光错开，她有点怕。

穿过晒谷场和井水，村子的边缘处就是那几汪水塘。那水塘看着像是死水，实际上走得近了可以听见暗流的声音，里头活着些小螺蛳小虾之类的生物，但实在太小，不值得捞来吃。

水塘上生长着密集的水葫芦。这种植物很美，开着紫色的花瓣，花瓣上有着如同孔雀尾羽一般的图案，叶子是椭圆形的，下头有一个密度稀疏、吸饱了空气的圆形茎，这样能让整株植物浮在水面上。

一潭的水葫芦可以布满整个水面，观之数量密集，其实整片就是一株植物——每株花都被一些质地很生脆的管子相连着，万千花朵组成了一张网。

这种植物在南方农村里很常见，早个几年还因为是外来物种入侵而屡上新闻。

赵悬站在池塘边，用钉耙一扒拉，就可以拉下大片水葫芦。将水葫芦放进簸箕里压了压，又继续捞第二波。

她没有尝过水葫芦的味道，但鸡鸭和猪都很喜欢吃。

实实在在地打了一簸箕，赵悬提着簸箕歪歪扭扭地往回走。

回到家时路安已经醒了，正在做饭。二人都起得太晚，来不及焖饭，他便想着做一些顶饱味道又好的菜。

赵悬回来时他已经剁好了一大团肉泥，肥少瘦多，他在肉泥里撒上用以去腥的姜末和白酒，而后搁了一些盐巴，然后把肉泥分为两半，装入两个炖罐中了，用手指抹平了肉泥，而后在上头戳了一个凹陷，各打入一个鸡蛋，蛋黄会稳当当地滑落进那个凹处，最后放上水，就可以架在炉子上炖了。

此间赵悬去烧猪食去了，等她回来时厨房里已经满是香味。

路安抱着膝盖，模样乖乖地坐在炉子前，很认真地观察着火候。炉子上传来“咕噜咕噜”的声响，想是瘦肉盅差不多炖好了。

这是末世以来赵悬第二次吃瘦肉盅，这个菜也是路安为数不多拿手的菜。他说这是他妈妈教给他的，工作后他老是没时间好好吃饭，路妈妈就给他买了电炖锅，