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幽深的夜里，赵悬嘴里叼着手电筒，一手提着一桶水，一手拿着拖把刷来到了隔壁。

鸡圈里的鸡已经躲进了小窝中，这时的院子静得有些过分。

猪圈就在鸡圈隔壁，用水泥墙砌成半人高的墙，两间猪圈分别开有两扇小门，门是木头做成的，卡在墙挖出来的凹槽中，是上下提放的款式。在猪圈上方，还简单架着几张铁片，用以遮风挡雨。

这户人家应该在末世前很早就离开了这里，或许是建了其他新房子，或许去城里居住了，屋子里空空如也，留下来的猪圈和鸡圈也很干净，显然是很久没有养家畜了，这反倒使赵悬要干的活儿少了不少。

先是用灯照了照房梁，确定是安全后她才走进猪圈，屋顶的漏洞只能等明日来补了，她先把猪圈中陈年的灰尘刷洗干净，猪圈里还放置着石头做的食槽，她也认真洗了，然后搬来木板和稻草。

木板是从别人家门上拆下来的门板，本来是当柴火烧的，只是没来得及劈开，恰巧拿来用。先将木板放在角落里，然后再铺上厚厚的稻草。

她记忆中，外婆家养的猪就是这样布置窝的。那时候外婆养了两头猪——猪的食量很大，一天三顿。外婆要养两头已经很不容易了。

布置完一切她就将四只小猪抱进了猪窝里。

两只小母猪，两只小公猪。按照公母分别放进了两间猪圈里。

她放了些水到食槽里。小猪们已经饿了好久，见有水都挪到水槽边噗嗤噗嗤地喝起来，卷起的小尾巴翘得高高的，很是可爱。

赵悬趴在猪栏边看着它们，有种自己在做梦的错觉。

有了这几只猪，意味着他们将有稳定的肉类来源，还可以熬猪油，一只猪要是养得好，熬的油可以吃整整一年呢，这比用菜籽或是花生榨油方便多了。

这段日子里除了鸡蛋，他们已经很久没有吃过肉了。

赵悬想着想着已经馋了。

小猪饿了几天，喝水是不够的。恰好今日采了一篓野生地瓜叶，本想着明天做菜的，今日正好做了猪食。

猪圈所在的这户人家也有火灶，赵悬打算就地煮猪食，水烧开了便把这一篓地瓜叶放进去，煮熟后捞出来，再加一大勺糠。

糠因为是水车磨出来的，质地很粗，当初留着是想做肥料的，这会儿刚好给小猪吃。一桶地瓜叶子汤加入糠搅合一下会变浓稠，一桶分两半倒入两个食槽中，黑暗中她听见小猪发出哼哼唧唧的声音。它们吃得很香。

这些小猪并不像野猪那样有很大的攻击性，不知道它们长大后的肉会是什么味道，野猪因为没有骟过，味道应该带点腥。

但是腥臭又如何？有肉吃还想着挑拣？

赵悬觉得自己不该有此挑剔的想法。

回到自家后，她搬了些柴火到厨房去，开始烧热水。

乡下年前家家户户都要杀猪的，而屠夫也是需要等的，这时家中会先烧好一大锅热水，用以烫猪毛和清洗内脏。年关将近时杀猪人会特别忙，有时从清早等到中午，连锅中的水都添了好几次。

如今赵悬坐在炉门前，看着燃烧的柴火发出劈啵响声，她突然有种回到小时候的感觉。

如果爸妈，还有外婆还在的话该有多好呀。

也不知多了多久，她想着想着，竟抱着胳膊睡了过去。

——她是被一阵响动惊醒的。

这种熟悉的惊醒感在末世后已经经历了无数次，本就容易被吓着的她更容易在醒来的瞬间心脏狂跳。

她抚着胸口强迫自己平静下来。她听到从院子里传来了460的叫声。来的不是那些心怀不轨的陌生人，而是最能给她安全感的家人。

路安不知回来多久了，看了一眼厅子里的万年历，凌晨四点十二分。

——她的路安，花了整整一夜的时间，历经辛苦，带着也许是今年最重要的收获回家了。

赵悬的身上被盖了一件薄毯子。柴火已经烧尽，只余下点点星火温暖着她。

锅盖被揭开，里头烧开的水被舀去了半锅。

她双眼迷糊地走进院子，院子里的灯正亮着，猪已经被路安处理好了，内脏被放进一个脸盆中。猪皮用热水烫过，猪毛很容易就刮了下来。在他脚边是一大盆猪血。

盆中加入热水与盐，将猪血放入，过一会儿就血就会凝固起来。这个办法是在路安杀鸡时赵悬教给他的。

其实早在杀鸡前，路安也大致知道血应该怎样保存。他们住在营地时，少有的几次有人捕到了几只牛或者羊，路安出手帮助他们宰羊，可以得到一些肉作为报酬。

宰羊和杀猪差不了多少，只要下得了狠心，这种事情也不难，况且他带回来的还是一头奄奄一息的猪。

但他不愿意让赵悬看到这一切，说不上原因，也许是他不愿意让赵悬看到动物死亡的这一幕，也许是他不愿意让她看到宰杀动物的自己。

好在回来时她已经睡着了。

在赵悬醒来时，他已经握着刀在片猪了。

野外生存的动物总不如家养的那样软嫩，脂肪较少，满满的都是劲肉，连皮也更厚实。在村子找到杀猪用的刀很容易，赵悬将这些可以用到的日常物品都收得很好。

锋利的刀子顺着骨头的缝隙划过去，就可以完整的切下一板肋条肉，用斩骨刀砍下连着脊柱的骨头，路安将分割好的肉放进大塑料盆里。

“你醒啦，”路安的脸上有奔波一夜后的疲惫，但见赵悬后还是对她笑了笑，“你看这些肉哪些需要冰冻哪些需要腌上。”

赵悬伸长了脖子看了看，野猪的猪肉比起家猪要红一些，满院子都是一股淡淡的肉腥味。

在路安脚边放有两个大盆。盆大得可以给孩子洗澡，现在里头满满放着猪肉。路安细心地分了类，纯肉放了一盆，带骨头的放了一盆。

看了一眼肉，赵悬心中默默有了打算。

需要腌制的肉是不能碰生水的，否则还未腌好就会臭掉，赵悬先是去二楼仓库取了十几斤盐和几瓶白酒来，用酒把肉清洗干净后抹上盐巴。冰箱已经通电，她首先将没有抹盐的肉将冰箱的冷冻层塞得满满当当，然后将抹了盐的肉放入另一个大不锈钢盆子里，这些肉一些可以做咸肉，咸肉可以放一个月左右，剩下的可以做成熏肉，能吃到今年冬天。

另有路安特意剔出来的几十斤猪板油，用小盆子装好，明日就可以炼油了。

猪头、蹄子和内脏被路安放置一边，待会儿这些东西还需要认真清洗。想了想，赵悬拿过猪肝，抹上盐巴，也丢进了需要腌制的盆子里。她不大吃猪肝和猪肠，觉得这两样东西味怪，猪肠可以通过辛香料来掩盖味道，而猪肝风干后味道更佳。她记得外婆会在猪肝中塞入咸蛋黄，然后用盐巴焖熟后风