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哥初二回来,到时候给你带点羊城特色餐点回来。”
送走孙如文,看着这一板车的猪肉,秦绥绥忍不住笑了起来。这下子,她空间里的猪肉再一次没机会拿出来了。
裴九砚有点事儿跟迟东临他们回宿舍了,这会儿回来,看见这么多猪肉,也是愣了一下,而后才开口:“是如文送来的?”
“哟哟哟,还‘如文’呢!叫得这么亲密,也不知道是谁哟,以前还偷偷吃闷醋呢!”
裴九砚好笑地看着她:“对,是我。”
这点儿言语上的小争锋,让让她又怎么了?只要她高兴。
然后接下来便是切猪肉、洗猪肉、腌猪肉。
迟东临和宋云来两个大冤种自然也被裴九砚喊来干活了,不过他们也是自愿的。毕竟过年肯定也要来他们家吃吃喝喝的。
昨天他们两个打的猎,一部分也放到了秦绥绥他们这里,说是提前上交过年的“伙食费”,另一部分送给了别的同僚,宋云来的则是送给了苏韵怡,大过年的,小两口可能也想过过二人生活。
秦绥绥爱吃腊排骨和腊猪脚,排骨都是半条半条切了腌的,猪腿则是整条腌的,要吃的时候再切成小块。
虽然只是半扇猪,但孙如文把另外两也拿过来了,一共四条大猪腿,够吃很久了。
三个大男人在院子里忙活,秦绥绥坐在一旁嗑瓜子、监工,这瓜子还是迟东临他们刚刚带来的,说是军人服务社新到的货,很快就被抢空了,他们两个人路过的时候正好碰到了,路过大男人也才抢了不到两斤。
秦绥绥寻思着,这玩意儿她空间里没有,要是有机会的话,也得去囤一点,过年就是要吃点瓜子、吃点炒花生、炒蚕豆,才有意思呢!
之前秦绥绥在黑市囤的盐够多,一直也没用完,所以这会儿拿来腌肉也不心疼。
三个大男人干活儿很快,半扇猪除了切了一点五花肉和板油下来,准备炼猪油,以及这两天吃,剩下的全都腌了起来。
猪下水也提前洗好了,秦绥绥嗑了会儿瓜子,就起身到厨房里卤下水去了。
琼台岛的12月虽说凉快很多,但也不至于像北方那样的冰天雪地,生肉放不了多少天,不如卤熟了吃了。
迟东临他们总说秦绥绥卤的下水好吃,总觉得她有什么秘方。其实她只是用了空间小溪水,再加上自己配制的卤味料品质好,所以味道才会格外正。
等她卤完东西,又炼完猪油,从厨房出去的时候,才发现三个男人不知道什么时候已经把腊肉都腌好了,这会儿正在洗大白菜,准备泡酸菜。
这个秦绥绥倒是没弄过,但她知道北方,尤其是东北那边,确实每年冬天都会提前泡酸菜。好在她院子里的白菜产量高,这会儿哪怕腌一缸的酸菜,菜园里的白菜也够吃。
等所有东西都忙活完,天早就黑了下来,秦绥绥也做好了饭。
吃的自然是下午做好的卤下水,秦绥绥还丢了好些鸡蛋进去,赞赞小朋友最爱吃卤蛋,一口气能吃两个。
切下来的新鲜五花肉,做了一盘红烧肉,还有炼完油之后的猪油渣,撒点儿盐粒进去一拌,也是一盘好菜,素菜炒了盘豆角炒茄子。
又从泡菜坛子里夹了点泡萝卜和泡辣椒出来,酸酸辣辣的泡菜清爽又解腻。
忙活了一通,几个人都饿了。宋云来点名要吃猪油拌饭,秦绥绥也有点想吃了,尤其是今天下午新炼出来的猪油,白白润润的,拌在饭里,再倒点酱油,香得不得了。
几大盘菜,几个人吃得精光。迟东临拍着肚子躺在沙发上意犹未尽:“这要是在京市,再等几天,咱们就能去东来顺吃涮羊肉了,好久没吃了,真是想念那个味道啊!”
秦绥绥眸子闪了闪,羊肉她空间有啊!一直都没机会拿出来,当时从京市回来,她也十分喜欢涮羊肉的味道,为此还特意去黑市淘了个铜锅回来,只是可惜一直没机会。
她忽而“唰”地一下起身,跑到杂物房,实际上是进了空间,把那个铜锅掏了出来。抱着它“噔噔噔”跑到几人面前:“东临哥,你说这个锅子,涮羊肉咋样?”
迟东临眼睛一亮,快速地把锅子接过来左看右看,满脸兴奋:“可以啊妹妹!你哪儿来这么个锅子?这种最适合吃涮羊肉了!”
秦绥绥眼睛比她还亮:“之前逛黑市看见就淘回来了,我明天就去黑市看看,说不定有卖牛羊肉的,到时候买点回来,咱们涮羊肉吃!”
“成!妹妹!你买回来,哥哥给你报销!”
两个吃货对于涮羊肉的向往,在此刻达成了空前的一致!
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然而第二天自然是没有去成的,第二天一早,天都还没亮,大队长麦德福就来敲门,喊她去港口那边。
第212章 蟹黄砖
秦绥绥头发都没来得及梳,急急忙忙跑出来:“怎么了叔?港口出什么事了?”
麦德福觑她一眼:“你不是说要跟你婶子学晒鱿鱼干和蟹砖吗?大队里的船马上就回来了,这一船的货可以分一些给大家伙儿,你赶紧的跟上!”
秦绥绥眼睛一亮,晒鱿鱼干!做蟹砖!
自从天凉之后,秦绥绥就没去赶过海了,再加上前一段时间出了各种事情,也一直没时间,都快忘了跟麦德福约定的事情了,还好他记得!
麦德福带着秦绥绥赶到港口的时候,港口已经有很多人了,全都等在那里。
难得一年到头,渔业队捕的鱼他们也能分一些,大家自然不会错过。
听麦德福说,这还是军区入驻这边之后才有的规定,别的地方都没有,所以大家也都暗戳戳的,生怕把这事儿张扬出去之后,组织上就取消了这项“福利”,这也是秦绥绥来了这么久,也不知道的原因。
没等一会儿,两个大队的渔船就回来了。
都不用麦德福和李海生张罗,队员们十分默契地排成了两队,光明顶大队的排左边,红旗顶大队的排右边。
秦绥绥跟着麦德福,居然排在了前面。
等渔船靠岸后,大家伙儿就依次上前。
轮到秦绥绥的时候,她在麦德福的指导下把蟹黄比较多的青蟹和梭子蟹各要了十斤,马鲛鱼要了八斤,还有秦绥绥最喜欢的小鱿鱼,要了15斤,还要了十斤的小银鱼。
这些都是秦绥绥之前在麦德福那里买了,尝过觉得好吃的。
虽然一整船的渔获很多,但毕竟那么多人要分,秦绥绥纵使再想要点别的,也不好意思再开口了。
她寻思着等一会儿回家后从空间里再捞一点螃蟹出来。
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给了钱准备走的时候,后面突然有人叫住她。
秦绥绥回头一看,居然是文廉。
文廉似乎刚从船上下来,身上的衣服都带着些潮潮的湿气。
这