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?安排了对面又多?加了量,以供今天的任务。
后面东西都腾得差个?多?,宋晚秋给来送货的周鹏送去一盒包装好的鸭脖,对面连连摆手,还是宋晚秋后头详装生气,对面这才愿意打包盒收了过去。
周婆婆昨可是送了他?们一整只跑山鸡,这还个?鸭脖若是都要拉扯周转那?就?没必要了。
送完人后,宋晚秋带着一次性塑料手套,向边上?正清洗着鸡蛋的陈亚文嘴中也递去了一小块被斩断后的甜辣鸭脖。
“嘶!”
陈亚文连忙停手,冲向水龙头洗了洗手又接过一次性手套也跟着先吃了起来。
宋晚秋这新菜的辣度可是没带丝毫留情。
放置一夜冷却后的甜辣鸭脖,此刻风味更为突出,辣意也上?了个?档次。
鸭肉成丝缕状,紧紧的缠绕在骨头之上?。经过一夜的浸泡,汤汁中的酱香和甜辣路香通通凝结在了鸭肉内部。略微有?些风干的鸭脖表面,也在咀嚼之后有?了更多?的回味。
陈亚文这会儿真是吃也不是,不吃也不是。
手上?这块鸭脖论起辣度实在不容小觑,轻轻放入嘴里真是恨不得立马喝上?一泡冷茶,好缓解这灼热的辣度。
可要是吐出来,这霸道的已经侵袭了她口腔的甜辣香,她可舍不得。
好在宋老板这鸭脖虽然辣度不低,但辣嘴不辣肚。
是天然辣椒的综合炒制而非工业辣椒素的作用?,让这侵略感十?足的甜辣鸭脖,在尾调上?多?了一丝温柔。
“老板,咱们确定就?用?这个?辣度吗?”陈亚文此刻颇有?些犹豫。
她此刻嘴角已经微微泛红。但手上?动作却是止不住的往里塞。
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这鸭脖除了辣度,在甜味的把控上?也是融合的恰到好处。
如同很?多?辣条一样,适当的甜味加入不但不会损失食材本身的风味,还会让人不断沉迷,止不住那?停下的欲望。
宋晚秋这会儿也没想到,她将鸭脖往元光霁那?儿也送了一份。男人原本略有?些苍白的唇色,这会儿也因为辣度变得红润微肿,像是受了多?大的欺负。
“你们觉得这个?辣度要不要再降低一些呢?”
宋晚秋是个?能吃辣的,这辣度对她来说并不算什么,但要是对外售卖自然也需要征求更多?人的意见。
“我倒是觉得这个?辣度还可以。”
元光霁接了杯水,试图稀释嘴中的那?具有?冲击力?的辣味,但他?这话可并不是逞强。
元光霁真诚地解释道:“虽然辣度相对偏高?,但正因如此这也让这道鸭脖的风味更上?一个?层次,如果没有?极致的甜辣那?这味道恐怕也要大打折扣。”
陈亚文也点了点头附和道:“这味道的确有?些辣,但要论美味程度可是丝毫不缺。”别的不多?说,就?是她自己这会都还没能克制住不断朝盘里伸手的冲动。
这鸭脖就?像来自地狱的魔鬼一般引诱着她不断动手,这嘴跟着她是又受委屈又享福。
“好,那?就?这么定了。”
宋晚秋听了二位“食客”的点评也是立马拍板。转身又联系了陈老板和副食店那?边尽快补货。
孰能生巧,宋记卤味目前的客人不说是多?才多?艺,但那?只好鼻子确实少?不了的。
郑梓桐兴奋地排在队伍前头。
要论往日她可来不了这么早,可今天是周末——宋记大舞台,敢排你就?来。郑梓桐化?身卷王,自然也就?在这前排顶着他?人的目光,拥有?了一席之地。
不过今天这店里的香味却是不同往常,迎面就?来了一股极为霸道的辣味香气。
宋记卤味之前的菜倒也不是完全没有?辣味儿。便?是那?最开始的热卤串串,也用?上?了独家的红油辣椒。
但那?时候的辣椒油更多?是一种香气,远远达不到这透过门缝流出来的绝妙辣意。光是闻着都有?些让人口舌生津,心?中还有?一丝胆战心?惊。
闻到这味道,门前的客人就?立刻反应过来——前阵子宋老板说的出新菜,怕是有?结果了。
第一波客人朝店里涌去,果然见着门牌上?的菜单出了新的一行字。
甜辣鸭脖10元一根。
辣度较高?,不能吃辣的朋友请谨慎选择,一人限购两根。
自今日起甜辣鸭脖与店内卤鸡腿、卤鸭腿品类仅能单选,每单限选择其中一种。
这最新的限定条款是宋晚秋新打上?的补丁。
店里虽是出了新品,但每天备菜的总量却也不会突然之间骤而放大。
如果不加限制,那?后面的顾客能尝到新品的概率也会大为降低,前排的几位老熟人倒是天天赢家通吃。
前一波涌进来的客人瞧着白板上?的字样都颇为可惜的叹了叹气。
唉,一网打尽的念头,还是失败了。
不过毕竟是今天刚推出的新品。
除非完全吃不了辣,或者对卤鸡腿、卤鸭腿情深意重到了山无棱天地合,乃敢与君绝的地步,大部分客人都将份额留给了今天刚出来的甜辣鸭脖。
郑梓桐同样跟随了这波潮流。
这先前催着宋记卤味做鸭货的人不少?,郑梓桐就?是其中一个?。
可看到宋老板先选了鸭脖当新菜。她的心?里可是无比兴奋,自己最爱的菜被率先翻牌!
虽然其他?鸭货味道也不差,但鸭脖作为C位的地位却是不容更改的。
相比起鸭头、鸭翅这些部位,鸭脖的肉是那?么的厚实紧致,既具有?大块鸭肉的美味又能在骨缝之间找寻乐趣。
作为鸭脖的狂热爱好者,郑梓桐可谓是遍尝群脖。五香的,麻辣的,甜辣的,各种鸭脖她都尝了个?遍。
虽然宋老板家的鸭脖她从来没吃过,但就?凭借她家那?其他?的菜品质量,郑梓桐对宋老板却是信心?百倍。
现在宋老板终于愿意做鸭货卤味,还是她最爱的鸭脖,这倒是让她的好奇心?和欲望都不断攀升。
瞧着店里好几个?已经被呛的咳嗽的。郑梓桐依然坚定地对着吧台的陈亚文道。
“两根甜辣鸭脖,切开。”
第44章 辣吗?一点不辣! 店里这帮吃上鸭……
店里这帮吃上鸭脖的客人这会的嘴巴几乎都发出了?如同失控风箱般的呼哧声,还有几个甚至不自觉的在?眼角渗出一抹微湿。
纵是如此,郑梓桐此刻依旧对自己充满信心!
她可是川渝儿女,屈屈两根甜辣鸭脖能奈她何?!
找好桌将卤菜串串和随身包放好,郑梓桐揣着号牌就去往档口排队等待了?。
透着档间玻璃望过去,宋晚秋在?大号菜墩上剁完卤猪肘,又将另一个大铁盘上的鸭脖抽