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再定眼一看，只见锅中满满一大锅浅黄色，色泽诱人的蝶型爆米花。

段家栋四人望着那一大锅爆米花，不由张大嘴巴，“哇！！！”

清黎有点惊喜，比预想中要好，原以为能爆开就不错了，没想到是口感更好的蝶形爆米花。

清黎放下盖子，也不嫌烫直接拿了一粒扔进嘴里，口感酥脆，有股淡淡的焦糖味，“可惜了，没有黄油，不然味道还能更好。”

林巧菲极为有眼色地取来一个干净无水的盆子，清黎便顺势将锅里的爆米花倒到盆里，锅底有少量玉米粒，或者爆到一半没完全爆开的玉米粒，估计和玉米没晒干有一定关系。

把玉米晒干，应该会爆得更好。

“师傅，怎么还有玉米粒？”田芯月好奇道。

“可能是玉米中水份太多，做爆米花的玉米正常应该是晒干或者烘干的玉米。不过即使是干玉米也可能会这样，不必纠结。”清黎解释，不忘抓了一把慢慢吃。

爆米花+可乐，种花家人看电影的必备品，不过后来好像变成了爆米花+奶茶。

四人似懂非懂的点点头，然后伸出蠢蠢欲动的手，学着清黎抓了一把，扔了一颗进嘴里。

咬下去的瞬间，能感受到爆米花的酥脆，发出轻微的“咔嚓”声，在口腔中散开形成轻盈的颗粒。

焦糖的包裹使得爆米花表面带有微微的粘性，焦糖的香甜浓郁醇厚，与爆米花本身的香气相互融合，甜而不腻。

温婉心生感慨，“如果不是亲眼看到师傅用玉米做出来，我绝对不相信爆米花和水煮玉米是同一个物种。”

真就亲妈来了都认不出的那种感觉。

林巧菲心有戚戚然，“谁说不是呢！”

清黎等了一会，等四个发表完各自的感慨，“继续下一个，玉米烙。”

段家栋微微睁圆了眼，师傅今天怎么了？

一连教了两个菜一道汤，别说什么爆米花不算菜。

信不信摆个盘，放上一小把爆米花，在帝星餐厅随便都能卖上千星币一份。

现在难道不应该等他们尝试做爆米花吗？怎么感觉师傅恨不得一下子把会的都塞他们脑子里？

“师傅，今天已经一汤一菜，一零嘴了，还要继续学新菜吗？”林巧菲一脸惊恐地询问。

“一个水煮玉米，一道玉米排骨汤，你们哪个不会？”清黎反问。

四人你看看我，我看看你，好像确实是哈！

“爆米花只是零嘴，你们自己慢慢练一下就行。”清黎想了一下，又说：“不学也没事，爆米花可以让战队的机械师研究一台爆米花机。”

没道理地球上大街小巷的店铺都有的爆米花机，都星际时代了，还做不出来。

没看现在的土豆粉条工坊、泡萝卜工坊和肉丸加工坊，短短半个月不到，都给干成自动化一条龙了。

一个小小的爆米花机，相信战队的机械师完全可以胜任！

“呃……”

第210章 甜品玉米烙

段家栋四人有点苦恼，既然师傅决定让机械师研究爆米花机，为什么还要教他们做。

可惜清黎不知道他们的纠结，否则肯定会告诉他们，只是突然想吃爆米花，又有现成的材料，想做就做了。

爆米花机则是突然想起来。

清黎舀了一碗玉米，洗干净后冷水下锅，水开后又煮了五六分钟，才捞出控干水分。

“一定要少量多次地加入土豆淀粉，搅拌均匀，使每颗玉米都裹满淀粉，像这样。”

清黎一边做一边解说，等弄好让四个徒弟仔细看清楚玉米裹满淀粉后的状态。

考虑他们可能会遇到的问题，又补充道：“如果太干了，可以加一点点水，一定要保证每颗玉米都裹上粉。”

清黎在锅中倒入油，“油温烧至六成热，将油倒出备用。”

因为之前段家栋几个一直分不清油温几成热，于是脑子灵活的杜子藤磨着战队的机械师做了一个可以测油温的小仪器。

标准的技术不够，科技来凑。

清黎见状，倒也提了不少种花家常用的厨房用具，比如高压锅。

不过如今看来可以把电饼铛、揉面机加上，总感觉几个徒弟日后会需要。

“锅中留下少许底油，小火倒入裹好粉的玉米，用铲子将玉米粒摊平摊薄，不要堆积在一起，再用铲子将玉米粒稍微按压实，这样可以防止玉米粒散开。”

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随着清黎的动作，玉米粒慢慢被摊平成一个圆形的饼子。

“沿着锅边淋入少许热油，中小火煎三四分钟。煎的时候要经常左右前后晃动锅，使玉米受热均匀。”

此时，杜子藤、陆不平两人拎着磨好的玉米粉、玉米碴回来。

看到旁边有两三样没见过的吃食，又发现清黎正在教学，忙放下东西跑到段家栋旁边观看。

只是他们来晚了，没头没尾的，看得云里雾里，急得他们抓耳挠腮。

清黎目光扫了他们两个一眼，注意力便回到锅里，继续说道：

“看着差不多成型之后，将剩下的热油慢慢沿锅边倒入，让油没过玉米，中小火炸至玉米烙金黄酥脆。炸的时候要不断晃动锅，让玉米烙受热均匀，这样口感才会酥脆。”

清黎说完，不断晃动着锅，等炸到差不多了，用铲子轻轻碰触了一下玉米烙，说：“用铲子刮时有这种脆脆的声音，玉米烙就做好了。”

说着，捞出玉米烙，控油后撒上白糖，用刀切成均等的八份。

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清黎看了眼杜子藤和陆不平，对两人说:“除了刚刚的玉米烙，前面教的那些不难，你俩回去看看视频，有不懂的问家栋他们。玉米烙的话，你俩先看家栋他们怎么做。”

清黎说完，拿起一块玉米烙，对几个徒弟招呼道：“都尝尝。”

玉米烙经过油炸，形成一层金黄酥脆的壳，咬下去会发出“咔滋”的声响。而玉米粒本身饱满多汁，又有着淡淡的甜味和玉米的清香。

整体而言，玉米烙的口感甜而不腻、脆而不硬，糯而不粘。

林巧菲吃下第一口后，眼睛亮晶晶地感慨：“玉米好神奇，明明有着独特又霸道的味道，却可以做成各种各样的美食，而且每一种的口感和味道都不一样。”

本以为爆米花已经够惊艳，没想到玉米烙又是另一种口感。

这跨度也忒大了。

转头看到杜子藤、陆不平两人拎回来，已经变成另一个形态的玉米粉、玉米碴子，完全不敢想象它做成美食，又是什么样的口感。

段家栋则考虑得更为现实，按照一锅玉米烙八份来算，狩猎队成员+家属至少五百人，至少要烙六十多锅。

平摊到他们六人头上，每人至少要烙十一锅。

倒不是不能接受，但是别忘了，师傅说过等他们学得差不多后，不可能所有人都能留下。

哪怕运气好，有个师弟或者师妹留下，两人平摊就是三十多锅，段家栋只觉眼前一黑又一黑。

其余几人正沉醉在玉米烙的美味中，突然听到段家栋颤声问清黎：“师傅，玉米烙必须加入战队菜单吗？”

清黎一