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单的水煮,把果子煮熟,就会发现味道完全可以接受。
偏偏以前所有人的脑子仿佛没开窍一般,或者说缺少那根筋,从未想过可以做熟再吃。
吩咐完温婉,清黎又让段家栋三人将玉米棒脱粒。
不多时,三人将剩下的玉米脱好粒,温婉那边的煮玉米也熟了。
掀开锅盖,一股浓郁的玉米香气瞬间席卷整个厨房。
其实煮的时候,已经隐约能嗅到,但是没有现在这般浓郁诱人。
没吃过煮玉米的段家栋几人,深深被这股甜香震惊到了。
这还是他们嫌弃的果子吗?
这个味道也太好闻了!
明明还没吃,却已经感觉被馋到。
清黎没有注意到几个徒弟的震惊,甜玉米和糯玉米,她比较喜欢甜玉米,看准目标后用筷子快准狠戳了一根甜玉米出来。
扒掉半遮半掩的叶子,露出玉米真面目。
甜玉米色泽金黄诱人,散发着浓郁的甜香气息,似能把人肚子里的馋虫勾起来。
等热气散了些,清黎把玉米对半截断,发现还是长,于是又折了一次,自己拿了一小截,不忘朝厨房里几个徒弟招呼:“都尝尝。”
清黎嫌烫手,用筷子戳进玉米芯,举着凑近啃了一口。
咬下去的瞬间,能感受到玉米粒的饱满与紧实。
甜玉米已经有点老,吃起来甜度比嫩玉米稍低一些,但甜得更加醇厚自然。
在口中咀嚼时,有着恰到好处的嚼劲,既不会过硬难以咬动,也不会过软失去口感。
每一颗玉米粒都有饱含着清甜的汁水,在味蕾上绽放出美妙的滋味。
段家栋几人,有的顾不上烫,迫不急待地拿起就啃,有的学着清黎用筷子戳进玉米芯举着吃。
不管如何,头一次吃到玉米的四人被玉米的味道惊艳到了。
“天~!比生啃好吃了至少十倍!”林巧菲为这些年错过的玉米感到扼腕,为什么从来没人想过用水煮一煮?明明只需要用水煮一煮呀!!!
“我觉得不止十倍,一百倍都有了。”田芯月已经完全被玉米的口感征服,内心深处忍不住呜呜哭泣,水煮玉米不比营养液好喝?为什么她没有早点发现!!!
想到从小喝到大的营养液,田芯月面容都有些扭曲了。
四人叽叽喳喳地讨论,吃完一小截甜玉米,又捞了一根糯玉米分着吃了。
明明也是玉米,可是糯玉米的口感和味道都与甜玉米不一样,明明它们煮熟后都散发出浓郁的玉米香味。
糯玉米口感更有嚼劲,每一口咬下去,都有能感受到玉米的厚实与韧性,颗粒在唇齿间微微回弹。
它的甜度比不上甜玉米,更多的是自然谷物清香,吃起来有一种扎实的满足感。
然后,四人为了甜玉米好吃还是糯玉米好吃,吵起来了。
“当然是甜玉米好吃,没看师傅都不吃糯玉米吗?”
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“我还是觉得糯玉米更好吃,甜玉米太甜了。”
“我也觉得……”
清黎无奈地摇摇头,这才哪到哪就争起来了。
想到找到的黄豆荚子,等做出豆腐脑,是不是还要为咸甜豆腐脑吵一架?
清黎不紧不慢地啃完一截甜玉米,拍拍手。
听到拍手声,段家栋四人立刻停止争吵,齐刷刷看向她。
清黎说:“每个人口味不一样,每种食物都有它的爱好者,没必要争得面红耳赤。”
连鲱鱼罐头那种又臭又难吃的食物,都有不少猎奇爱好者,何况是甜玉米、糯玉米?
清黎简单说了两句,便道:“行了,我们来做新菜。”
“师傅,不等杜子藤、陆不平吗?”段家栋问。
“这两个不难,到时候你们教一下。”有视频,还有人从旁指导,多做两次总能学会。
段家栋四人:“……”
每个新菜师傅都是这么说。
但不会的时候是真难,会了以后又确实好像不难。
第209章 一汤一零嘴
清黎不知道四个徒弟内心的吐槽,在一堆异兽骨头里翻翻找找,找到一些类似排骨的骨头。
以前战队除了一些异兽特定的骨头,其它骨头和内脏都会扔掉。
直到清黎接管战队厨房后,骨头不扔了,内脏也问过她,直到清黎确定不要,才会扔掉。
其实清黎还建议过可以收集异兽的血液,奈何没吃过的异能者们脑袋快要摇成波浪鼓,表示无法授受喝异兽血。
清黎见他们反应如此大,便也不强求。
打算以后想吃毛血旺,再拜托江星河帮忙收集。
却说回现在,清黎也不知道是什么异兽的骨头,只是瞧着有点像排骨,便拎了五根出来,让段家栋清洗干净剁成约两指长的块状。
加入姜葱焯一遍水,然后倒入热水烧开转小火炖半个小时,将刚才挑出来的三根甜玉米剁成一指长的玉米圈,再对半劈开。
清黎叮嘱:“半小时后把玉米段放进去,盖上锅盖再煮20分钟,出锅时撒点盐。”
段家栋挠头,“好像和白萝卜炖汤的步骤一样。”
只是把白萝卜换成了玉米,炖的时间略有不同。
难怪师傅说简单,可不是简单吗?
“本来就不难。”又不是国宴,只是一些家常菜,能有多难?
段家栋四人嘿嘿憨笑。
清黎想了一下,说:“战队挖回来的藕,同样可以这样炖汤,还可以和甜玉米一块炖。”
段家栋四人眼睛微睁,赶紧用光脑记下来,打算下午有空立马尝试。
师傅太厉害了,随便一说就是三道汤。
清黎见状,又多说了两句,“莲藕记得去皮,切成小指厚的片状,或者切成适合入口的块状,不必纠结什么形态,反正能炖熟。”
“嗯嗯!我们记住了!师傅!”四人如小鸡啄米式点头,恨不能把清黎说的每个字通通记下来。
清黎等四人记完,吩咐林巧菲去舀一碗玉米粒过来,又让段家栋把锅洗干净。
温婉见状,忙问:“师傅,现在准备做什么菜?”
其实他们都能猜到新菜和玉米有关,但任凭他们想破脑袋,都想不出玉米还能做什么新菜。
”爆米花。“清黎想了一下,“这个应该算零嘴,不算菜。”
不过毕竟不是专门做爆米花的品种,清黎也不确定能不能成,只是试一试。
反正成了,以后多一道零嘴,没成只能放弃。
如果成了,那么冬季交流会上,可以多一个爆米花小摊子。
等林巧菲舀玉米粒回来,段家栋把锅洗好,放在炉灶上。
把锅里水擦干后,清黎一边示范一边解说:
“凉锅倒入油和糖搅匀,小火烧至糖融化,倒入玉米粒继续搅,待有玉米发出‘噼啪’的声音,立刻关火盖盖,记得中途端起锅摇晃下,没有声音就可以了。”
听着锅里传出“噼里啪啦“的声音,四人大眼瞪小眼。
最后,林巧菲难以置信地问,“师傅,没了?”
清黎端起锅摇了摇,“没啦!”
又等了一会,直到锅里没有“噼啪”声传出,清黎才打开锅盖,一股浓郁又香甜的爆米花味道传出。