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都没有，只除了他们?私下?交谈会提到?，人?多的时候，连名字都不会提及。

外人?只道是公子用来做实验的一个地方，而且产量确实也很小，主要是酿制高浓度的白酒，再蒸馏出酒精，提供给皂坊当催化剂使用。

酿制出来的白酒，别?说韩书苦苦哀求，就连赵苏自己都是一口?不喝，一坛不取。有些事，一旦破例就收不回来了，赵苏很明白这个道理?。不到?这个世界的粮食产量大丰收，他绝不会放开这个魔盒。

但是水果就不一样了，尤其是樱桃这种酸甜要碰运气的水果，最多是上山的时候摘一些回来，塞塞小孩子的嘴，除此几乎没有任何?用处。如果可以拿来酿酒，等于?给老百姓多带出来一条财路，何?乐而不为。

“能啊。”赵苏漫不经心的应道。

韩书和韩阳竖着耳朵听到?这两个字，几乎激动的发起抖来，韩阳纯粹是觉得种樱桃值了，韩书则纯粹是从自己考虑，有酒喝，美了。

“眼看梨子，杏子，桃子，李子，陆续都要成熟，是不是统统可以酿酒。”韩书眨着星星眼，双手捧住心口?，如果公子再答一句能，他怕是要捧不住心脏，整个得跳出来。

第90章 果酒 谁有功夫拿你开心，等着瞧吧……

樱桃还有桃梨杏这些水果真的统统可以酿酒, 但一定要有白糖，否则发酵很难成功不?说，酒精度也无法达到要求, 更不?用说，糖可以中和果子的酸味和涩度, 得到更好的口感。

见公子不?说话，韩书以为这些水果不?能酿酒, 拍拍胸口, 仿佛缓过一口气来, “我说嘛，要是?都能酿酒……”

“都能酿酒如何？”赵苏看着他, 似笑?非笑?。

韩书以为公子在诈他, “哈”一声拍着胸脯，“这些水果要是?都能酿酒，我就敢光着身子从这里游回去。”

“让你从滇国购买大量的红糖, 你买了没有？”赵苏忽然换了一个话题问道?。

“当然，仓库里堆满了红糖, 价格高到离谱。”韩书现在想想还觉得肉疼, 丝毫没反应过来红糖和酿酒有关。

“不?过我反手卖了他们?一些香料肥皂，还有几匹稀罕的渐进色布料也没少?赚钱。”韩书说完得意的笑?了起来。

“那就行?了, 这些统统可以酿酒。”赵苏微笑?着用手指着果园, 整个一划拉，豪气冲天。

韩书“啊”一声捂住嘴，脸色发青, 他刚才说什么来着，大家一定是?幻听了，他什么都没说过。

“我也不?占你便宜, 等酒成之日，你再?游。”赵苏哈哈大笑?，这个裸泳，韩书游定了。

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韩书苦着脸跟在公子身后，“真的还是?假的啊，您别是?拿我寻开?心吧。”

“谁有功夫拿你开?心，等着瞧吧。”

原本他想等自?己种植的甘蔗收获了再?提炼糖，但是?想一想，这一批的甘蔗数量不?多?，还得留种，拿来制糖也得不?到多?少?。这样一来，酿果酒的事，又得往下等，一步慢就会步步慢。

所以他宁愿现在花重金从滇国购买红糖，也要把事情先?做起来。反正他办了那么多?的工坊，又是?香料，又是?花皂甘油，以及现在的染料坊，赚到的钱，就是?提供资金，让他可以随时做他想做的事。

“走，熬糖去。”酿酒得用白糖，红糖的杂质太多?没法用，第一步就是?红糖变白糖。

“糖，糖不?是?现成的吗？还要熬？”韩书跟上?来，先?把裸泳放在一边，好奇的问道?。他还很想问糖跟酿酒到底有什么关系，但他知道?分寸，这种涉及到机密的事情，绝不?敢在外?头口无遮拦的说出来。

“去找些刚烧制出来的竹炭过来，干净些的。”赵苏吩咐韩阳，皂坊里常备着竹子烧制出来的竹炭，用来去除杂质。

韩阳骑马一溜烟的跑了，韩书跟上?公子欲言又止。

“不?让你白游，一会儿让你见证奇迹。”赵苏看了韩书一眼，知道?他即好奇又怕涉及到机密，所以不?好意思自?己开?口。

韩书顿时头点的跟小鸡啄米似的，“真要是?能酿出酒来，裸泳就裸泳。”

什么都没有喝酒重要，果子酿成的酒，公子再?不?会藏着掖吧。到时候，他岂不?是?可以泡在酒坛子里尽情喝个够，想想就美得冒泡。

红糖变成白糖的步骤非常简单，红糖是?由甘蔗粗熬而得到的，红棕色其实就是?甘蔗遗留的微小杂质。只需拿竹炭过滤，吸附掉所有的杂质，就能变成白糖。

先?将红糖倒水融化，然后放入竹炭，很快一大锅红糖水就变得澄清。而竹炭是?不?融于水的，所以不?用担心白糖里混入竹炭。过滤之后，将白糖水加热熬煮至浓稠，最后倒入平时用来装豆腐的木匣中。

等韩书看到最后剩下的一团透明状糖水，整个人?都傻了，“这又是?什么？”

红糖水如同变魔术一般，变成透明色，这冲击力丝毫不?亚于公子说沙子能烧制成玻璃的时候，所带给他的震惊。

“等干一点切成小块，明天拿出去晒晒，挥发掉水份剩下的就是?白糖。”两个人?在酒精坊的实验室里鼓捣半天，终于得到了满意的结果。

赵苏很高兴，第一步虽然简单，但极其顺利，说明酿酒的过程也会很顺利。

第二日赵苏去酒精坊的时候，看到韩书站在院子里哭，不?由大奇，“出什么事了？”

能把一个大男人?逼到哭，这得是?多?大的事，从红糖失窃到头顶一片青青草原，赵苏一瞬间想到了好几百个充分且合理的理由。

“糖，糖……”韩书的手里攥着一颗糖，一用力晶莹雪白的白糖象细纱一样从他的指间流下来，发出哗哗作?响的声音。

“晾干了，不?错。”赵苏用指尖勾了一点放到嘴里，终于吃到了白砂糖，真不?容易啊。过滤之后的白糖比红糖的甜度更高，而且不?含杂质，用处也比红糖广泛的多?。

“这是?，这是?糖啊。”韩书还在哭，都不?知道?用手去擦掉眼泪。

赵苏看到女孩子梨花带雨会心生怜惜，但是?看到男人?哭得眼泪鼻涕横流，只会别过脸，“你赶紧弄干净，像个什么样子。你再?这样，以后酿酒的过程不让你看了。”

“别啊，我不?是?想哭，就是?忍不?住。我怕我一眨眼，他们?就不?见了。”韩书可怜兮兮的凑过来，“公子，我看到的真的是?真的，您确定不是幻觉吗？”

如同流沙一样细腻的白糖，美的像梦幻神国才能出现的神物。谁能想得到，竟是?用竹炭扔到红糖水里得来的。他到现在仍觉得自?己做了一场梦，一旦清醒，白糖就成了梦中神物，再?也寻不?到踪影。

看见白糖就这样，这要是?叫他看到冰糖，