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卜豆腐这几样最多，但也有藕片、木耳甚至几片羊肉——好东西都被管事、厨子分了，他们这些伙计，只能吃这些。

不过，对他而言，这些也极好，再加上汤底是鸡汤，那滋味美的。

这么一大碗乱炖吃下去，他直到躺进被窝里，心和身都是热的！

今后他吃饭无需家里人再送粮食、送柴火，真真是一文都不用花！

他节省出来的口粮，家里可以卖了换做银钱。

如此一来，明年交束脩时，他是真的不用发愁了。

而且，也不用再费心思找新的活儿了。

这空出来的精力，他就能放在读书上了。

虽说前程无望，可既然背负期待进了县学，那他就不能懈怠。

还有，这活儿比起抄书，好的简直像是香喷喷的大肉饼。

冬夜坐在桌前抄书，那滋味，谁抄谁知道。

灯光暗，伤眼睛。

小耳房也冷得似冰窖，写几个字他就想起身蹦跶蹦跶好暖暖身子。

苦。

特别苦！

而伙计这份活儿，除了说出去不太好听，真真是哪儿都完美。

因此，他肯定不能只口头上感谢江纪夫夫。

这般想着，他就又道：“一顿饭的银钱我还是有的，就这么说定了，看你们何时有空。”

“这次放假，我还真有些忙碌，我要去拜访之前私塾里的夫子。还要去找从前的同窗，我有事拜托他。”

江纪道。

“这样啊，那过年放假呢？”

彭希明立马又问。

江纪看他是真的想请这顿饭，就道：“到时候看看，反正我们夫夫时常去半闲居，届时和你定个时间。”

有了这话，彭希明脸上这才露了笑：“成，就这么办。”

坐在车辕另一侧的叶厘听着这话，心中对彭希明的评价又高了些。

不错，知道感恩。

不是白眼狼。

这完全避开了余采的雷点。

多好啊。

牛车很快到了县学门口，叶厘将用油纸包着的五张芋泥饼递给江纪，待江纪进了县学，他就调转车头，轻轻挥起鞭子回家。

这会儿去买芋头有些晚了。

他明个儿再去。

买完芋头径直去找鲍北元、江顺，将芋泥的做法教给他们。

郑家粮铺位于城西，铺子不算大，位置也偏僻。

据余采说，这是郑家的一位公子开着玩的。

郑家干的是车行、船行的生意，大本营在府城。

农作物不耐储存。

但郑家的一位公子爱吃些新鲜的，于是就在北阳县开了家粮铺，卖一些从南边捎回来的稀罕物。

像是一些蜜饯果脯，还有龙眼、枇杷、杨梅、笋之类的鲜果，都能在郑家粮铺寻到。

就是价格很高。

芋头算是最便宜的了，这个时节一斤也才十文钱。

叶厘头一次买，就买了二百斤，这一下子就花掉了二两银子。

他将这二百斤芋头送到鲍北元那里，叫鲍北元、江顺二人吓了一跳。

一口气买这么多！

“放心吧，这东西好吃，用不了几日就消耗完了。就是得辛苦你俩了。”

叶厘一脸信心十足的道。

“不辛苦，赚钱嘛。”

江顺乐呵呵的开口。

鲍北元也点头，他巴不得更忙碌些：“厘哥，这芋泥如何做？”

叶厘解释：“这个首先得做炼乳……”

这一整日，他都在教江顺做芋泥——鲍北元得出门出货。

第二日，他又赶着牛车过来，同鲍北元、江顺一道，做了一盆芋泥出来。

不怕卖不完。

卖不完可以先冻上。

芋泥有了，那新饮子也就有了。

叶厘打算做芋泥奶绿。

芋泥奶绿的做法极其简单，用羊乳煮茉莉绿茶，煮好之后将茶包捞出来，倒入芋泥，搅拌一番，那就做好了。

于是这一日傍晚，当食客再踏入半闲居时，伙计们便笑盈盈的向食客们推荐新饮子——芋泥奶绿。

以及新小料：芋泥。

芋泥的做法复杂，成本也高，是米麻薯的两倍——主要是炼乳的价格高。

炼乳是浓缩羊乳和蔗糖，还得费柴火费时间去熬！

因此成品的售价也高，一份小料就要九文钱。

一提子芋泥奶绿，更是要二十文——这道饮子，芋泥加的少了不好吃，一提子饮子，里边三分之一都是芋泥。

若是要双倍芋泥，那就是二十九文一提子。

但吃得起火锅的，不少人还真不差这点钱。

要知道饮子店里卖的那些拿银器盛的、加了不少干果的高端饮子，一碗就要几十文！

这芋泥奶绿虽然没有名贵干果，可芋头也算稀罕物。

羊乳、蔗糖也不便宜。

更重要的是，这道饮子的味道好，还新鲜！

于是，一些不差钱的食客，就选择尝试新品。

特别是三楼包厢里的贵客，那更是愿意为喜好买单。

半闲居伙计们吃的食材，大多是来自三楼，这些贵客才不会打包剩菜，吃不完就扔在桌子上，于是最后便宜了员工们。

食客们不差钱，而芋泥的味道又是真的出众。

于是鲍北元送去的头一批芋泥，足足五斤，很快就全卖完了。

来得晚的食客，只能等明日了。

余采挺高兴，当即就遣了个伙计去给鲍北元传话，叫鲍北元明日多准备些芋泥。

他自个儿也在次日一大早去了趟郑家粮铺，想瞧瞧芋头的存货。

因为他也想囤一批芋头了。

叶厘给他的那碗芋泥馅，他捎回家里做了芋泥包子，连他那个大哥都夸好吃，更别说是他阿爹还有小侄子了。

至于他外祖，连见都没见着！

如此美食，香气浓，还软和，很适合老人家吃。

所以他打算多买些芋头，让全家人都吃个痛快。

当然，这个芋泥方子他不白要，他愿意花钱买。

第94章

郑家粮铺还有两万多斤芋头。

毕竟这几日刚运回来一批。

按照往年的情况， 这一批就是今年最后一批了，陆陆续续的能卖到过了正月。

在芋泥出现之前，北阳县的人一直拿芋头做菜， 是咸味的。

芋头价格高，味道也不算特别惊艳， 于是不温不火。

但现在不同往日， 芋泥出现了。

以芋泥的受欢迎程度，就算将这些芋头全买下来， 那撑到过年也就差不多了。

而且， 芋头是个季节性的东西， 秋季、冬季才有。

如今不多搞点存货，再想吃的话， 那只能等明年秋天了。

余采便想让郑家铺子的人再去趟南边，再购买一批芋头。

将芋头埋在沙土里，最长能保存半年。