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种植物。

一听萧念织说吃，晏常夏高兴的直拍手。

她们没急着动，等了一会儿，地上看着没那么潮了，这才往食堂那边走。

晏常夏难得不顾形象，不过也无所谓了，反正下雨天，鞋子湿了很正常嘛。

晏星玄今天吃了一天食堂的饭菜，差点抑郁了！

他不在乎吃的素一点，但是他怕味道不好。

吃了一天并不符合心意的饭菜，晏星玄这会儿正双眼无神的倚在床边的位置，心里思考着：要不，连夜回府吧？

看着时间，城门关了。

虽然他有特权，但是也懒得折腾，太远了，不如回庄子那边。

正思考着，来顺从外间回来，带了一身的水汽：「爷，小郡主和萧姑娘，于姑姑她们往食堂方向走了。」

原本已经准备吩咐来顺收拾一下，他们连夜回庄子的晏星玄，一听这话，眼睛瞬间亮了八度，整个人也支棱起来了：「快快快，咱们也走！」

萧念织去食堂，多半就是要去做宵夜的意思。

这个时候不蹭，更待何时？

晏星玄已经起身往外走了，鞋子还趿拉在脚上，衣衫半开，只不过他身形清瘦，容色俊朗，哪怕做出来如此放浪的行为，也带着不羁的洒脱意味，并不会显得过分失礼。

来顺在身后小碎步的追着，声音都急劈叉了：「爷，等等，寝衣，寝衣！」

他这一提醒，晏星玄反应过来了，他还穿着寝衣呢。

麻利的换了一身衣裳，晏星玄很快就带着来顺去了食堂。

他们过来的时候，萧念织正在煮牛乳。

今天的牛乳不是山下送来的，而是从后院他们自己养的牛那里挤来的。

数量不多，但是对于萧念织来说足够用了。

木薯粉可以做的东西多了，萧念织今天准备搞个爽滑鲜嫩又拉丝的！

晏常夏已经期待的开始搓小手手了，不过她也没闲着，直接过去帮忙了。

就是递个调料，或是拿个工具之类的。

她昨天烧完火之后，干得有些上头，今天憋了一天，如今难得动起来，有些收不住了！

晏星玄过来的时候，她正在看着蒸红豆的锅。

看到晏星玄过来了，她忙招了招手：「小王叔，快快快，今天又有新鲜东西吃！」

晏星玄一看萧念织动手就知道，今天的嘴亏不了。

见晏常夏都跟着动起手来，他也来了兴致，把大袖稍稍挽了一下，便凑过去：「萧姑娘，我能帮上什么忙吗？」

萧念织也没跟他客气，指了指面前的锅：「看着牛乳锅，煮开了就端到一边放好，注意别烫到了。」

就是个看锅的活计，没什么技术难度，晏星玄点头应好。

只不过，他也是第一次干这种事情。

从前他只负责吃，没有参与其中。

如今终于加入，还有些紧张，整个人略显僵硬的站在那里，眼睛放到煮牛乳的锅上就差一动不动了！

萧念织已经去准备其他材料了。

牛乳煮一遍是为了去味儿杀菌的。

之后需要的东西有木薯粉和黑芝麻，白糖这些。

黑芝麻需要小火烘香，这样吃起来，味道更好。

萧念织也没动太多的灶，材料准备好之后，牛乳煮好了，已经被晏星玄小心翼翼的端到一边。

萧念织又拿过一个小锅，就着火把黑芝麻烘出淡淡的香味儿之后，又把锅取下来拿到一边。

牛乳的锅，重新放回来，再次加热之后，放入木薯粉和白糖。

木薯粉和牛乳的比例要配好，这样最后出来的味道才会嫩滑爽口，浓郁飘香。

二更

第94章 瀑布麻薯

有晏常夏和晏星玄帮忙，富婶子她们连手都插不上。

索性，她们也放飞了，陪着于姑姑聊天。

萧念织原本并不想动太多灶的，但是发现有些不够用之后，她准备一会儿再动一个了。

麻薯很快就能煮好了，但是配麻薯的甜汤还没煮呢！

木薯粉加入牛乳里之后,需要不停的搅拌，以防糊锅，白糖是跟木薯粉一起放进去的。

其实如果这个时候有炼乳的话，加进来，味道会更浓香，同时最后出来的麻薯，也会更加的黏稠，拉丝感也更好。

但是，想要自制炼乳,还需要麦芽糖为辅料，而且是那种刚出锅，还是柔软状态下的麦芽糖。

这也就意味着，麦芽糖也需要现场制作。

只不过，麦芽糖的原料是小麦，还是那种生了一段细细嫩芽的小麦。

现要现做，那肯定是来不及了。

所以，下次自己可以提前准备一下,以备不时之需。

炼乳还是比较耐放的，提前制作了,也不会影响口感。

牛乳锅需要不停的搅动,这绊住了萧念织的手脚。

甜汤需要煮,不过这个简单,萧念织见晏星玄又凑过来,直接指挥他去。

来顺倒是想帮忙，但是他伺候王爷的日常可以，却没下过厨房,啥啥也分不清,让他去拿红糖，在调料区转了大半天，也没看出来，哪个罐子里装的是红糖。

最后还是晏星玄自己上了，可能是觉得来顺有些碍手碍脚，他还把人打发出去了。

来顺：。

委屈，不敢说。

瀑布麻薯的甜汤底，可以是简单的红糖水，这个算是比较大众的。

当然，如果喜欢别的口味，或是水果的，也可以榨成汁之后，跟牛乳搅拌融合，然后作为甜汤打底。

今天下雨，园子里的果子也不太好摘，萧念织也不想太麻烦，直接就让晏星玄煮了红糖水。

秘制红豆，萧念织这边还有一些。

只不过数量不多了,所以她准备再蒸一些，然后装进坛子里，又可以用一段时间。

之后如果有学子过来吃，也可以利用起来嘛。

大概是因为雨天，晚饭的时间一过，食堂就看不到学子了，估计大家都不太愿意折腾着出来吧？

等到木薯粉和牛乳彻底的融合，又经高温，慢慢的变得黏稠软糯起来，也就可以出锅了。

融合到怎么样的程度最好，这个需要看手感，一个是搅拌之时的阻力怎么样，一个是直接挑起一段看看拉丝效果。

能拉起丝滑又带着一点厚重的丝，似是瀑布从天而降的那种效果，就是最好的！

红糖水好煮，红糖煮化，水开了就可以了。

晏星玄及时把红糖水的锅端起来，放到一边，同时扬声提醒：「萧姑娘，这边好了。」

说话的时候，他的目光落到了萧念织手底下的锅里。

此时已经煮好的麻薯，在萧念织的手下，颜色奶白，香味诱人，勺子微转之间，能让人清楚的看清，它的软嫩丝滑。

晏星玄不动声色的咽了一下口水。

萧