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的剔透嫩绿。

问荇将叶片小心捞出,后续按部就班往下进行步骤,过水的鸡肉沾着清新的叶香刚下锅,就迸发出极其诱人的味道。

刚刚的叶香全都变成了肉香,香气萦绕在屋檐,飘入宅子里,就连在前院睡觉的清心经都馋得流了口水,夹着尾巴往里张望。

好神奇的茅草。

问荇拿起片茅草嗅闻,全然没闻到青草味之外的特殊味道。

他将鸡肉装在家里为数不多的碗里,夹了一块放在嘴中,香气瞬间爆开,甚至比刚刚闻到的还要鲜三分。

这种鲜不是调料堆砌夸张到发腻的鲜味,而是把食材本来的鲜香多倍放大,吃起来回味无穷。

原本平平无奇的葱烧鸡,在茅草的加持下,终于到达之前未有的高度。

这就是那厨子要的味道,如果能弄出这样一张菜谱,也不枉费胡厨子如此癫狂。

确认好食材,问荇的心略心放下来,但他不打算把碗拿去给那老胡用。

本来他家就没几个碗,老胡这脑子又不好使,难说会不会因为好吃太感动再摔个碗。

要没了碗,过几天他只能在灶台上就地吃饭了。

既然是大户人家厨子,那肯定喜欢摆盘好看,问荇又有了新的主意。

他要弄个一次性的碗,而且能为这菜增色,秘诀就在村中的池塘里。

村里水网密布,他最近光忙着种地,都没好好去村里探过,不过幸亏身边有个进宝爱到处乱窜,村里哪里有池塘,哪里有溪道,问荇问过进宝,都还至少清楚大致方向。

离他家近的池塘很小,到了夏天水位还降下去两三成,之前问荇去摘荷叶泡茶去过一趟,发觉那边荷叶焦枯,而且地形崎岖容易崴脚,觉得没太大去的必要。

他要去更大的池塘,寻些大片的荷叶做碗,荷叶防水且异味极小,用来做“盘子”非常合适。

况且大池塘里的好东西太多了,水生植物,鱼类螺类和虾类,趁着最近几日田不用看得太勤,又刚巧要荷叶,都可以进去寻些。

问荇顺手拿了个箩筐装东西,往池塘的地方摸索过去。

可惜只知道大概的方向,问荇只能边往荷塘走,边留意着沿路景色。

再往前走了会,看到两个小孩顶着荷叶嬉笑跑过,见到迎面而来的是问荇,两个孩子缩了缩脖子,但也没什么大反应。

问荇朝着他们来的方向而去,果然轻松找到了池塘。

这是片很大的池塘,表面飘着些青绿色的浮萍水草,看起来宛如绿色的毯,而荷叶荷花在其中高高拔起。

池塘表面水草太多,不适合浣洗,洗衣妇很少去那儿,又因为马上要中午到饭点,玩耍的孩子也不在。

这时池塘边没都什么人,问荇脱下鞋子,卷起裤腿,小心翼翼避开塘边湿滑泥地,靠了过去。

水草和浮萍看起来密密麻麻,实际上一拨就开,能露出下面的水来。

只是若还要清理水草,搅动起宁静水面,吓到鱼虾们,那捕鱼、捕虾对于问荇这种没好工具的初学者就很困难了。

螺倒是很好摸,他随手在块天然而成的石头上摸了把,就摸下来几颗,可仔细看看,发觉品种都不太一样。

谨慎起见,问荇也不敢乱吃田螺,重新把它们袍回水里。

他拿出带的小刀,裁下目之所及最绿的荷叶,塞在背后的筐中,刚好盖住筐因为过度使用,而出现的几处破损小洞。

除去荷叶,自然还有些额外收获,问荇摘到了个不错的莲蓬。

池塘不属于私人,村里小孩都喜欢路过时顺手摘个莲蓬,然后把莲子拿出来剥皮抽芯生吃,甜甜的,熟了后略微有些面。夏日已经过去大半,现在能让他碰到幸存的莲蓬,也算问荇运气好。

问荇满意地将莲蓬扔进框里,这东西江安镇太多了,放在街上卖不出价钱,但拿回去煮粥或者做零食都是不错的选择。

至此,他来这的目的是完成了,可问荇还是不太满意。

池塘比他想得更远,来一趟不容易,不带点其他东西走实在是太亏。

会动的家伙抓不到,他把目光放在了不会动的地方。

荷叶全身都是宝,荷花荷叶莲子,还有埋在地下的藕。

打定主意,他顺着被他剪去叶子的植株茎部往下摸,因为没有工具,只能暂且用手请开泥土,试着摸索莲藕的位置。

问荇也没摸过莲藕,但知道寻常莲藕是需要挖才效率高,因为藕嵌在泥里,淤泥密密实实,藕越是大,越不好拿出来。

问荇没带挖掘的工具,从手部触感发觉这藕不简单,靠蛮力完全拔不上来。他只能边用手拨开底下淤泥,边用小刀小心翼翼探着路。

幸亏有莲叶遮盖,水里也比外面凉快多了,问荇和藕极限拔河的这段时间不算难熬。

哗啦————

三截连在一起的藕被拔了出来,其中一截只剩下一半,是让问荇的小刀不慎弄断了。

可也正是折断了一部分,才能让这藕顺利出土,就这么大的块头,已经足够吃好几顿了。

问荇摩挲剩下那一小截未果,将藕在水里漂洗了下,见好就收,把藕小心翼翼放在框子里,不让藕过度挤压荷叶和莲蓬。

慢工出细活,他除了手脚有些脏污,其他地方还挺干净,衣服回去小心多洗洗,一点痕迹也不会留下。

问荇仔细擦了下手,目光又黏在了荷花上。

大部分荷花已经开过了时候,显然这株荷花有些迟钝了,到了晚夏才姗姗开放。

但不妨碍它粉里微微透着白,生得好看,而且荷花茶也能清热解暑…

一刻钟后。

“你看,那是村东头那傻赘婿!”

一个小孩同问荇擦肩而过,拽着同伴嘀咕:“他怎么在这?”

“不知道…不过他个大男人,怎么还摘荷花啊?”同伴盯着问荇的背影,那破旧的箩筐里,盛开着鲜艳的荷花。

“奇奇怪怪,我们走吧。”

至此,那株荷花的花、叶、藕,全都被问荇薅了去,一家人整整齐齐,在他箩筐里团聚。

回到家,问荇先挑出大片荷叶,削掉茎的部分,把它们放在阳光下暴晒。

下午的日头毒辣,待把荷叶晒到软趴趴但未风干的地步,将几张叠在一起,就可以凹出造型。

这“盘子”平时吃饭肯定不好用,但摆供给鬼的葱烧鸡,总归比直接放在麻布上好看很多。

况且麻布还要钱,荷叶可不要。

晒荷叶有讲究,如果天气太潮容易发馊,天气太阴又容易变软变黄。

不过还巧,今天太阳足够毒辣。

荷叶放在通风光照足的地方后,下午才过去大半,今日还有不少时间。

问荇想弄些荷叶茶,将剩下的荷叶码在案板上。

他已

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