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时也是店里的主厨,他拿手的烤乳鸽、鲍汁扣花胶和青花椒牛柳很不错, 是店里的招牌。”
程夏点了招牌菜后, 把菜单拿给江桐韵,堆对方又补充了几道。
接下来, 就是耐心等?待上菜。
程夏和江桐韵互相欣赏,有说不完的话题,倒也不觉得?等?待烦闷。
十几分钟,包厢房门被敲响,服务员端来餐食。
江桐韵招呼她:“快尝尝。”
程夏也不客气,先?是仔细观察了一遍摆盘细节,切成方方正正的牛柳块里,辣椒段红彤彤的诱人色泽,青绿芬芳的一团花椒,辛香与?麻香相互交织,红绿交错。
色香俱全,她握起筷子夹来一块牛柳,牙齿切割时,嫩到爆汁儿。
取用辣椒的部分辛辣和青花椒的淡麻清香,牛柳软嫩不柴,火候恰到好处,能开这么大一家?饭店,果然有几把刷子。
尝过牛柳,一瞬,程夏脑海中浮出主厨的烹饪手法——
以?四五成油温激发干辣椒段的辛辣芳香,快速给辣椒段过一遍油,捞出辣椒段备用,添加青花椒过油定型,备用。
用辣椒花椒油,大火翻炒牛柳颗粒,翻炒的过程中,把握的火候很考究,最后加入干辣椒断和青花椒,调个味。
青花椒相比于成熟花椒的麻感,并不突出,主要?强调它独特的清香,富含的挥发油脂,有开胃、促食欲的功效。
……
买完单,两?人走出包厢,迎面?撞上一位二十四五岁的年轻男人。
对方身着厨师服,朝她们走来:“欢迎两?位到店用餐,卫某深感荣幸。”
程夏一眼认出这人,是莫老师给的那份资料里,被划上重点的卫东。
见卫东跟江桐韵点了点头?,把目光落到自己身上,程夏就知?道对方肯定也认出自己:“卫老师好。”
在这一行当,尊称前?辈一声老师,总是没错的。
卫东:“程夏,我认得?你,连续两?年拿了二连冠,很厉害,果然是长江后浪推前?浪。”
程夏:“也就是运气好,卫老师才叫厉害,年纪轻轻开了这么大一家?酒楼,您这么忙,我们就不打扰了。”
从东兴楼出来,江桐韵让司机先?她送回京大,再返回家?里。
程夏从姐姐的豪车里出来,被江曜撞见,立马拨了电话过去:“你找她做什么?”
“好哇,你们两?个背着我偷偷约饭!”
见自家?傻狍子弟弟气得?跳脚,江桐韵乐了:“是啊,我们一边吃饭,一边聊,聊得?挺开心的。我发现这个小姑娘很有韧劲儿,相处下来,挺招人喜欢的。”
又说:“这样一个优秀小姑娘,难怪我们姐弟俩都挺喜欢她。”
江曜反驳:“谁喜欢她了。”
江桐韵:“对对对,你不喜欢她,只?是想跟人做朋友,我把股份转让给你,这样你不就有光明正大的机会跟她们接触,做朋友。”
江曜:“……”
她那么讨厌他,怎么可能愿意跟他做朋友?
第二天,江曜到启盛百货帮忙。
他一出现了,立刻引起了邵骏和方芸景的警觉。
邵骏:“我们超市还没有开业,你来干什么?”
江曜:“我也是超市的股东之?一,我来看看自己的产业怎么了?”
这时,邵骏才想起来似乎有这么一回事。
严格算下来,江曜现在是他们吃吃吃超市的第三小股东,占股10.7%。
他有心想要?过来帮忙,奈何拉不下面?子,也没啥眼力劲儿,溜达一圈,看程夏不在,灰溜溜走了。
另一边,程夏在吃吃吃饭馆帮忙。
明天就要?开始海选赛了,她决定放松下情绪,强制徐振休息,自个儿来带班。
经过几个月的大甩卖,隔壁吃吃吃超市的货架全部空掉了,仓库里的货物也全部甩光,能用的厨房工具和烤箱,一部分被搬运到启盛百货,一部分放到吃吃吃饭馆。
临走前?,她们还把吃吃吃超市的招牌给拆掉,现在超市内部空荡荡,房东指挥工人进进出出,搬运货架货物等?,也重新挂上了招牌,家?家?超市,不日将?会重新营业……
超市搬走后,吃吃吃饭馆内开始售卖生鲜食材,留了吕连芳阿姨帮忙收钱。
这些琐事,程夏全然不予理会,身体疲累得?极致,大脑顾不上思考,让她今晚睡了一个好觉。
一夜好眠,第二天精神抖擞地提前?赶往海选会场。
晋级海选赛后,中途休息两?天,等?待其它省份参赛选手汇聚京城。
两?天后,程夏入围晋级赛。
第三天的决赛日期,是元旦当天。
同时也是启盛百货楼正式开始营业的日期。
邵骏、程帆和方芸景要?忙着开业,没空过来观看她的比赛。
几人分别给她发了语音,让她全心全力比赛,不用操心超市这里,尽管她们不能在现场为她加油,但是精神与?她同在。
比赛前?,程夏收到莫老师的消息,他联系不上秦一洲,担心他出事。
程夏用手机联系秦一洲,发现他关机了,在会场里搜寻一圈,没找到人,她到后台找了找,最后在走廊的角落里找到人。
“你怎么在这里啊,莫老师打电话找不到你的人,让我……”看到他瑟缩在角落里发抖,程夏察觉到异常:“喂,你怎么了?”
秦一洲脸色苍白,嘴唇没有一丝血色,因为痛苦扭曲,使得?原本清俊的面?庞扭曲。
见他不对,程夏试着伸出手:“秦一洲,你生病了?”
她拉着他走出黑暗,来到光线通透的室内环境,看他脸色不太好:“你身体不舒服,要?不要?放弃比赛?”
秦一洲咬牙:“不用,我还可以?坚持。”
程夏给莫老师拨去电话,说:“我找到秦一洲,他精神状态不太好,要?不你去劝劝他?”
莫骁天沉默了会儿:“他有创伤后应激障碍,你帮我看着他,我马上到。”
程夏陪着秦一洲呆了十几分钟,遇到似乎正在找人的江曜。
为了和秦一洲撇清关系,程夏想也不想:“清高什么,你以?为你老师还是厨神啊!”
赶来的莫骁天:“??”
眼角扫见莫老师,程夏学着影视剧和小说反派的标志性动作,一脸小人得?志的模样,趾高气昂的离开。
江曜愣了愣,跟莫骁天和秦一洲赔礼:“对不起,她不是故意的。”
莫骁天又是一头?问?号,这人干嘛要?替程夏道歉啊!
现在他顾不得?这些,安抚着秦一洲:“你刚才是不是又看到酗酒的人,一洲,过去了,都过去了……”
场内,程夏刚站定,身后追来的脚步声停下。
江曜说