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嘿嘿笑：“我刚看到?隔壁杜记饭馆老板在贴转让告示，老天开眼了，让他学咱们?，现在生意做不下去?了吧！”

程夏和?方?芸景对视一眼，快速交换了眼神。

方?芸景说：“咱们?这个月月底，要开始盈利了吧！”

又?对程夏说：“我们?不是一直想扩张，我觉得?现在时机到?了。”

两人想到?一块儿去?了，程夏也是这么想的，迟疑：“毕竟我们?两家是竞争对手，我怕杜记老板不愿意转让给我们?，故意抬价。”

方?芸景：“这个好办，咱们?找个陌生面孔帮忙，出面谈。”

程夏：“这个人最好年龄偏大?些，身上有一股烟火气，杜记才会相信。”

方?芸景笑：“你干脆直说找我叔叔得?了。”

很快，方?叔叔帮忙把隔壁店铺的事情谈拢下来?，比她们?预期的价格，还要便宜。

小饭馆面积不大?，只?有六十多平，除却厨房，卫生间，大?厅的面积只?有四十多个平方?，能置放三五桌。

她们?最初申请的工商证件，经营范围按照大?型商超来?预设的，食品许可证涵盖了生鲜水果、糕点、自制饮品制售、热冷饮、热菜、凉菜等等。

所以她们?吃吃吃超市是具备代加工的餐饮资格，盘下杜记饭馆后，简单打扫，厨房改装了玻璃，更?换了招牌。

今天来?买凉拌菜的顾客，好奇指着隔壁“吃吃吃饭馆”的招牌，问她们?：“隔壁的杜记饭馆，怎么改成你们?一样的名字？”

程夏笑着回：“杜记饭馆被我们?盘下来?了，明天我们?超市将会上线生鲜食品，在我们?店里购买的蔬菜、鱼类、肉类，只?需付一定的加工费，我们?可以代加工成菜品，这边有菜单，大?家可以先看看。”

听得?彭雨橙一愣一愣，买到?凉拌菜，也跟着凑上去?瞧，咦，有她爱吃的酸菜鱼。

青菜代加工费8元，肉菜代加工，炒菜15元，炖肉25元，酸菜鱼包香料一起才要35元，超出一斤，需要另加5-15元的加工费，看着好划算的样子?。

外面小饭馆一份酸菜鱼，得?要一两百元，还有红烧肉，小饭馆一份要188元，好一点的餐厅没个388下不来?。

第二天一早，应杰来?吃面，看到?她们?吃吃吃的饭馆今天开业，吃完面，嘴巴一抹，没一会儿，搬来?盆发财树。

今天吃吃吃小饭馆收到?许多花篮，唯有这盆发财树，最得?程夏的喜欢。

发财树，招财进宝，程夏觉得?没有什么比发财更?好的祝福语了。

上午，店里撤掉一部?分的货架，扯下货架上大?面积摆放的商品，商品摆放更?紧凑，空出的位置，摆放生鲜食品架，蔬菜、肉类，麻雀虽小，五脏俱全，还有水池缸，从花鸟市场淘来?的氧气泵，里面放入鲜活的鲫鱼，黑鱼。

部?分食客怕翻车，处于观望状态，一部?分食客先买了蔬菜和?土豆，付了代加工费，拿到?隔壁吃吃吃饭馆加工。

很快，酸辣土豆丝、清炒菠菜新鲜出炉，店里还卖米饭，二两米饭才0.5元。

有等待代加工食客迫切问：“味道咋样？”

“可以的，土豆丝很下饭，菠菜清甜，不涩嘴，这盘土豆丝加工费8元，一颗土豆1.2元，算下来?9.2元，总共算下来?20块钱出头。米饭好像也比家里的自热饭包，糯香弹牙，都蛮好的。”

两盘现炒菜20元出头，一顿吃不完，还能再吃一顿，是蛮划算的。

彭雨橙默默看着，现在老板在加工她的酸菜鱼，透过明净的玻璃窗，可以看到?老板杀鱼，片好鱼片，浆鱼片……

很多锅中汤水沸腾，下入浆好的鱼片，出锅，以热油呛一呛干辣椒段。

可以选择打包盒，打包费用另算，也可以在店里食用，或是缴纳10元押金，端走店里的餐盘，之后送过来?，退押金。

彭雨橙选择在店里吃饭，看到?一大?盆酸菜鱼端上桌，她瞪圆了眼睛，平时去?小餐馆吃的哪有这么多啊！

一条三斤多的黑鱼，竟然煮出满满一大?盆，酸菜配料给的足足的。

“豁，小姑娘一个人吃这么多啊！”

面对其它食客的调侃，彭雨橙尝了尝肉片，水嫩嫩，滑溜溜，一抿就?化了，入口无渣。

酸酸辣辣，能吃到?焦焦的辣椒油，太迷人，彭彭雨橙疯狂扒米饭：“没事，吃不完我打包。”

这一盆，估计够她吃几顿了。

第88章 红烧肉

吃吃吃小饭馆试营业, 看大家普遍评价不错，物美价廉，炒两个青菜只要花二十出头。

三两猪肉, 五个青椒, 炒了满满一盘青椒肉丝, 总共花了32元, 再炒个青菜，一荤一素，不到50元，分?量足足的, 够两人吃了。

还有顾客买了一斤半五花肉, 加工成红烧肉, 总共才花费100元，吃上了红烧肉。

看到群友发出的红烧肉照片，红艳艳, 油润润，看得人垂涎欲滴。

小区大爷大妈们一窝蜂准备来代工红烧肉，看吃吃吃饭馆里还排着队，一到吃吃吃超市, 发现超市里的生鲜, 已经全部卖完了。

“怎么才卖这么点, 我在们都买不到, 我在外面买猪肉，我出加工费, 你们可?以?帮我加工成红烧肉？”

面对?围拢到收银台的顾客, 其中不乏很多张熟悉的面孔，应该都是一个小区的住户, 吕连芳一脸抱歉：“不好意思，我们超市暂时只支持店里的生鲜食品，代加工。”

用小程老板的话来说，外面的生鲜如果吃坏了肚子，又该怎么算？她们这样操作，可?以?赚到两份利润，吃吃吃饭馆本来利润就少，主要是为了打响自?家的品牌。

终于忙完，天色也暗了，程夏给晒足了阳光的发财树浇了水，让它快快长大。

白天几位店主都在店里帮忙，下午吃过晚饭，大家轮流值班，今天轮到方?芸景值班，程夏早早回?到学?校，到图书馆学?习两小时，看时间已经来到晚上十点，回?宿舍洗漱睡觉。

100元能买到一斤半红烧肉的事迹，在附近小区和群里传开了。

一大早，应杰吃面的时候，就发现大爷大妈们也不拉家常，聊八卦，一边吃面，一边眼观四路，瞄着生鲜区的位置。

凑耳朵上去一听，原来是大家听说吃吃吃超市加工的红烧肉实惠便?宜，味道还好。

大家吃腻了预制菜包，想买点五花肉，让店家代加工做成红烧肉吃。

“听说超市代工的红烧肉，比外面饭馆卖的还香，不知道是不是真的？”

“今天买了尝尝，不就知道了。一百