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打?粉按照一定比例混合搅拌, 加食盐、五香粉、葱花碎、鸡蛋、香油, 混合搅拌成黏稠的奶糊状，就可以了。

程夏偏爱加一些马蹄碎，清甜解腻, 风味更?好。

搅拌好的一盆面糊糊，一盆清洗干净的虾仔，一同送来小吃工作台，她推开卷帘门, 正式开始营业。

支起油锅, 眼?见热油温度逐渐攀升, 她用特定的圆勺子, 薄薄的一层容积，这样炸出来香酥, 炸得透。

今天起得早, 她还没吃饭，程夏往勺子里加了虾子, 填上一勺面糊，继续加虾子，小心翼翼探进油锅里。

滋啦一声，平静的油锅热闹起来，不停翻腾着油泡泡。

随着热油翻滚，虾饼里的水分大量流失，表面的糊糊快速定型，炸得金黄黄的，虾仔也从几近透明，转变为金黄透红。

面糊糊和热油的相遇，产生的油酥分子被抽油烟机排出室外，飘香阵阵。

从兴盛超市，向四周飘荡着四溢的香气?。

附近小区的住户们正打?着哈欠，懒洋洋赶着搭公交车上班，闻见这股油香，勾得走不动路了。

顺着香气?过去，发现那不是一家小百货超市嘛！

这家超市，服务不算好，价格比大超市卖得还贵，胜在离家近，偶尔来不及，上他?家买个生活日用品应应急。

听说最?近好像换了老板，几个陌生年轻面孔，超市的营业时间也从原来一天早八晚十，到现在每天不固定开门几个小时。

做超市，最?主要?的是靠守店，这样每天东一榔头，西一锤子的营业，大家觉得这家店迟早要?完。

换一种思维，下金蛋的老母鸡，谁愿意转让啊，肯转让，当然是生意不好，但凡动脑子的都能想明白这个问题，李欣欣觉得接盘的老板们有点人?傻钱多。

正迟疑间，发现已经有人?先自己一步，风风火火跑进小超市店里，问：“老板，你这个饼卖不，多少钱一个？”

来活了，程夏眉眼?弯弯：“卖，炸虾饼5元一个，现做现卖，我们只用鲜活的虾仔哦！”

顺着她的手指，食客果然看见了盆里活蹦乱跳的小虾仔，光看着就很新鲜。

正准备开口?，听见从身后传来一道声音：“这个炸虾饼5元一个是吧，老板，我要?一个。”

有了开门红，先前的顾客也说要?一个尝尝看。

程夏应声，低头挖一勺虾子倒进面糊糊里，舀一勺面糊，缓缓探进油锅里，先不要?抄动，让它定型。

热油翻滚，香飘十里。

先前炸好的虾饼，放到滤网过滤掉多余的油分，用纸一包，程夏啃得咔擦咔擦，又香又脆。

油酥的香气?，以及咔擦脆响声，馋得排队等候的两名?食客不知道吞咽了多少回口?水。

闻着馋，看着别人?吃更?馋了。

店老板都敢自己吃，卫生和食材用料肯定是好的。

定型后，程夏翻个面，给另一面也炸得金黄酥脆，看火候差不多，用夹子捞起时，李欣欣面露期待地上前迎接，下一秒又见她不是打?包，而是捞起虾饼放到过滤网。

程夏解释说：“过滤掉油分，吃起来不腻，口?感?更?脆。”

李欣欣伸到半空的手，尴尬收回。

这时，又有路过的上班族和送孩子上学的家长驻足，望向这边。

有人?稍作停留，朝这边过来，有人?看时间来不及，扭头飞快跑向公交站台。

家长带着自家小孩走来，李欣欣和另外一位食客终于拿到属于她们的虾饼，迫不及待咬下，卡兹脆。

因为虾饼比较薄，炸得比较透，超级酥脆。

虾饼满嘴油香，一口?能要?咬到虾仔，经过高温油炸，虾仔的虾皮也是酥酥脆脆的，水分的流失，使得虾肉的糖分被完全保留下来，好甜哦！

一口?酥脆，香到爆炸，还能咀嚼到里面清甜的颗粒感?，非常解油腻。

天呐，这是什么?神仙美味啊！

李欣欣立马掉头，两步走到小吃工作台：“老板，我还要?两个炸虾饼。”

说完，程夏听见蓝牙音箱传来的提示音——“收款到账10元。”

短短几秒钟，捕捉一枚回头客，程夏眉眼?的笑容更?灿烂了：“好的，马上给你做。”

带孩子的家长见了，也要?了两个炸虾饼。

营业不到十分钟，立马进账30元。

大概是因为炸虾饼的香气?，加上小吃工作台前等候的食客，普通人?有从众心理，闻着香气?，又看到有食客等候，陆陆续续，来了好几波人?。

时间比较赶的人?，瞅一眼?，看等了七八人?，便?离开了，决定改天人?少的时候再来尝尝鲜。

也有时间充裕的，被炸虾饼的香气?勾得走不动路，耐着性子等候。

一小时后，程夏准备的一盆面糊糊全部炸完，进账580元。

这580元里，还有程夏的5元钱。

毕竟这家小超市是她们三人?合伙店，得公私分明，一开始制定出个章程，后续才?不会乱套，账务清晰分明，免得以后大家因为利益闹翻，相互扯皮，连朋友也没得做。

听程夏说要?按照章程办事?，合理分配利益，正是为了大家长长久久的友谊，方芸景沉默片刻，同意了。

邵骏觉得无所谓，反正他?相信程夏，他?夏姐又不可能害他?。

等邵骏匆匆赶来时，看到程夏正收拾小吃工作台，心中顿时不妙：“夏姐，虾饼还有吗？”

“没了。”程夏把抹布递给他?，她看看时间，在路边扫一辆共享单车，赶往学校。

邵骏一路气?吼吼跑来，结果没吃到虾饼，心情别提有多么?难受了。

他?守着店，隔三差五有食客登门问：“你好，我朋友说在你这里买了炸虾饼……”

对方用目光巡视着空荡荡的小吃工作台，言外之意是，我怎么?没看见炸锅和虾饼糊糊？

邵骏蔫蔫回：“今天没了，明天下午才?有炸虾饼卖。”

没能买到朋友口?中神仙美味的现炸虾饼，对方比邵骏还蔫巴。

下午三点钟，邵骏有课，方芸景也抽不出时间，她们还没招聘到合格的营业员，只得暂时关门。

次日一早，昨天买到炸虾饼的食客们，兴冲冲来小超市购买，发现人?家店铺没有开门。

午后一点，方芸景来店里开门营业。

看到小超市终于开门了，带着自家孩子吃过炸虾饼的家长，已然被炸虾饼的美味俘获了味蕾，见有收营业员趴在收银台刷卷子，赶紧过来买点。

一问，得知这会儿没有，下午才?开始卖虾饼。

问了确切时间，刚好是放学后，家长心想着到时候接完孩子过来买炸虾饼，应该赶