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来，继续听老师授课。
授课的教室，是学校食堂单独开辟出的一个小厨房，可以容纳二三十人。
会讲一些刀工火工的技巧，这些都是理论知识，还得实际动手操作。
下完课，时间来到晚上22：30。
洗漱完，洗好衣服，十一点钟，就寝入睡。
闹钟响起，外面的天色蒙蒙亮。
5：50分的闹钟，6：20分早读，中间半小时囊括了洗漱、到食堂吃早饭，迎接充实而忙碌的一天。
早读完，班主任林成文宣布有转学的新同学，一会儿上课的时候给大家介绍。
眼皮子一跳，程夏有一种惊人的直觉。
她给邵骏发消息，等了半天，不见回音。
探头朝窗外张望，朝办公室的地方看去，什么也没瞧见。
上课铃声响起，她收回张望的目光。
林成文一脸喜气，身后领着个人一起进入教室。
清瘦的身形，遮不住身后企鹅一样的圆胖身材。
随着班主任挪开一步，一张熟悉的面孔暴露在视野里。
只见他四处张望，最后把目光停留到程夏这里，冲她嘿嘿傻笑。
自我介绍完毕，邵骏被安排坐到她旁边的空位置。
下课后，邵骏狗腿子：“夏姐，吃巧克力不？”
程夏一挑眉梢：“昨天忘了问，你看到视频怎么知道那个账号是我的？”
邵骏嘿嘿笑：“你忘了关推荐联系人，我打开app，就看到你了。”
程夏：“……”
还真是哈。
她赶紧关掉推荐联系人的功能，听邵骏吸溜着口水：“夏姐，你视频里的酸梅鸭，馋死我了。今天中午做什么好吃的？我可以给你打下手帮忙，脏活累活，都扔给我就行。”
正好缺助手，邵骏可谓是雪中送炭，程夏还有一个问题：“你来二中，你父母同意啊？”
“同意啊，哪有不同意的。”邵骏精神抖擞，手舞足蹈着：“听说我要来给你打下手，我父母一百个举双手赞同。现在工作不好找，毕业等于失业，厨师的职业最吃香啊！夏姐，你看我可以给你当助手不？”
程夏沉吟道：“可以是可以，不过咱们经营窗口食堂跟食堂三七分成，做一顿饭，我才几十块钱，你做助手，好像只管盒饭。”
邵骏笑嘻嘻：“我就冲着包盒饭来的嘛！”
从口袋里掏出个小牌牌，又说：“你看，我健康证都办好了。”
别说只管盒饭，就是倒贴钱，也有人愿意干。
想要踏入厨师这道门槛，很多学生没有天赋，求学无门，给中餐班学生当助手，是一个不错的途径。
得知程夏进入中餐班，班里也有同学刻意接近她，许诺诸多好处，程夏一直在考察人选。
既然邵骏送上门来，程夏也懒得继续考察人品，直接把邵骏的名字报上去。
上午两节课结束，她带着邵骏来到食堂。
昨天的炸里脊肉串串，受到大家的好评，带来的利润，也非常可观。
今天中午程夏报上去的货单，有两条五花肉。
五花三层的精品五花肉，在冰箱里冷冻了半小时十来分钟，微微发硬，方便切成薄片。
在程夏的指导下，邵骏把土豆削皮，用工具擦成薄片，放到清水里浸泡着。
处理完土豆，又开始处理藕片，擦好的藕片，跟土豆片一样浸泡到清水里。
做完这些，邵骏扭头问：“夏姐，接下来做什么？”
程夏抬头用下巴一指：“看到竹签没有，三片串成一串。”
邵骏认认真真串食材，程夏把五花肉全部切成薄片，加食盐、生抽、孜然粉、胡椒粉，辣椒粉，小半碗葱姜水，戴上一次性手套给食材和调料搅拌均匀。
稍微腌制一下，同样用竹签串起来，表面刷一层食用油，放入提前预热的烤箱。
瞅着烤箱，邵骏吞咽着口水。
透过玻璃窗口，可以看到里面的五花肉被高温炙烤得剧烈收缩，滋滋冒油。
五花肉肥肉部分不断沁出油脂，挂着红油，晶莹剔透，叫人垂涎欲滴啊！
“邵骏，帮我切点姜蒜。”程夏捞出清水里浸泡的鸡肉块，控干水分。
“好。”邵骏恋恋不舍从烤箱里收回目光，对着姜蒜发愁：“夏姐，这个怎么切？”
程夏示范一次，他有模学样地开始处理配料……
热锅冷锅，下入控干水分的鸡块，大火煸炒，炒至鸡皮表面微微焦黄，因为买的新鲜小鸡鸡，鸡肉不需要焯水，焯水后，肉质容易干柴。
煸炒后的鸡块，加入姜蒜、酱油、一勺豆瓣酱，继续翻炒。
见邵骏磨磨蹭蹭，青椒块还没切好，程夏扭头，见他一个个比着切，模样认真极了。
她催促道：“切快点。我说的是块头大概差不多大小，不一定要一模一样，还有你怎么不戴手套，小心辣手。”
尽管夏姐事先提醒过，邵骏就是一头倔驴子：“我不信，我要试试。”
程夏：“？”
第7章 青椒炒鸡块
切好的螺丝椒块，一起放到锅里大火翻炒四十秒，最后加一点味精，关火出锅。
给烤箱里的五花肉串串翻个面，土豆片和藕片也被刷上自调的秘制料汁，送入烤箱，继续高温炙烤。
最后一道油烧茄子出锅，同时烤箱也传来提示音，刷一遍辣椒油，撒上孜然粉，齐活了。
同一时间，下课铃声响起。
经营食堂窗口的同学和助手包吃，但没有前台打分的权限，不参与到星级评定的打分，避免经营者给自己的窗口打五星好评，同时杜绝眼红病给别的同学窗口恶意打低分。
程夏和邵骏打好餐食，来到用餐区。
邵骏的目光落到烤五花肉串串上，因为刚才本支援由蔻蔻群一乌尔而七五二八一整理烤箱里取出来，还在滋滋响，撒着孜然粉和红彤彤的辣椒面，香辣扑鼻而来。
被肉香、辣椒的辛香刺激着，他咽了咽口水，拿起一支烤五花肉串串，鲜红的油脂顺势低落到餐盘，晕染开来，宛若寒冬盛放的腊梅。
牙齿扯下一片薄薄的五花肉，外酥里嫩，外皮焦脆香辣，一口咬下去，油滋滋，油脂在口腔里爆炸开来。
四分肥六分瘦，烤出来的肥油包裹住瘦肉，极大程度上锁住肉质的水分，口感鲜嫩多汁儿。
“这也太香了吧！”邵骏快被香哭了，差点找不着北。
每天干点活儿，就能吃到这么美味的饭菜，邵骏觉得超值！
“吃吃吃”食堂窗口，围了十来人。
肉食烤串套餐1，3元三串烤五花肉。荤素烤串套餐2，三串烤五花肉，加一串烤土豆片，一串烤藕片，套餐共5元。
大家一瞧，感觉套餐2更划算，差不多1元两串烤素菜，