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农家柴火灶,灶膛里烧小?火,把煮饭的大铁锅洗干净,一点油星子都不能沾。
等铁锅热了之后,倒入提前淘洗晾干的粳米,慢慢烘烤,炒到米粒表面变成微微的焦黄色。然后加入干花椒。
接下来?就要耐着性子,继续小?火慢慢烘烤翻炒,等到炒出?花椒的香味后,继续加入切段的干辣椒,翻炒两分钟,盛出?来?晾凉备用。
接下来?就要进行第二个关键步骤了——炒黄豆。
这?个步骤考验的不单单是厨艺,还有厨师和烧火工的定力?!
因为黄豆炒熟了之后,会散发出?极其诱人?的香味,章启慧小?时候给她妈烧火,每次她妈炒黄豆的时候,她就站在旁边偷吃。
偏偏炒黄豆这?玩意?儿还不能多吃,吃多了,一个接着一个的臭屁放出?来?,简直就是行走的生化武器!
炒黄豆的时候,还得加入一把八角,和黄豆一起炒香后,盛出?来?晾凉备用。
接着就要拿出?她们家祖传的石磨了。
本地人?对于米粉的做法非常讲究,有些特别讲究的人?家,磨米粉的时候,还会分成“小?石磨”和“大石磨”。
那种一只胳膊就能推起来?的小?石磨,磨出?来?的米粉,颗粒细腻一点,适合拿来?做粉蒸蔬菜,因为上锅蒸的时候熟得快,而且口感也更细腻。
用家里碾苞谷的大石磨磨出?来?的米粉,颗粒更粗糙点,适合拿来?做粉蒸肉、粉蒸鸭子、粉蒸排骨之类的,吃起来?口感粗糙,能吃出?米粉的颗粒感。
章启慧两种都爱吃。
小?时候她爸妈宠她,每次都是炒一大锅粳米和黄豆,两种米粉各做一半。
不过,既然是给系统兑换用的……
九姑婆摸了摸下巴,吩咐自己?的小?助理——
“丽丽,你?给村长发个微信,就说我有朋友想?要买二百斤蒸肉用的米粉,让他帮我在村里找个手?艺好的做出?来?,我这?边的收购价,按一斤米粉十五块钱给他们算。”
“对了,记得跟他说,我不要机器磨出?来?的,要碾坊里的大石磨磨出?来?的。”
听到“一斤米粉十五块钱”,钱丽丽真想?问这?个单子我接了行不行。
不过,她突然想?起来?自己?现?在可?是九姑婆的贴身助理,万一九姑婆对她有别的工作安排呢?
强忍着错失了一个赚钱机会的心痛,钱丽丽给村长章家兴发了信息过去。
章家兴一听是九姑婆要的,立刻换了鞋子就要出?去找人?。
被他妈给叫住了。
“这?都快吃饭了,你?干啥去?”
自从王桂芝在家里发了一次火之后,村长父子俩是彻底不敢招惹这?只母老虎了。
章家兴老老实实地把章启慧让她去买一百斤米粉的事情,解释了一下。
王桂芝立刻把围裙解下来?,让儿媳妇把剩下两个菜炒一下。
“我跟你?一块去,咱村摆酒办席面用的米粉,就数秀红做的最?好吃,她家还有四个闺女,男人?也不管她,这?日子过得,真是比黄连还苦,要我说,九姑婆给你?这?活儿,能挣点钱,正好给秀红做。”
王桂芝絮絮叨叨地赶着儿子往前走。
母子俩都没想?到,他们就是去找人?做点米粉,没想?到居然又引出?了一桩轰动全村的“大事件”!
说起陈秀红,整个章家村,就没一个人?说她不好的。
这?姑娘真是十里八乡都数得上名号的“好媳妇”。
毫不夸张地说,现?在章家村谁家要给儿子说亲,都要叮嘱媒婆,一定要“比着陈秀红这?样的好媳妇”标准去找对象。
没办法,这?姑娘真是婆婆们眼中的“完美儿媳”。
陈秀红和丈夫章勤丰算是自由恋爱,俩人?虽然不是一个村的,但年轻的时候,恰好在同一个城市打工。
有一年春运,火车票抢都抢不到,他们几个同城的老乡,就打算拼车回家过年。
陈秀红和章勤丰,就是在这?次拼车的时候认识的。
后来?,俩人?就慢慢好上了。
章勤丰家里条件不好,他爸妈给上面两个哥哥娶了媳妇之后,家里一分钱存款都不剩,还在外面欠了一大笔外债。
到了章勤丰这?里,别说给他盖新房出?彩礼了,陈秀红头一回到章家玩儿,章勤丰的爸妈连儿子女朋友第一次上门的红包,都是找亲戚借钱包的。
后来?这?个钱,还是章勤丰自己?还给人?家的。
都穷成这?样了,陈秀红也不嫌弃,甚至还觉得章勤丰很可?怜,如果连她都放弃他了,那以后章勤丰这?样的条件,还能娶得到媳妇吗?
就这?样,陈秀红一分钱彩礼都没要,俩人?连酒席都没摆,就这?么在打工的地方住在一块了。
等到陈秀红爸妈知道这?件事的时候,陈秀红已经怀孕四个多月了。
陈家爸妈还能怎么办?
闺女眼看着都快生了,就算把人?抢回去,打掉肚子里的孩子,陈秀红的名声也完了,至少在老家这?一片,肯定找不到什么好对象了。
陈家只能捏着鼻子,默认了这?桩婚事。
而且因为章勤丰家里穷得叮当响,陈家只象征性地要了一万六的彩礼。
这?钱在陈家爸妈手?里过了一遭,等到陈秀红出?门子的时候,她妈心疼自己?闺女,还把这?一万六的彩礼,又给她带回章家了。
陈秀红以为,她带着这?一万六千块钱回了婆家,会得到婆家人?的感激和尊重。
可?谁知道,公婆看到她只带了一万六回来?,当时脸色就不好看了。
到了晚上,章勤丰多喝了几杯酒,回到房里就摔了陈秀红喝水的茶缸。
话里话外的意?思,就是陈秀红的爸妈一点都不心疼她这?个闺女,居然一分钱嫁妆都不给。
陈秀红当时就惊呆了。
她娘家连一分钱彩礼都没要,全部让她带了回来?,章勤丰这?话是什么意?思?
感情你?们老章家娶媳妇,彩礼是一分钱都不想?出?,还想?让儿媳妇多带点嫁妆钱过来??
陈秀红气得捂住了肚子,当时下面就见了红。
章家人?吓得半死,生怕陈秀红肚子里的宝贝孙子出?了什么差错,嫁妆这?件事情,算是就这?么含糊着过去了。
也不怪章勤丰的爸妈这?么看重陈秀红的肚子。
章勤丰两个哥哥结婚好几年了,没想?到两个嫂子连着生了二胎,全部都是女孩子,一个孙子都没有!
章家两个老的生怕自己?这?一脉没有孙子绝了后,眼瞅着前面两个儿媳妇都生不出?孙子,只能把希望全部放在了陈秀红这?个肚子上。
也不知道这?章勤丰一家,是不是缺德事儿做多了,老天爷偏偏就是不给他们家一个孙子。
几个月后,陈秀红的肚子提前发动,章家