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程晋山很有动力，剁得案板“笃笃”响。
肉馅加盐、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、白糖、葱姜末，沿顺时针搅拌上劲。
为了避免干柴，打入一个鸡蛋，再加一勺食用油。
挑肉厚一些的长青椒，切掉头部，把里面的辣椒籽抠出，清洗干净。
接下来，用筷子将肉馅一点一点塞进去。
这个过程考验耐心，程晋山也跟着动手，俩人一起忙活了十多分钟。
封口处蘸少许干淀粉，避免肉馅外溢。
盐、白糖、料酒、生抽、水，调出大半碗料汁。
起油锅，小火慢慢将青椒两面都煎出虎皮，表皮微微发黄发黑，却没到焦糊的地步。
锅里渐渐散发出肉香和辛辣气味。
这时候再把调好的料汁倒进去，盖上锅盖慢炖十分钟，中间不时推动青椒，保证均匀入味。
等到汤汁黏稠，这道青椒酿肉就可以盛出来享用。
无论拌米饭还是就馒头，都是下饭神器。
既然嘴巴没了另一项用处，程晋山也就放开肚皮享用辣椒。
一口气吃了十几个，辣得直灌凉茶。
他打开电风扇，开到最高档，对着高速运转的扇叶晾舌头，傻气又好笑。
项嘉没忍住，掏出手机，对着他拍了张照片。
“咔嚓”一声，音效忘记关。
两个人大眼瞪小眼。
项嘉压住逃跑冲动，若无其事地将手机转向开满向日葵的小花园，“咔嚓”又照一张。
第二天早上，程晋山带着“准老婆”走马上任。
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关东煮
简单交接之后，程晋山很快上手。
顾客一波波地来，有时忙碌，有时清闲。
早上九点这批，以对面办公楼的上班族为主，很快在收银台排起长龙。
“有黑椒牛肉馅的包子吗？”
“我要两个荠菜包，一根玉米！”
“来包烟，再来个打火机。”
……
程晋山将速冻包子挨个摆进加热机，从透明陈列柜里夹出一张馅饼，放进微波炉加热。
茶叶蛋已经提前卤好，浸泡一夜，完全入味，他撕下保鲜袋，手脚麻利地打包，与此同时，嘴里念叨着对应的价格。
数学是短板，需要反复确认，实在不行，就拿计算器来凑。
煮玉米卖得差不多，人也渐渐散去。
往吧台角落看了一眼，见项嘉无聊地趴在桌子上发呆，程晋山擦了把汗，开始准备关东煮。
横四竖叁共计十二个铁格，互不相通，确保食材不会串味儿。
挨个倒入高汤，打开加热按钮，将冷柜里取出的半成品放进去，小火慢慢煮熟。
土豆片、海带结、冻豆腐、山药之类的素菜，一块五一串，肉丸、蟹柳等荤菜，则要叁元一串。
购买方式很像自助。
从旁边拿一个纸碗，自由挑选想吃的食物，可以选择原味，也可以往上面挤番茄酱、辣椒酱或芥末酱调味。
最后交到收银台，按竹签颜色和数量计算总价，扫码收钱。
来的时候吃过早饭，等到十点多钟，程晋山挑了几串关东煮，给项嘉当点心。
甜不辣是标配，鱼肉、海鲜和面粉混成甜咸风味，配点儿番茄酱，有滋有味。
撒尿牛丸的名字不好听，却很生动形象，张嘴咬破一个小口，浓郁的肉汁立刻迸射出来，一不小心还会弄脏衣服。
再来一串鱼豆腐、一串鱼丸、一串鹌鹑蛋，最后配串海带结解腻，程晋山加了两种酱料，送到项嘉面前。
“明天把手机充电器拿来，再给你下几个游戏。”店里有WIFI，无论玩手机，还是看视频，都很方便。
可惜，项嘉对玩游戏兴致缺缺，不像程晋山，人菜瘾大。
“不用。”她揉揉眼睛，拿起串鱼丸吃了一颗，指指外面，“我想出去转转。”
“不行。”程晋山不肯答应，“等我忙完，咱俩一起。”
项嘉本来也没抱多大希望。
不过，与最开始的抵触和抗拒不同，现在的她，心境已经悄悄发生转变。
她知道程晋山是真心实意地紧张她。
虽然不肯承认，但她竟有些受用这种关心。
这不是个好兆头。
吃完关东煮，项嘉拿出手机看电影。
俩人都不舍得充会员，也觉得没那个必要。
她看的是上个世纪的老电影，男人远走他乡，风尘仆仆，满面霜灰，女人颠沛流离，香消玉殒，芳魂难觅，充满怅惘与无奈。
爱恨仇欲，到最后都化作一声叹息。
中午，又一波客流量上来。
在格子间坐了一上午的女白领们结伴而来，各拿一盒轻食，边吃草边吐槽无良上司。
年轻妈妈带着放小学的孩子过来买牛奶，小男孩指着货架上的奥特曼卡片，和妈妈讨价还价，手舞足蹈。
宅男手提购物篮洗劫零食区，装了半篮子垃圾食品，走到饮料柜前，连拿五六瓶冰可乐，间隙往项嘉坐的位置好奇地看了看。
在屋子里还戴帽子，确实有点儿奇怪。
可世界上怪人那么多，倒也不算特别稀罕。
程晋山抽了个空，跑到隔壁沙县小吃，给项嘉买了一份蒸饺，一道茶树菇排骨汤。
他自己只买了份最便宜的葱油拌面，勉强垫了个叁分饱。
“咱们以后可以带饭过来吃，有微波炉也方便。”他看着项嘉小口小口喝汤，轻轻摸摸她头发，发现发尾太长，已经开始分叉，“下午带你剪头发。”
吃完饭，项嘉边晒太阳边睡午觉，程晋山却闲不下来，将店里的商品余量盘了一遍，按老板给的手机号码联系供货商。
下午叁点，同事过来交接。
是个和程晋山差不多大的年轻男孩子，性格莽撞，没什么心眼。
看见项嘉的脸，他夸张地“哇靠”一声，看向程晋山时，眼里充满崇拜，迫不及待地想找他取取经。
项嘉不自在地点点头，走到门外等程晋山。
几分钟后，他出来牵住她的手：“没什么恶意，别生气。”
项嘉“嗯”了一声。
“去书店看看不？”他发现项嘉白天往对面看了好几次，打算借几本书给她解解闷儿。
项嘉果然没有拒绝。
书店比想象中大很多。