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还有一些，便利落的将五花切块儿双刀一起剁成了肉泥。
当夏唯谨收拾好来到厨房的时候，沈熙川正在摔打肉馅儿上劲儿。听着他霹雳吧啦的动静，不由得笑道：“你在厨房丁零当啷的做什么呢？”
沈熙川手上的动作不停，抬头看着夏唯谨笑道：“你自小也算是在江南长大，那边的狮子头可曾吃过？”
狮子头乃江南名菜，夏唯谨哪里没有吃过。只是这道菜颇考验大师傅的手艺，除了楼外楼之外，倒还没有特别出色的。
“红烧和清炖都吃过，就是太费功夫了。怎么？你还会做这个？”
见夏唯谨倚在自己身边一脸好奇的模样，不由得有些好笑。“怎么？不相信我的手艺么？”说完，见夏唯谨站着也没事，便开口说道：“去帮我把两个火都升起来，一个烧水，一个倒油。加水那锅，水不要太多。”
闻言，夏唯谨利落的将两个铁锅收拾了出来，按照沈熙川的吩咐各自加好了水和油。
不多时，沈熙川的肉馅儿已经调好，见锅里的油已经热了起来，便将肉馅儿团成婴儿拳头大小轻轻放入了锅中。待十个肉丸放入油锅里开始炸，另外一锅水正好烧开。
“你来不来得及看？要不然我来帮你吧？”
见夏唯谨一脸跃跃欲试，知道他深浅的沈熙川，忙抬手拒绝了夏唯谨的帮忙。“别！这东西弄不好就散开了，你还是帮我烧火吧。”
夏唯谨没想到沈熙川对于自己想要帮把手的反应这么大，一时间不禁有些哭笑不得。见对方只是说了一句，便又转头忙活去了，心里既好笑又无奈。
待丸子慢慢滑入下入水中并没有散开，沈熙川不由得松了口气。回头翻了下油锅里已经炸至金黄的肉丸，沈熙川这才彻底放下心来。
回头看夏唯谨一脸无奈，沈熙川抬手在他鼻尖上轻轻捏了一下，“别不高兴了，油锅那么热，万一油点溅出来伤到你心疼的不还是我？”
沈熙川的话一说出口，立时惹得夏唯谨红了脸，同时心里也泛起了一股热意。“我就是看你这么辛苦，想帮你分担一些。”
“你已经帮了我很多，若不是你在后面帮衬，不管是沈记食铺，还是酒楼，哪能开的如此顺利。”
闻言，夏唯谨红着脸也不再说其他的了。
清炖比红烧相对简单一些，等到肉丸定型之后，用勺子撇了上面的浮沫，便小火继续炖了。
而红烧的则要麻烦了些，等到肉丸炸好捞出后，锅里的油起出留下少许底油。将事先准备好的胡萝卜丝和青菜略微翻炒一下，下入炸好的肉丸，加入少许的酱油，清水，还有黄酒，在锅里焖煮大约一刻钟左右，直至锅里的汤汁即将收干，这才倒入勾好的淀粉盛入盘子里，撒了一小撮翠绿的葱花点缀，沈熙川这才端到夏唯谨面前。
“快尝一尝跟你在江南吃的可有差异？”
夏唯谨看着面前香气扑鼻，色泽宜人的红烧狮子头，只觉得食指大动，接过沈熙川递过来的筷子夹了一个咬了一口。待细品之后发现肉质细嫩，汁水丰沛，立时点了点头。
“味道确实不错，咸淡适宜，老人和孩子也好克化。”
见夏唯谨筷子上还有一半，沈熙川歪头咬到了嘴里。仔细的品了品后，在夏唯谨面红耳赤中一本正经的点头，说道：“味道确实不错，如果放在酒楼里卖的话，不知道几文钱一个比较合适。”
夏唯谨仍旧脑子一片空白，哪里顾得上沈熙川到底说了什么。直到感觉肩膀被人推了推，这才反应过来。
“你怎么了？”
夏唯谨看着沈熙川关切的眼神，红着耳根犹豫了片刻，这才说道：“那个，我刚刚都已经吃过了，你……”
知道夏唯谨这是害羞了，沈熙川忍着笑点了点头。“我知道啊，难道你还嫌弃我不成？”
“不，不是，我不是这个意思。”
沈熙川不论是前世还是今生，遇到合心意的只有夏唯谨一个人。只是情人之间该怎么相处他并不晓得，所以只能凭心意来。不过，看夏唯谨面红耳赤，似乎有些为难，不由得开始反思自己方才的行为，是否有些太过孟浪了。
“你若不喜欢，或者不适应，那我以后注意便是。”
夏唯谨闻言，心中害怕沈熙川会误会而生气，忙起身拉住了他的手臂，急切的解释道：“没有，我，我喜欢的。”
夏唯谨曾几何时说过这样让他羞耻的话，等到话音落下，只觉得自己都要烧起来了。不过，看沈熙川表情似乎缓和，只得硬着头皮点了下头。
“真的，我不介意。”
作者有话要说：
我把小沈对小夏的态度转变是不是写的太浅了，感觉好几个同学都觉得有点突兀啊T^T
第60章 前奏
红烧狮子头醇香味浓, 肉质鲜嫩。清炖狮子头鲜香可口，口感松软，肥而不腻。
这两道菜在沈记酒楼一经推出, 立时引来众人的争相追捧。连续卖了五日之后, 沈熙川感觉时候差不多了，便将两道菜换了下来。冲着狮子头来的回头客们在窗口点菜的时候，发现已经没了这两道菜, 立时便有些不满了。
见状，沈熙川不由笑着解释道：“这两道菜能得诸位喜欢, 在下深感荣幸。不过，也请各位心疼心疼我们后厨的大师傅吧，这几日做这道菜，累的手臂筷子都握不住了。我们师傅没力气, 诸位想再吃, 可就难了。”
沈熙川的话引得众人哄堂大笑, 原本不满的几位客人，也不好意思再发火儿。见店内一切恢复如常，沈熙川对张峰点了点头，踱步去了后厨。
后厨的黄师傅已然听到了前面的对话，知道自家东家是个好脾性的主儿，所以言谈间也就比较随意。
“东家，既然这道菜这么受欢迎, 为何不再多卖几日？多赚些银钱也好多给我们发工钱嘛。”
闻言，沈熙川不由笑道：“能多赚钱固然是好事, 但是再好的饭菜吃多了也会腻的。做咱们这行最要紧的就是推陈出新, 您做这行比我久, 应当被我更了解才是。”
黄师傅被沈熙川的话说的一哽, 顿时再无话可接。正在尴尬不知道该说什么的时候，只听沈熙川又道：“不过，我方才说让你们几位师傅歇一歇可不是客套话。狮子头这道菜最是吃体力，这五天做下来，我可不信黄师傅的手臂不酸。”
有了台阶下，黄师傅顿时爽朗一笑。“还是东家细心体贴，确实都有些吃不消了。”
沈熙川在后厨转了一圈儿，发现众人都有条不紊的做着手里的活计，也没有需要自己帮忙的地方便走了出去。
此时，天近暮色，守在食铺的夏唯谨应当已经关门过来了。沈熙川原本想去门口迎一迎。没成想，