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因为跟二位客人约定的是一早开店就来吃，方念真先利落地把冻米倒进砂锅里熬煮，这样煮出来的米粥更粘稠，米粒也更容易开花软烂。
待闻到浓浓的米香味儿，方念真就小心地揭开砂锅盖子，丢一点点香菇丁进去。
这时候两位客人也已经到店了，她又快手快脚地做了一碗“干贝蒸蛋”，早餐总得吃的丰富一点。
这时将干贝和姜丝下入粥中，片刻后，加入少量的盐和白胡椒粉调味。
出锅前放入香芹碎，香芹又细又嫩，香味又浓郁。
因为昨日问了两位客人的忌口，有一位是不吃葱的，方念真便没有切葱花。
这期间，小秋那边的肠粉也做好了，方念真一并放入托盘中，端上桌来。
两位食客见这一套吃食都很激动。
“啊呀，掌柜的，你们店里还有肠粉的啊！这干贝你怎么没留下一点吃啊？还多做了一道菜。”
方念真笑着摇了摇头，“这是你们带来的，我怎么好留下，不过这干贝是真不错。”
两位客人迫不及待地品尝了一番，也不顾粥还烫着，吹了几口就往嘴里送。
“真是好喝啊，有一点家乡味的感觉了。这新云州也好吃，就是要么太荤，要么太素了。我俩想念这口白粥都好几日了，方掌柜你这手艺可真好。”
“是啊，闻起来也香，这点香芹碎可真是精髓啊。方掌柜一定是沿海人吧？”
方念真没想到他们对这道粥的评价这么高，不好意思地摆了摆手：“没有，我就是平日里爱研究这些，这熬粥的方子也是听友人说的。”
待两位客人吃完了，方念真提出了自己想买一些干贝的想法。
二人没想到，吃个饭还能有这样的意外惊喜。
“我们可是带了二十几斤的嘞，你都要吗？”
方念真犹豫了一下，问了问价钱，这样品质的干贝在她原来生活的地方可是卖的很贵的。
其中一个明显看起来能做主的人豪爽地说道：“掌柜的，你把我们哥俩后面几日的饭菜包了，这干贝我就按原价给你，三十文一斤，要不然也是卖不出去，还得带回去。”
方念真听了这个价，就放下心来，大手一挥都包圆了。
两个男人回去客栈，把干贝都给她送过来了，方念真即刻回了一趟宅子，把干贝用油纸包裹好分成小份，放到温度最低的冰窖冷冻起来。
这下好了，有了提鲜的东西了。
这两日就给知晓做上一回好了，她是在沿海长大的，定然也喜欢这海鲜粥。
这两日有小雨，新云州凉快了些。
今年的新云州确实要比去年热一些，不过，好在雨水也并不少。
细雨绵绵，打在方记食铺门前的青砖上，滴滴答答的。
知晓顶着一个锅盖跑进店来，方念真见了她就发笑。
“怎么不撑伞？顶着个锅盖作甚？”
知晓不在意的掸了掸身上的雨滴，“没事儿，离着又不远，我跑两步就到了。”
她现在可是跟刚开始来新云州的时候不一样了。
那时候知晓初来，虽然穿得破破烂烂的，但是行为举止都还保留着大家小姐的风范。
现如今嘛，方念真看她就像一个跳脱的小猴儿，不过这样也好，起码她快乐了许多。
“掌柜的，这干贝粥是不是快熬好了？我都闻到香味儿了。”
“还得过一会儿呢，你先找个地方坐下，厨房本来就小，你在这里再烫着。”
知晓看了看前面，今天虽然是雨天，但是现在正赶上饭点，生意还不赖，没什么空桌。
“我到后院厢房吃吧，嘿嘿，谢谢掌柜的。”
粥熬好后，方念真给知晓端过去，知晓招呼她一起坐下吃。
方念真却还忙着去前面结账呢，“今日账房请假了，你自己吃吧，我吃过了，吃完之后把砂锅拿回去。”
“诶，知道了，姐姐。”
知晓脆生生地答应了。
方念真到前面充当账房，给要结账的客人算账，又对了对账本。
外面的雨越下越大，店里的客人走了之后就没怎么再进来。
方念真正在想着，是不是能悠闲一个下午，要不要寻一本话本子来看的时候。
一个带着草帽，身披蓑衣的男人进了店。
他在门口脱了蓑衣，抖了抖上面的雨水，放置在门口的屋檐下，然后才走进店。
店小二曲齐去后面吃员工餐了，方念真就亲自上前给他点单。
“客官，招牌菜都在咱们店的墙上挂着，您看看您吃点什么？”
“一碗面就行了”，男人说完话，却还是抬起脸看了眼墙上的菜单。
方念真当时就变了脸色，怎么是他？！
这个男人，就是知晓给她画过像的那个男人！
那个知晓口中，在新云州出没的京城徐家人！
她记得很清楚，因为当时她为了缓解知晓紧张的情绪，还调侃过，说这男人还长得挺周正，浓眉大眼，很有气场。
上次知晓说过此事之后，二人确实很是戒备过一段时间，知晓时不时地就请假，或者是用面纱挡脸。
可是后来，再也没有见过他了，谁还能天天提心吊胆地防着，就也放松了警惕。
方念真很想直接转身去后院，让知晓从后门走，可是这个男人还点起菜来了。
“那个炸茄盒来一道，再来个你们店里招牌的凉拌菜即可。”
方念真听完他的话就镇定地往后厨走。
好巧不巧，知晓恰好吃完了粥，和曲齐说着话一齐出来了。
“哈哈哈，真有这样的事啊？笑死人了。”
知晓还在毫不顾忌地仰天大笑，方念真一把把她推向后方。
“怎么了，掌柜的？”
知晓还不明情况。
两人刚走了两步，那男子就出了声，他的声线很是清冷，语气又严肃。
“徐知晓，站住。”
知晓一听这个名字，就知道发生了什么事，装作什么也没听到，赶紧往后院走。
那男子却追了上来，一把拽住知晓的胳膊。
“你要去哪儿？”
知晓惊恐又愤怒地打掉他的手，方念真也一把就把知晓护在身后，厉声道：“这是我的店，你在这拉拉扯扯想干什么？”
男子被方念真吼了一嗓子，还懵了一下。
他看着面前才到他胸口的年轻女掌柜，好像老母鸡一样护着身后比她还高的小鸡崽子。
刚刚他点菜没注意，现在这样打眼一瞧，这女掌柜容貌秀丽，白白净净的，一双大眼睛很是灵动。
只不过，如今这双眸子里对他满满的都是敌意。
男子皱了皱眉，硬邦邦地说道：“这是我与她的家事，与你无关。”
知晓控制不住自己的情绪，“谁与你是一家人？