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们不愿意调离火头营？”
江婷和秦玦都点头称是。
小厨房管事儿不客气道:“不离开火头营，我们却不能亏待了功臣，看来我们三人要退位让贤了。”
这人江婷还记得，当初周东想让她进小厨房打杂，却被小厨房管事儿安排的人顶替了。
当下江婷也不给他好脸色，道:“我们二人不过运气好罢了，钟叔你看有什么空缺让我们顶上就是，我们不挑活儿的。”
一旁的粮仓管事道:“不若让他们两个自己选吧，左右现在到处都缺人呢。”
待新兵们三个月操练期结束，又会送一些人来火头营，到那时候，人手才算够了。
钟叔笑道:“你们二人想做什么？放心说吧。”
这话的意思是，就算江婷想去小厨房掌勺，那也行的。
小厨房管事儿脸色难看起来。
他是很不希望江婷进小厨房的，以她的厨艺，很容易就能得到将领们的赏识，到时候哪里还有其他人的容身之地。
秦玦道:“我没什么厨艺上的天分，更没有管人的经验，不如让我去负责放羊的事儿吧。”
钟叔点点头，“成，正好之前放羊都是大家轮着来，该有个人专门管这事儿了，那就你去吧。”
江婷想了想，“我想留在大厨房，但并不知道我能做什么。”
她想做大厨房的掌勺，但，大厨房有掌勺吗？连菜都没有，哪来的掌勺啊。
粮仓管事道:“我倒是有个提议，不若让江廷去管麦饭吧，正好老有将士说麦饭里面没熟，外面糊了，江廷厨艺好，她定能想办法改善一下。”
钟叔笑道:“这提议好！”
小厨房管事儿也松了口气。
事儿就这么决定了，江婷和秦玦两人也算是升职了，并从钟叔那儿领到了账房发下来的五两银子奖赏。
两人揣着银子走出营帐后，看着外面忙忙碌碌的火头军们，颇有点不真实的感觉。
谁能想到一个月前的江婷还在喂猪呢。
秦玦拎着钱袋子摇了摇，笑道:“要不要弄点好吃的，庆祝一下我们晋升了？”
虽然一个晋升成了放羊官，一个晋升成了专业做大饼的，但军饷每个月涨了四百文呢！
江婷不客气道:“成啊，我出力，你出钱，明日就该去采买了，叫周东他们帮忙带点菜回来，买只肥鸡如何？”
秦玦:“再买条鱼吧，我要点菜了，点一个黄焖鸡，再来一个糖醋鱼……”
待两个人说笑着走远了，一个高大俊挺的男子才从营帐后面走出来。
他一身黑色窄袖锦衣，勾勒出劲瘦的腰身和长得没边的腿，头发半散，只用一根发带挽起上面半束，冷峻的脸上半分表情也没，行走之间衣摆翻飞，背影从容。
他身后跟着几个亲兵，押着两个被死死堵住嘴巴的火头营的人。
照理来说这种抓奸细的活儿轮不到他亲自出马。
但他今日突然就想来看看，那个传说中厨艺很好、经常开小灶的江廷，和他昨日见到的那个实际上能淡然从惊马背上滚下、表面上却只会抱着马脖子装死的江廷有什么不同。
“黄焖鸡，糖醋鱼……”
他摸摸下巴，喃喃自语着。
跟在他身后的亲兵们绝对不会想到，一副生人勿近模样的指挥使大人内心里想的是:这两个菜好吃么？
下午的时候，江婷就正式上任了。
如今她和秦玦的事儿已经传遍大营里，大部分将士还是很感谢他俩的，若不是他们及时拦住了下药的人，很多人现在已经被毒死了。
是以她的晋升并没有什么人说三道四。
但江婷对于改良麦饭一事儿感觉有点棘手。
这麦粉是以小麦为原料不假，但想要得到面粉就很难了。
军营里没有石磨，麦子是靠火头军用舂钵舂碎的，麦粉和麦麸（麦子皮）交杂，很剌喉咙，做出来的饼子是黄黄的，蒸出来则像窝窝头一样，还死硬死硬的，冷了丢出去能砸死人。
是以江婷有几个打算。
第一便是把麦粉和麦麸分离，改进麦粉做成饼的口感，麦麸则可以做成粥。
第二便是想办法弄来石磨，可以提升磨面速度，也可以得到更细的麦粉。
第三就是发面，使得做出来的饼更松软不噎人。
“真是，每一步都不简单呢……”江婷扶着额头有点忧愁地站在一堆舂钵前。
火头军们已经开始舂小麦了，周围一片呯呯嘣嘣的声音。
江婷也知道，这事儿急不得，所以她准备今晚教火头军们第一步，也是很关键的一步——和面。
“你们都注意看我。”
江婷站在一堆火头军中间，一手放进盆子里，一手端着水瓢。
“看我的手，不是看我的脸！”
火头军们连忙垂下目光。
“不要一次把水都倒进去了，一边慢慢倒，一边搅拌，慢慢加，一定要搅拌到没有干粉。”
之前麦饭要么是水不够，要么是没有完全搅拌均匀，使得熟了的饼子中间还有干粉在，而水不够的话，也是造成饼子噎人的重要原因。
只见江婷开始和面，纤长的双手灵活地按揉，翻转，拍打，时不时加一点点水进去。
火头军们目不转睛地看着。
而原本乱七八糟的麦粉们，也逐渐开始变得不一样起来。
【?作者有话说】
男主:所以终于轮到我上桌吃饭了吗？
第20章 合格的大饼
◎怎么只教他们包饺子做馅饼呢？◎
“往日里我见你们做麦饭，都是将麦粉加水搅和了一下就下锅了，所以做出来的饼子很硬，因为面没发起来。”
江婷将面揉成团后，放到温暖的地方让它自然发酵，虽然发酵效果不如酵母粉和老面，但也能蓬松不少。
“以后要早点和面，放温热地方至少醒发两个时辰。记住没？”
“记住了！”
“好，现在你们都上手揉面试试看。”
在江婷的指导下，一群大老爷们用对待绣花一样的态度开始了揉面，小心翼翼地生怕弄错了一步。
江婷巡视着，有做得好的就夸奖两句，做得不好的就耐心纠正，也不知怎么的，好像找到了前世在训练营里指导学员训练的感觉。
尽管她现在指导的只是一群火头军做大饼。
她手下的火头军们都认真地揉着面，谁要是得了江婷的夸奖，其他人就嫉妒得咬牙，暗自较劲着。
终于，所有的面团都躺在了一边发酵去了，江婷这才满意，道:“好了，先歇歇，等开火的时候我再来教你们扯面饼。”
她走出大厨房，扯过搭在肩膀上的毛巾擦擦汗，这大厨房里下午的温度真是能热死人。
分配了其他任务的火头军们已经开始挑水和淘米了，大厨房里很是忙碌和热闹。
江婷看了看天色，回到营帐取了银子就去找周东。
除了采买的日子，平时里的周东也没什么事儿干，