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服,从厨房出来。

她和颜烟端来一只容器,里面是白白净净的圆团子。

沈圆一眼认出,这是颜老板昨晚晒出的粘米团子!

有萝卜肉沫、藕丁肉沫两种口味,都是2.5元一个。

前面的食客要了个藕丁味的团子,要一份土鸡火锅,粉丝和其它配菜,被安排到圆桌。

下一个轮到沈圆。

她问颜烟:“是不是很辣?”

颜烟回:“很辣,特别辣,尤其是汤汁,吃不了太辣,谨慎购买。”

“那你小瞧我了。”沈圆抬抬下巴,说:“不辣,我不爱吃,越辣越爱。萝卜和藕丁,我各要一个。”

付完账,沈圆坐到圆桌旁等待锅底。

刚出锅的粘米团子热乎乎,她迫不及待咬一口:“不错,皮薄馅大,一口咬到肉沫。嘶,这个辣度,真带劲儿!”

郁南知坐到她旁边的位置,问:“好吃吗?”

沈圆回:“好吃,我吃的这个萝卜肉沫,我蛮喜欢。”

看向打包盒里的两只小白团子,郁南知哀呼:“糟糕,我忘记哪个是萝卜,哪个是藕丁?”

这时邱可坐到郁南知旁边,给她出主意:“你每个咬一口,不就知道了吗?”

郁南知无言以对,随手拿起一个咬开:“藕丁,好像味道还不错。嘶,好辣好辣……”

沈圆笑眯眯:“我就说很带劲儿,对吧?”

郁南知哈出一口热气:“里面的汤汁好辣,但是好奇怪,越辣,越心里痒痒,想再吃一口。然后又被辣到,然后还想再吃……”

“能有多辣?我尝尝。”邱可不信邪,咬一口:“我觉得一点不辣啊!”

她哼哧哼哧啃了几口,脸色渐渐发生变化:“我去,被辣翻了,辣得我鼻涕泡都出来了,你们俩谁带纸巾了,给我一张。”

郁南知从背包里掏出一包纸巾,递来。

邱可接过,拧着鼻涕:“完了,我也好像中毒了,明明被辣翻,还想啃两口。”

看好友们被辣到小脸通红,沈圆哈哈大笑:“我已经有免疫力,感觉不是很辣。”

团子的面团用大米粉揉的,里面裹着馅料,有点类似于饭团,但又跟饭团的口感不太一样。

饭团里的馅料,没有粘米团子这么多汤汁儿。

它的粉质磨得很细,吃起来有一点点粗粝口感,比饭团更具粘稠感。

明明没有加任何调料,团子吃起来软糯香甜,比米饭好吃。

里面的萝卜馅料,煮得入味儿,辣汤汁都被煮进去,越吃越辣,越辣越想吃。

沈圆啃掉半个粘米团子,感觉吃了四五分饱,很抵饿呢。

感觉吃一个团子,能到吃饱。

虽然它比肉包子卖得贵,但用料扎实啊!真材实料,掂量掂量团子,沉沉的。

做团子皮的米粉,外面一斤大米也要三四块钱。

她家团子很舍得给米粉,馅料也下得足,两块五一个,不算贵。

两三个肉包子,不见得能吃饱。

这个团子扎实,一个能吃饱。

不止沈圆这么想,其他食客一开始觉得贵,抱着尝试的心理,买一个尝尝鲜。

等拿到粘米团子后,一掂量,感觉超值的。

米皮粘稠糯香,里面的馅料肉沫很多,吃完一个,饱了!

感觉鼻子痒痒的,一抬手,摸到一手水渍。

豁,鼻尖全是热汗。

被辣的。

这时候,收银台传来李阿姨洪亮的嗓音:“粘米团子全部卖完,专程来买的顾客不要排了。”

没买到的食客不甘心:“我看刚才端出来一大盆,都,都卖完?”

李阿姨:“对啊,卖完了。”

对方:“明天还有吗?”

李阿姨:“不知道,看小颜老板的意思。”

……

营业还没结束,颜烟听到手机一直叮叮响。

好像是群消息,她点开浏览——

呱呱:【没买到,明天还有吗?】

小雨漫步:【听群里姐妹说很好吃,明天能预定吗?】

土拨鼠:【这个超辣,不能吃辣的千万别买,你们不买,留着给我买。】

咕咚:【姐妹,你算盘珠子蹦我脸上了。】

夏夏:【真会打算盘,不听不听,我就爱吃辣。】

圆圆的兔脑壳:【辣得很带劲儿,感觉一个能吃饱,我只吃掉半个,不敢多吃,毕竟我还要吃土鸡火锅、烫粉丝、卤兔头、鸭食管。】

小奶糕回复圆圆的兔脑壳:【你真是魔鬼,剩下的半个不要浪费啊,姐妹。】

圆圆的兔脑壳回复小奶糕:【不浪费,带回宿舍当宵夜吃,嘻嘻。】

第101章 小猪盖被

◎蓬松面饼蘸着汤汁,送到嘴巴里◎

饭后, 听女儿说她店里要做粘米团子卖,她去楼下超市买袋大米回来。

一袋大米几十斤重, 怕她拎不动,颜国华主动充当壮丁。

颜烟也怕累到爸爸,要了一袋10kg重量的大米。

路上,她总会问:“爸,你累不累,要不换我拎会儿。”

颜国华单手扛着米袋:“爸不累,这点重量跟玩似的。”

回到家,颜烟把大米泡上,泡一整个夜晚。

其实她也想过直接买米粉, 简单省事,但是想到包子铺老板跟她说过的话, 米粉跟面粉一样, 磨出来的越久, 损失掉一部分营养和米香。

普通食客吃不出来, 但是舌头比较敏感的食客,一品尝,立马尝出来两者的区别。

次日闹钟响起,颜烟在被窝里拱了拱, 努力从大床里爬出。

她脑海里只有一个念头——给大米晾干。

打开房门,就看到客厅里黄秀兰同志给大米均匀铺开, 一台落地风扇摇着脑袋吹干大米……

见到颜烟,黄秀兰吃惊:“今天太阳打西边出来了, 起得这么早?”

妈妈总是对她一脸嫌弃, 但是总在背后默默帮助她。

颜烟大受感动, 小碎步上前, 一把搂住黄秀兰的腰肢:“亲爱的妈妈,我好爱你。”

黄秀兰抖了抖鸡皮疙瘩:“痒,起开。”

颜烟哦一声,放开她:“不好意思,碰到你的痒痒肉。”

她和黄秀兰把所有大米晾好,等着这些大米被吹干。

见没有自己的事,颜烟打了个哈欠,又回房间眯了会儿眼,直到房门被敲响,赶紧起床洗漱,吃早饭。

吃完早饭,大米表面的水分被晾干。

在颜国华的指导下,颜烟把米粉打成粉末。

因为她是做米团子,粉质粗粝些,吃起来口感更好,不用细筛过滤。

她在家磨粉,仓库那边,让姐姐们帮忙清点下货物,下午给她们带好吃的。

拎着几十斤米粉,不好乘坐公交车,颜烟在小区门口打一辆网约车,直接送到店门口

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