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牌一样，也是柳恩提的。

不?一样的是，上一次提招牌，是祁珩求来的。

糕点铺子的招牌，则是柳恩听说之后，主动给?钟菱的。

他?老人?家就好这一口糕点，听闻要开糕点铺子，是举双手赞同的。

而一直并不?怎么表态的祁国老，虽然没?有说什么，还是在柳恩题的“钟记糕点铺子”旁，盖了一个他?的私人?印章。

柳恩和祁国老是踩着正月的尾巴，在昨日离京的。

钟菱去送先前说好的耐放小食时，还和柳恩上演了一出爷孙难舍难分?的孝顺画面。

“你不?知道吗？那只簪子，价值小百两银子。”

卢玥抱着一大包红枣夹核桃，从上面捡了一个最大的，塞进嘴里，含糊道：“连我?都?听说了，不?少人?还专门问询去看呢。我?看啊店门口的沟渠，说不?定还能?成为一个著名的景点呢。”

小百两银子！

钟菱狠狠地被震撼到?了。

不?愧是陈王啊，在如今各行各业欣欣向荣的情况下，当今圣上是以身作则的推行节俭的。

那不?然小食肆在火灾里立功，赏银也只有二十两。

而陈王这一出手，就是近百两银子的一支簪子。

实在是……怪不?得陛下要对他?出手啊。

见钟菱有些愣神，卢玥打趣道：“怎么，后悔没?要？”

“怎么会。”钟菱笑道：“是在庆幸没?要。”

“你倒是清醒。”

卢玥从侍女手里拿来了一袋银子，交给?了钟菱。

她此番回江南，需一两个月，而糕点铺子即将开业，就需要钟菱和周芸多花心思照看着了。

卢玥在临走前，回头看了一眼小食肆和糕点铺子的大门，又忍不?住嘱咐钟菱：“会试在即，京城里鱼龙混杂，祁珩又不?在，你要多加小心。”

钟菱站在小食肆的门口，认真且郑重地点头应下了：“一定。”

马车缓缓驶离小食肆，卢玥靠着车窗，撑着下巴回头看着小食肆和钟菱逐渐消失在她的视线里。

不?知为何，她总有些放不?下心来。

京城的繁华和热闹下，似是藏着波诡云谲的风浪，似是随时都?有可能?会陷入那狂风骤雨之中?。

第86章

钟记糕点铺子开业的时候, 并没有做很多的?宣传。

不是钟菱不想，而是她实在是没有太多的精力了。

韩师傅一回来，钟菱立刻就把菜单翻了个新。

春闱主题的菜谱, 不是难在做法, 而是难在起名。

起名一定要吉祥喜庆, 方才会让人有想点的?欲望。

将豆腐切片后，码成一圈台阶状, 在倒入掺了?水和盐的?蛋液, 上锅蒸熟后，顶上坠上一块蒸好的?肉饼，拼上围城一朵花的?虾, 这叫做“蒸蒸日上”。

还有“节节高?升”, 是其实?就是油焖笋。

松鼠桂鱼已经改名叫“鱼跃龙门”了?, 那清蒸鱼也有了?一个“力争上游”的?新名字。

韩师傅从川蜀回来之?后, 给钟菱露了?一手酱大骨, 当?场拥有了?新名字“栋梁之?材”。

还有将鲜虾剁碎搓成了?虾球，插上一片片洗净的?百合, 叫做“锦上添花”。

总之?在上了?一批时令菜的?同时, 趁机将一些成本高?的?菜，还有要到隔壁卖的?糕点, 全都撤了?下去。

而隔壁的?装修也相?当?的?有意思?。

糕点铺子做的?是窗口设计的?装修。

店内分成了?两半，一半是一个延伸到窗外的?窗口。小晴的?阿娘在这个窗口，售卖直接带走的?糕点。

而另一半的?店里，则放上了?小圆桌, 供食客们在现场吃糕点。为了?不让店里显得太狭窄, 钟菱特意在买带走的?糕点的?那一边，开出了?柜台式的?窗口, 既可以展示糕点的?种类，也开阔了?店内的?视线。

除了?小食肆之?前常规售卖的?枣泥酥一类的?糕点，荷花酥和桃花酥是限量售卖的?。

而周芸照片的?面果，按照钟菱的?意思?，是先不卖，留一手以后再售卖。

因为她想到了?更适合会试期间售卖的?糕点——定胜糕。

这个名字，一听就很吉利！

而且最关键的?是，人家就叫这个名字！绝不是钟菱胡诌出来的?。

定胜糕两头大而中间收束，一开始可能和糕点师傅的?模具有关系，但是钟菱在试吃的?时候，越看越像银锭子，越发觉得手里的?定胜糕更加美味了?。

定胜糕起源于江南一带，是用粳米粉和糯米粉混合，在模具中定型后，上锅蒸出来的?。

大多会添加红曲粉，染成红色，就更加的?喜庆了?。

其中的?馅料用的?是周芸独家定制的?豆沙馅。

香糯绵软，甜而不腻，不仅好看，味道也相?当?不错。

钟记糕点铺子开业，那四散开的?糕点香，就是最好的?招牌。

钟菱找钟大柱帮忙，定制了?一排专门放置糕点的?竹架子。

竹夹子呈倾斜的?阶梯状，可以很好地向食客展示出糕点的?样子。

光是一排浅红色的?定胜糕往窗口那么一方放配上一旁钟菱写的?龙飞凤舞的?“定胜糕”三个大字，就足够吸引人了?。

“我还有点紧张呢。”

周芸一早就起来准备糕点了?，这会和钟菱一起布置好了?店铺，她站在店门口，有些感?慨的?望着?这像模像样的?铺子。

钟菱刚将两盆她并不知道名字的?绿植挪了?个位置，此时正撑着?腰擦汗。

“紧张什么啊，等他们来尝过之?后，就知道京城里有你这个白案师傅，是京城人民的?福气?。”

周芸被她逗笑了?，忙催促道：“快回去添衣裳吧，可别冻着?了?。”

刚刚收拾的?时候，钟菱嫌褂子太厚实?了?，仍在了?后厨，此时一闲下来，风一吹还真觉得有些凉意。

糕点铺子有一条通往二?楼的?楼梯，而小食肆的?后厨里也有一条楼梯。

两边的?后厨没有完全打通，而是开了?互通的?门，方便交流。

来日等二?楼装修好的?时候，钟菱想要在店里也开一个门，方便小食肆的?食客上二?楼。

以小食肆现在的?载客量，光是一楼一层，已经有些不够了?。

开二?楼，势在必行?。

因为上了?新菜谱的?缘故，钟菱也不敢离开后厨，她一直在店里和后厨来回跑着?，及时收取反馈意见。

因为钟菱的?食肆，一开始就是以新奇出名的?。

因此食客们的?接受度还是相?当?不错的?，也有一