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了一个时辰不到，框里的优惠券都要见了底了。

而且清水街的来往的人又和踏燕街有些不同，既有商贩百姓，也有士族官员。钟菱已经看见好几辆华贵的马车停下，从马车上下来小厮购买了。

钟菱将最后两个饼放进盒子里，递给食客。

“不好意思啊，今日这券已经发完了，明早会继续卖的。”

周围的食客皆是惋惜地叹气，钟菱其实早说了这是最后一炉，可是每个人都还是觉得，只要前面的人少买些，还是会轮得到自己。

人挤人的门面，终于是散开了。

忙活了一上午的钟菱伸了个懒腰，她虽然忙，可也一直留意着宋昭昭，见她适应的还不错，也没有起别的什么心思，倒也多放心了些。

她低下头，凑在宋昭昭耳边轻声道：“给你留了两块在后厨呢。”

宋昭昭双眼一亮，还没来得及开口说话，只听见远远有人在喊钟菱。

俩人同时抬头，朝着声音的方向看去。

只瞧见苏锦绣手里捏着一把折扇，朝着她们款步走来，那双缀着妆容的凤眸里，满含笑意。

“早知道你要来京城开铺子，我应当早备好贺礼的。”苏锦绣朝着钟菱挑了一挑眉，眸光一转，落在了宋昭昭身上。

没等宋昭昭反应过来，苏锦绣手中的扇子一合，抵在了她的下巴上，逼得她不得不抬起脸来，直视苏锦绣的目光。

“好漂亮的小姑娘啊！”

宋昭昭的小脸瞬间涨得通红。

苏锦绣五官本就锐利明艳，今日又是妆发齐全。鬓间的金步摇在阳光下闪闪发光，眼尾挑着一抹红，顾盼生辉，明媚动人的直叫人挪不开眼。

她这动作，妩媚又轻佻。钟菱是第一次见到她打扮起来的样子，乐得直想笑。

可宋昭昭却完全僵硬在了原地，她通红着一张脸，又不敢从苏锦绣的扇子上躲开，只得可怜巴巴得将目光投向了钟菱。

“你别欺负她了，她是我请来店里帮忙的。”

苏锦绣性格开朗，豁达又张扬，要不然那天也不会直接站出来替钟菱打抱不平。

主要是她的经历和宋昭昭有些相似，性格又实在是太好了。钟菱有心让她们相识，顺势邀了苏锦绣进来坐。

端上板栗饼，又泡了一壶祁珩留在这里的祁门。

在得知宋昭昭是赤北军的遗孤，并且也受到家中亲戚的虐待后。苏锦绣咒骂了几句，迅速把最后一块板栗饼塞进嘴里，拍了拍手，站起身来。

她上下打量了一圈宋昭昭身上的浅粉色襦裙，有些嫌弃道：“瞧着你给昭昭买的衣裳，这么大也不方便做事啊。走，上我那做两身去。”

钟菱摸了摸鼻子，跟着站起身来。她是有给宋昭昭准备衣裳，可是宋昭昭实在是太瘦小了，这衣服就显得非常的不合身。

纵使如此，宋昭昭也依旧非常宝贝这不合身的衣服，干活的时候也注意着避免弄脏。

“我……我这衣裳能穿。”

宋昭昭还在摆手拒绝，可苏锦绣是雷厉风行的性子，她一把拉过宋昭昭，揽着她就要往外走去。

“走走，姐姐亲自给你裁。”

活脱脱像一只被狐狸强行衔走的小白兔。

钟菱笑着牵过宋昭昭的手，将她从苏锦绣手里解救出来。

“走吧走吧，就听锦绣姑娘的。”

第26章

在锦绣坊参观了一圈后，钟菱又带着苏锦绣回到了小食肆。

主要是现在的小食肆里就没有能给出合适反馈的人。钟大柱吃什么都不太有反应，而宋昭昭更是很久没有吃过好吃的了，看见什么都两眼发光。

苏锦绣非常热情的接受了钟菱的邀请，她先是在小食肆里转悠了一圈，然后带着碗筷跑到了后厨。

钟菱正在炸肉，见苏锦绣凑过来，忙提醒道：“小心油烟熏染了衣裳。”

“不打紧，这本就是我干活穿的。”苏锦绣毫不在意地摆摆手，她显然是对桌上那一盆金黄酥脆，圆球状的炸肉更感兴趣。

“这是什么？”

她在钟菱的示意下，捡起最上面的一颗肉，送进了嘴里。

因为已经复炸过的缘故，在咬下的一瞬间，清脆的酥响清晰可闻。外表酥脆的同时里面却依旧鲜嫩柔软，滚烫的汁水在唇齿间迸溅开。

“这是樱桃肉。”钟菱复炸完最后一批肉，将宽油倒了出来。

樱桃肉这道菜，各地做法不同，有切成筛子大小的，也有保留瘦肉部分不切断的，有用五花的，也有就用瘦肉的。

钟菱用的是猪里脊。毕竟太肥的肉，吃多了会腻，今日也不止这一个肉菜。

锅里留些薄油，钟菱调了一个酸甜口的浓稠酱汁。没有番茄酱上色，便用的红曲粉。

浓稠剔透的酱汁包裹着圆滚的炸肉，色泽红亮，状似樱桃。

宋昭昭提前备好了盘子，焯过水的小白菜翠绿水灵，和这晶莹透亮的“樱桃”相互映衬，玲珑可爱，鲜嫩欲滴。好似是刚从枝头，摘到盘子里的一般。

“樱桃肉，这个名字，可真是名副其实。”

苏锦绣连声感叹，她啧啧称奇，不愿破坏了这道菜的摆盘，只是从边上挑起一颗，放到碗里细细品味。

“酸甜口的，我想京城的姑娘们，应当会喜欢的。”钟菱一边应着，一边将剥好的板栗下锅，煎香。

宋昭昭嘴里还塞着樱桃肉，这会又凑上来看钟菱翻炒的动作。

钟菱有心要教她，便解释了起来。

这板栗烧鸡的菜谱倒是简单。

“鸡斩块，用菜油二两炮，加酒一饭碗，秋油一小杯，水一饭碗，煨七分熟；先将栗子煮熟，再煨三分起锅，下糖一撮。”①

钟菱将板栗提前煎到金黄，激发了香味。又提前炒了糖色，比起原菜谱的最后才放糖，糖色会让整道菜的颜色更加的棕红赤亮。卖相更好的同时，同时菜品的口感和风味也会更上一个台阶。

趁着炖鸡的功夫，钟菱又炒了一个酱烧茄子，一边还用从前摊煎饼的铁板，煎了脆皮豆腐。

时蔬是宋昭昭炒的，她知道苏锦绣是好意，却支支吾吾说不出话来，于是主动提出来要炒一个菜。

厨房里不再只有樱桃肉的酸甜香味了，还有醇厚的炖鸡香和铁板豆腐的香料味，烟火气升腾，温暖慰贴人心。

苏锦绣提着的筷子就没停下来过。等菜都端上桌，她已经吃得半饱了。

“我从前只知道你的茶叶蛋是京城独一份的好吃，如今这一尝，我倒是不怎么惦记茶叶蛋了。”

苏锦绣接过了宋昭昭递给她的饭，道了声谢，又忍不住的问道：“你都有这手艺还想要招师傅？”

钟菱端了一杯桂花糖水，扫了一圈面前的菜，笑道：“你不觉得这些菜，不够大气吗？”

苏锦