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的做。

毕竟要是切的一条条太大了，他们?去卖的时候，总不好给人家一条就?一文钱了，相反切成这种细小?的长条，一文钱夹一点点，配一根牙签给人用。

用牙签一点一点的吃，怎么吃都感觉好像给了很多的样子。

还?能吃出珍惜的味道。

嗯，这样真不错。

切好之后?，不能直接凉拌，还?需要加点水，把魔芋冰冻一晚上，第二天解冻之后?再上锅蒸，然后?才能凉拌。冰冻这个就?交给他爹了，硝石制冰不能直接食用，不过大盆里套小?盆，把硝石放大盆里，就?不会影响小?盆里的东西了。

冷冻的时间长，这期间他们?把明日凉拌需要用的油泼辣子做好了。

香菜洋葱还?有八角桂皮等各种香料放在油锅里慢慢熬制着。在这个时空里，一些普遍的土豆红薯玉米等都有，八角这些卤料也存在，甚至各种卤肉等都有，所以发展下来，这些调料也就?没那么贵。

剩下的时间里，江启缠着他爹又学了些字。

第二天很快就?到来了。

早上一起，家里就?迫不及待地把冰冻好的魔芋拿出来解冻。

等吃完早饭，冻已经化好了。

摆在蒸盘上，开始上锅蒸。

蒸完之后?，自然就?是加入调味料凉拌了。

江启暂时只?打算弄两种口味，一种酸辣的，一种香辣。

酸辣口的加入了他奶的泡红辣椒还?有泡姜，香辣的加了他们?在镇上买的几种豆瓣酱，回家后?加工熬制了一番。

凉拌完成后?，江老太太给江启喂了一点，又依次给几个孙子孙女都喂了一口。

江启眼前一亮，味道真不错，滑嫩q弹，冰冻后?还?加了一丝韧劲，跟他以前吃过的相比，也还?原了个七七八八的了。

老太太道：“你们?也都拿筷子过来尝尝，看看味道怎么样。”

几个大人早就?期待这一刻了，忙取了筷子一人夹了一些放入口中。

瞬间鲜香的口感就?占据了整个味蕾，但?还?没等他们?开口说话，几个小?孩已经迫不及待的发言了：“好吃好吃，奶奶这个太好吃了。”

“奶奶我还?要吃。”

虎娃张着嘴巴求投喂。

“我也要我也要。”

桃花也跟着嚷嚷。

文生和杏花也不落后?。

才穿越几天就?仿佛几年没吃过好东西的江启也要吃，“这个味道差不多了，跟我之前吃的一样。”

江老太太乐呵呵的，“好好，一个个来啊，奶奶给你们?喂。”

这可?不得高?兴嘛，东西好吃，那他们?出去卖就?能赚钱了。

大人也开始发表了意见，说实?话，这种口感很是独特，跟一般的凉拌菜不太一样，不能与之相比。

本身同类型的吃食就?少?，哪怕是对这种吃食不太感兴趣的江老爷子，也不得不说这东西味道确实?还?不错。

江老大笑道：“看来这吃食真能拿出去卖了。”

孙氏也又夹了一筷子吃下，连连点头：“对，买的人应该不少?，镇上还?没有卖这种东西的人呢。”

“我看能行。”江老爷子一锤定音，“咱们?商量一下，看到底要怎么卖，做好了去试一试。”

商量这种事情是大人的事，小?孩子不用管，江老太太给他们?装了一盘子，几个小?孩凑一块跑到桌边高?高?兴兴的吃着，无瑕顾及其他。

当天晚上，做生意的事就?定下了。

现?下要解决的就?是一些前期的准备工作了，譬如卖的时候用来打包的油纸，给顾客当筷子用的小?竹签，还?有去镇上哪一个地方卖，摆摊的桌椅要怎样等等。

商量完之后?，江老爷子开始分配任务：“明天我们?就?开始做这个吃食，灰芋做好后?要冷冻一晚，后?天正式去镇上卖。老三你明天去镇上把油纸买回来，你对镇上比较熟，看看我们?在哪摆摊比较好。”

“老大老二，你们?明天做个轻便的小?木桌，到时候我们?好拿上去用，还?有砍些竹子回来，劈成一小?段一小?段的，给人用来插着吃。”

三兄弟都答应了下来。

任务安排结束后?，江老二开口道：“爹，文生读书这事，我们?两个想着就?把他送到大壮之前读的那家私塾就?可?以了。”

“他年纪也不小?了，我们?想尽快送他进去学着。”

不然就?现?在这样每天只?少?量学几个字根本不行，和那些同龄的人根本比不上，太浪费时间了。

江老爷子对此没意见，大壮读书的那个私塾，夫子是个秀才公，统共收了三十多个学子，毕竟穷秀才富举人，学生不收多一点，压根连自己都养不活。否则也不会有穷酸秀才这一说法了。

这私塾收孩子不挑，只?要你想去，基本就?可?以进。

但?从?大壮先前逃学过很多次也能看出来，压根不太管得住学生。

可?是不管怎么说，人家是秀才，才学还?是有的，剩下的其他私塾也都差不多，这个私塾不算差。

“你们?决定了就?好。”江老爷子道：“那就?等过两天，咱们?这吃食生意开头要准备的忙过了，你们?就?去买要送的束脩这些。”

“好。”江老二答应下来。

这安排也正常，现?在家里生意重?要，倒也不急这么一两天。

说完了文生，江老爷子又看向了江兆恒，“老三，小?六读书的事你们?是怎么打算的？”

江兆恒道：“我们?还?要再想想，明天我去镇上打听一下情况。”

不同于二房，江兆恒更想给江启选择一个更好的夫子，毕竟有这个天赋，那自然是一次到位比较好。也省得学到一个程度还?要换夫子进修。

还?有就?是江启的身体……

全?家聚会解散之后?，江兆恒问了一下江启：“小?六，你想现?在就?去读书吗？”

“想！”江启立刻回答道。

他已经迫不及待的想要去学更多了，按书中剧情，赵永昌考上秀才是两年后?，之后?又好运的以最?后?一名考上了举人。

哪怕是最?后?一名，那人家也是举人。

举人和秀才的影响力可?不一样。

秀才还?有人看不上，骂一句穷酸秀才，日子照旧过得苦巴巴，而且赵家那一大家子有五房人，十几个孩子，可?不会供着赵永昌后?让他自顾自己的。但?举人，名利双收。

以他娘和张春雨的关系，真要是让赵永昌考上举人，怕是村里话风就?要转变，为了不得罪举人老爷，有些人指不定都不愿跟他们?交好了。

而且让他娘眼睁睁看着害了自己的人，这辈子过得逍遥自在，怕