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来。
微红的虾盛在黑陶盆里,看起来非常漂亮,最重要的是它闻着非常香。
面包窑已经加过一次火了。
白芜打开木盖子,正要看里面的情况,一阵肉香味先飘出来。
“好香!”白芜戴上兽皮手套,“快快快,可以吃了!”
今天的早饭异常丰盛。
最中间的是清炒河虾和韭菜炒蛋。
每个人盘子里一大块烤鹿肉。
为了营养均衡,白芜还特地煮了点豆苗汤。
今年的豆子种早了,长得不是很好,不过没关系,这些叶子很嫩,他们隔三差五摘点豆叶回来当菜吃,味道也挺清甜。
白芜特地拿了个勺子放到炒河虾的盘子里,“先动手尝一尝这盘炒河虾的味道怎么样?”
他给每个人盘子里舀了一勺炒河虾。
因为不确定大家是否喜欢这个味道,每个人盘子里的炒河虾都不多。
这不是什么难得的东西,大家也没谦让,在白芜话音落下时,几人同时动筷子将炒河虾送进嘴里。
白芜自己也尝了一筷子。
这些河虾个头非常小。
起码比他上辈子吃过的大虾要小得多。
不过味道却非常香,风味物质积累得很足。
这些河虾鲜、嫩、香,弹牙,咬下去的时候,基本感觉不到它的外壳,尝到嘴里又觉得肉质非常嫩,不像大虾一样会有点柴。
白芜眸中闪过惊艳。
原来这就是野生河虾的味道,怪不得他上辈子的时候,野生河虾那么受欢迎。
这些河虾本来就很好吃,最妙的是,它由大火快炒出来,上面裹了姜蒜汁,又有大酱和蚌汁的咸鲜味,味道层次非常鲜明。
这是一道非常适合下饭的菜。
白芜甚至有些可惜,今天家里没有做大米饭,要不然就能更好地品尝河虾的味道。
蒸得雪白油润的米饭,上面舀一勺河虾,连酱汁一起倒进米饭里,趁热搅匀。
这样米饭裹上油润的光泽,上面点缀着酱色的葱蒜粒和嫩红的河虾,一勺子饭吃下去,有兽油的香味和河虾的鲜味,还有米饭的清甜,肯定好吃!
白芜内心中畅想了一下,抬头看家里其他人,“怎么样?”
“非常好吃!”岸竖起大拇指,吃得头也不抬,“我好喜欢这河虾的味道。”
白芜微抬下巴,还想说两句。
南遥:“我也喜欢。”
白芜想说的话,一下子就憋回去了。
他转头看向南遥,南遥也看他,两人对视。
白芜在桌子底下悄悄碰了一下南遥的膝盖,脸上的神色很正经,“你喜欢的话,我们可以多捞一点,下次还做。”
岸以为这句话是对自己说的,在旁边连连点头,“好啊好啊,我知道哪里的河虾又大又多,我们今天就去捞吧。”
“嗯?”
“真的,以前我们也会捞河虾,不过河虾没有多少肉,大家都不怎么喜欢吃,一般要等春天快过了的时候,我们才会去捞河虾。”
岸一边往嘴里扒河虾一边说得飞快,“那时候的河虾更肥,早知道河虾还能那么鲜,我们下一回就提早一点去捞了。唉,这道美食我们错过了好多年啊。”
第89章 虾籽
岸对虾实在期待, 一吃完饭,碗都顾不上洗,便要拉着白芜他们去抓虾。
岸简直像屁股着了火, “你们动作快一点。”
“慢一点虾也不会跑掉, 着什么急?”
“早一点去, 多捞一点!”岸道, “太阳一落山,这些虾就藏起来了。”
“还有这个说法?”
“等会你就知道了。”
白芜的困劲儿泛上来, 一脸疲惫,打了个哈欠,继续往上走。
南遥趁着没人看他们,拉着他的手,带他一步步往前。
一行三个人, 有两个都心不在焉,只有岸什么都不顾, 埋头往前冲。
他们要去的地方离家不远,就是长水河的支流。
白芜估计飞了不到半小时,三人就到了。
白芜对附近的水域也比较熟悉,这条支流他见过无数次, 还是第一次知道里面居然有虾。
这条河说是支流, 现在宽的地方能有四五米,河中心深两三米,算是一条比较合格的大河, 人绝对没办法站在河中捞鱼。
白芜在岸边走了几步, 颇感棘手, “要怎么捞虾?”
这么大的河, 他们根本不可能做个堤坝。
岸说:“我们沿着河往上走, 找一个窄一点的地方,直接把筐子扔下去舀。”
白芜满脸疑惑,“这也能行?”
那么容易?听起来有点匪夷所思。
白芜记得他们领地内的物产还没有丰富到这个地步。
“往年是可以,今年不知道,今年来得太早,不过应该没有太大的问题,去看看就知道了。”
“就算再怎么多,也没办法直接拿筐子舀吧?到了这个地步,岂不是多到虾都游不动。”
“真的行,看了你就知道。”
白芜见他哥坚持,下意识看向南遥,向他寻求答案。
南遥想了想,“倒也不是真不可能,上到上面的石潭有可能舀得到。”
“对对对,我说的就是那里附近。还是我去年新发现的,鱼虾挤在石潭里,好像要往上游跳。”
白芜半信半疑。
三个人继续沿着河往前走。
其实现在河里就已经比较多河虾,白芜一眼看过去能见到两三尾。
这里水比较深,人站在岸边不太好行动。
白芜试着将背筐抛出去。
背筐有一定的重量,落入水中的时候,又需要一定的时间才能沉到水里,等他们再拉起背筐时,小鱼小虾早吓得跑出几米之外,更别提捞到小鱼小虾。
白芜看着空空如也的湿背筐,满脸都是怀疑人生的表情
岸“嘎嘎”乐道:“你这样不行,捞鱼还得看我的。”
岸说着直接在原地变回兽形,抓住背筐,往河中心飞。
在白芜以为他会把背筐扔下去的时候,他抓着背筐,直接将半个背筐浸到水里,然后抓着迅速往前飞,迅速飞过十几米。
背筐拱着水,像猪拱着地。
水里的物体被背筐拦住,水则从背筐的缝隙漏走。
岸将整个背筐抓起来,直直往上飞。
水哗啦落到地上,更大的物体被拦在了背筐里。
岸飞到河边,得意地拍了拍翅膀。
背筐里在往下滴水,白芜能闻到水里的腥味。
他凑过去一看,发现背筐里有无数小鱼小虾跳来跳去,直接将背筐底部盖住了。
还能这样玩?
白芜露出诧异的表情。
岸更得意,“这个捕鱼法是我们自创的,夕他们都会,不过我最厉害。”
白芜