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娘，你走路过来的？这么远的路你累不累啊？”
乔母和乔欣一起把袋子抬到屋子里去：“走路累啥啊？你说你买这么多东西干啥？你家盖房子这里里外外都得花钱，你这钱留着盖房子用多好？买鸡得花不少钱吧？”
“不贵，我找熟人买的，娘，你来了，家里谁操持呀？”
乔欣和乔母说着话，把装鸡蛋的小袋子放在桌子上，随后把大袋子里的东西拿出来。最先拿出来的就是两只老母鸡。
乔母看着那两只老母鸡直接拎起来看了看：“家里有你几个嫂子呢，离了我没事，这母鸡不错，挺肥的，看样子还能下蛋呢，我看你们家分家也没分到家禽，你们一家四口有两只鸡的名额，这鸡就留着养吧。”
乔欣笑笑没反驳乔母，这鸡是买来吃的，她是不会养的，不过娘节俭惯了，当着娘的面说要杀了吃估计会教训她，趁着娘不注意的时候，她把鸡杀了就好了。
“娘，鸡的事情再说，娘，你家里最近事情多吗？”
“还好，秋收完了，地里活不是很多，上工也挣不了几个公分，家里家外你几个嫂子在呢，也没啥要我做的，咋了？忙不过来了？要不这几天我留下来帮你？等你家盖好房子我再回去？”
小闺女从小就被宠着长大的，盖房子忙忙碌碌的，要累着这孩子了。
“是有点活想让娘帮忙，娘，我们先做饭，下午我给你说做啥活。”
一百个头绳，她自己晚上做是做不完了，下午让娘在家里做头绳，她去村头帮忙去，晚上回来再继续做头绳，一百个头绳应该能做完。
“行，先做饭，中午做啥吃？娘做，你烧火。”
乔欣把袋子里的猪肉拿出来。
一大块五花肉，乔母都好多年没看到这么多猪肉了，看到这些猪肉她瞪大了眼睛：“咋这么多猪肉？这得几块钱？欣欣你哪来的肉票？又不是过年，你买这么多肉干嘛？”
“娘，这肉不要肉票，是从国栋认识的熟人那里买的，咱们中午做红烧肉吃，娘，我做，你给我烧火。”
乔欣说着，把袋子里的白面、大米也拿了出来。
看着桌子上的鸡蛋、白面、大米和猪肉，乔母不知道说啥了。
这一样样的顶顶好的东西，闺女一次就买了这么多回来，这多败家啊。
“欣欣，你买这么多东西，花多少钱？你家盖房子还有钱不？你花这些钱国栋知道不？”
第33章
乔欣怕乔母知道她没和张国栋说买什么, 就自作主张买了这么多东西说她，就笑着说：“娘, 这些东西都是我和国栋商量好要买的, 国栋知道爹和哥哥们要过来帮忙特意嘱咐我多买点吃的，你就放心吧。”
按住乔母，乔欣把大米、白面和鸡蛋放进柜子里, 随后拎着一大块猪肉：“娘, 我们去做饭吧，现在天热猪肉不能放，我把猪肉都炸了，二斤切块做红烧肉, 剩下的切成片炸了炒菜吃。”
肉买来了，乔母说多了也不好，她站起身跟着乔欣去灶房，去的时候还唠叨着：“你和国栋年轻, 不知道生活难, 以后花钱的地方多着呢，以后东钦长大了娶媳妇, 淑婷嫁人准备嫁妆，哪哪都是花钱的地方，可得省着点花, 别大手大脚的。”
“娘，我知道了, 娘, 咱做饭吧, 红烧肉要炖久一点才香, 早点做中午能炖烂。”
本来乔母想做饭的, 但是乔欣没让，乔欣在梦中看过一些人做红烧肉，那色香味俱全，比她娘做的红烧肉要好吃很多很多。
娘做的红烧肉不舍得出油，肉在锅里只炸一会就出锅开始炖了，做出来的红烧肉很腻。
梦中一些大厨做的红烧肉就肥而不腻，特别好吃。
乔欣按照梦中大厨做红烧肉的方法，把红烧肉切块，切好以后把油坛子里的油倒进锅里，等锅里的油八成热的时候下切成块的猪肉。
趁着炸肉的空隙，乔欣把剩下的三斤猪肉切成了片，准备炸好红烧肉块，把肉片炸炸，这样即使天气热也不怕放坏，想吃的时候随时可以拿出来炒菜吃。
乔欣想着，快速的切着肉，等她把肉都切好，锅里的红烧肉块已经微微泛黄了。
乔母伸头往锅里看了一眼：“欣欣，这肉炸的差不多了，你捞出来吧，再炸油出完了，做出来的红烧肉就没有油水了。”
七十年代的人都觉得肥肉香，肉越肥越好，乔母也是这样想的。
但是乔欣不想吃太肥的肉，她觉得红烧肉还是肥而不腻的最好吃。
乔欣把葱姜蒜拿出来，在洗菜盆里清洗：“娘，再炸一下，等炸到两面金黄的时候再捞出，这样做的红烧肉好吃。”
乔母嗔怪：“你这孩子，做红烧肉就要肥一点好吃，你炸到两面金黄肥肉的油都出完了，还吃啥呀？”
乔欣把洗好的葱姜蒜放在桌子上，回头看向乔母：“娘，我和国栋去国营饭店吃饭的时候，我无意中看到后厨做饭了，他们就是把肉炸的金黄才做的红烧肉，那国营饭店做出来的红烧肉多好吃啊，娘，我们试试，再不济也是肉，做出来味道差不了。”
乔欣这样说了，乔母也不能再说啥了，只能说：“那行吧，就照你说的做吧。”
乔欣笑笑，把锅里的肉用勺子搅拌一遍，随后去了堂屋，把堂屋柜子里的白糖拿了出来。
肉炸到两面金黄，乔欣把炸好的肉捞出，随后把肉片放进锅里，把肉片也炸的金黄以后捞出放在了坛子里，留着以后炒菜吃。
肉都炸好了，乔欣把锅里的油盛出来放在油坛子里，趁着热锅加了一把白糖。
看到乔欣放了一把白糖，乔母看过来：“欣欣，咋放这么多糖？这糖留着给东钦和淑婷冲糖水喝该多好？”
白糖是好东西，在乔母心里白糖最好的用处就是冲糖水喝。
“娘，用白糖熬个糖色，做出来的红烧肉颜色好看。”
乔欣用铲子不停地搅拌着锅里的油和白糖，知道白糖起沫，她盛了一碗水：“娘，你先起远一点，我放水，一会油别溅你身上。”
熬好的糖稀初遇凉水是会溅出来的，乔欣怕油水溅到乔母。
乔母站起身，躲远一点，乔欣立刻把水倒进锅里，锅里的水瞬间变成了红糖色。
炸好的红烧肉块倒进锅里，葱姜蒜下锅，八角、酱油、盐、鸡精下锅，随后乔欣又加了几碗水，盖上锅盖让乔母烧火。
“娘，你烧火，我去菜地里摘点菜，中午再炒个青菜。”
“行，你去吧，锅里我看着。”
乔欣从灶房出来，刚刚出门就看到两个孩子站在堂屋门口伸头往这边看，乔欣招招手：“过来。”
淑婷和东钦跑过去。
淑婷拉住乔欣的手，没说话。东钦则不停往灶房