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反馈。

按何明灿的话说，这就是要在熟客里头先做一轮内测。

要是知道的人多了，店里当天的量跟不上，也会很尴尬。

食客们见姜瓷这里跟铁板似的，攻不进去了，便纷纷转移目标，围住了正在端菜的何明灿。

“小何啊，来我们加个X信，万一你们老板有什么新动作，你私下告诉我。”

“是啊是啊，小何，我看我的脸眼熟吧？眼熟就对了！你说，你每个月的奖金里是不是有我的一份贡献，我这个忙你帮不帮？”

“明灿哥哥，加个X信呗，除了吃的我们也可以聊点别的，但是能聊吃的那就最好了！”

何明灿吓得一阵鸡皮疙瘩，赶紧把菜上完了，逃也似的回到了后厨。

刘筱带着茉莉走进店门时，店里还是闹哄哄，食客们挤在柜台前和姜瓷扯皮，热情的闲聊中夹杂暗暗的试探和游说，你来我往的。

刘筱知道茉莉不喜欢人多的地方，找了个角落的空桌：“茉莉，你先坐这儿吧。你看看墙上的菜单，想吃什么，我去点。”

茉莉看着店里这闹哄哄的情形，头已经有点大了。但刘筱特地打车带她过来，她也不好意思拂了她的意。

而且，这里的卫生确实还不错，桌子上没有油花，空气里头也弥漫着香味，没有一些饭馆里头的油烟味。

茉莉仔细地看了一遍餐牌：“我就要一份荠菜鲜肉小笼包吧。”

刘筱提醒道：“小笼包个头不大，一笼可能吃不饱哦。”

“没事，我食量不大。”茉莉心说，能吃下一点就不错了，估计她都吃不完。

“好吧。”刘筱起身去点单。

枫前馆的菜单墙上，今天新挂了一个小小的餐牌，她从进店起就注意到了，一颗心也飞了过去。

【卤大骨：68元/根】

刘筱挤到吵吵嚷嚷的食客们旁边，大声说道：“姜老板，我要点单！一份荠菜鲜肉小笼包，一份云吞面，再来一根卤大骨！”

姜瓷好不容易见到一个正经点单的，赶紧从食客们中间挣脱出来：“看看，你们再不点单，待会新菜要被别人点了！”

食客们吓了一跳，这才想起来自己的初衷，赶紧排到了刘筱后边。

点完单，刘筱愉快地回到了桌前。茉莉看着她满脸愉悦的神色，好奇地问：“刘筱，你很开心吗？你点了什么？”

“我点了云吞面和卤大骨。”刘筱回忆起她看到的那个动图，忍不住对茉莉说，“你要不要也试试卤大骨，这是今天的新品，很好吃的，待会晚了就没了！”

茉莉抓住了她话里的漏洞：“你说这是新品，你还没吃过吧，怎么就知道它好吃？”

刘筱很自然地说：“当然啦！姜老板的手艺，那还有不好吃的呀！”

茉莉：“……”

饭馆里的菜品都是提前备好的，刘筱点单不久后，何明灿便迅速把几份东西都送了上来。

随着青色的竹笼被摆上桌面，笼盖被掀开，一股鲜香随着白汽猛地涌了出来。

茉莉吃惊地睁大了眼睛。

这香味太迷人了！

是非常清新又层次丰富的香味，而且，闻起来是清淡的，一点也不腻人。

让她不由自主地想起……小时候，奶奶会在春天摘下很清新的野菜，野菜有一种独特的、属于山野的迷人香味。翠绿的菜梗，仅仅是用水煮熟，就已经是自然赋予的难得美味。

而此刻……她再次体会到了这种感觉。

六只精致小巧的小包子，乖乖巧巧地坐在竹笼上，面皮薄得几乎是半透明，隐约透出肉馅的颜色。

茉莉久违地感觉到了食欲，不需要刘筱提醒，她已经自觉地在桌边摸到了筷子和瓷勺。

刘筱提醒道：“小笼包里面有汤汁，你要小心一点。一般我们会先咬个口，吸掉汤汁，再开始吃。”

茉莉点点头，表示自己听明白了。

她夹了一个小笼包，放在瓷勺上，跟着刘筱的提示，先咬了一小口，让汤汁流进自己的嘴巴里。

“……！！！”

滋味在这一刻爆发。

茉莉难以置信地停住了动作，她尝到了很清新的野菜味道，夹在异常鲜嫩甜美的猪肉馅里，肉馅肥和瘦的配比恰到好处，既不腻口，又充满了肉类本身的醇香。而荠菜碎，就像藏在肉馅里的宝藏一样，清香得无以复加……

整个小笼包，口味不重，也没有经过重料增香。但那股子香味却一直弥散进心里，柔和又治愈。

略有些滚烫的汤汁，暖和了口腔，再顺着食道滑入胃部，让胃里熨帖舒服。

茉莉惊喜极了，她花了一会儿，才珍惜地把包子咽下去，结结巴巴地说：“好、好吃。刘筱，太谢谢你了。”

茉莉以为会听到刘筱说“不客气”。

结果……平常非常礼貌的刘筱并没有理会她。

茉莉：“……？！”

她抬起头，立刻看到……眼前的女孩，在大口大口地吃着肉。

茉莉从没有尝试过这种吃相。

不顾肉汁沾在唇上，再顺着嘴角滑落，也不顾嘴巴长得太大，让人觉得并不得体……女孩用双手抓着一根棒骨，豪迈又专心地啃着。

明明……并不是漂亮的吃相。

茉莉却看得眼睛都直了。

实在、实在是……那根大骨太诱惑了。

新鲜的猪大骨，被重刀斩成段，在大锅里头经过长时间的炖煮后，表面被卤出了相当漂亮的糖色。

起锅后，大骨散发着扑鼻的酱香。那大块的、附着在骨头上的猪肉，已经被炖煮得极其柔软酥烂，随着指头轻轻一推，便从骨头上滑脱下来，让人情不自禁地想象到……酥烂到极致的迷人口感。

而那软烂入味的大块猪骨肉，却还不是最诱惑的……茉莉的眼神不由自主地被那肉块中的筋膜吸引了，筋膜在吊灯下，金灿灿的，略微透明，带着Q弹的胶质质感，刘筱只是轻轻一咬，原本应该劲道难嚼的筋膜，就轻易无比地被她咬断了。

像是那种……牛筋经过了长期熬煮的，软糯弹性的口感。

茉莉没有意识到，自己已经默默地……看呆了。

卤大骨，就在她的三十厘米之外。

她可以轻易地闻见一些香料的气味，大概是香叶、八角之类的。茉莉对香料并不了解，她原本是不喜欢这种做法的。毕竟在她看来，食物最好吃的，还是自然的本味。

但现在……

茉莉惊讶地发现，自己似乎对油花也不抵触了，只想亲口尝一尝，那蕴含着丰富胶质、油脂和蛋白的卤大骨，会是何等的美味。

“刘、刘筱……”文静的女孩轻声说道，“我也想吃一块卤大骨。”

说完后，她在刘筱惊讶的目光中，起身走向柜台点单。

……