分卷阅读64


个人吃饼的声音……

“吧唧吧唧吧唧。”

潘兴昌就面无表情地看着他吃。

小秘书一脸尴尬,小徒弟则一脸茫然。

在牛肉酥饼最后一点余温散去以前,高德运终于心满意足地吃完饼,精神也回到了现实世界。

他擦了擦嘴,诚恳地看着潘兴昌:“潘师傅,我错了。”

潘兴昌问:“很好吃吗?”

高德运正要夸出嘴,对上潘兴昌危险的眼神,立刻打了个激灵:“哪里哪里,就一小店。哪能比得上潘师傅您的手艺。”

高德运说完话,下意识摸了摸胸膛。

对不起了良心。

高德运转移话题:“潘师傅,您怎么大老远的,今晚突然过来了啊?原来不是说后天吗?”

“上一个事情提前办完了。昨天去和祁老爷子下棋,让我顺便来看看小祁总。”潘兴昌随意地说道,“对了,祁砚现在怎么样?他好久没回过家了。”

高德运大概知道一点祁砚的家事,保命般避开了这个话题,佯装无知地呵呵笑着:“祁总挺厉害的,祁氏在他的管理下,发展成怎样,您也看到了。”

潘兴昌想到刚刚参观分公司的所见,点点头:“确实。这小子,比他爸他爷爷都厉害。”

潘兴昌:“算了,谈正事吧。你之前说,这里分公司的周年宴,要我来把关?既然你对这里本地的酒楼都不满意,怎么不干脆让潘家楼来做?你要是把钱给够,空运几个厨子过来还是简简单单的。”

“哎呀,我倒是想。”高德运解释道,“我们要请的是A市的企业家,是打算深入了解这里的市场,当然要入乡随俗,找个本地馆子,气质上比较统一。”

潘兴昌不太懂高德运在乎的细节,不过,既然高德运这么说,他也就接受了。

潘兴昌:“那行,我这两天就给你在A市里跑一跑,顺便旅旅游,看看这儿有没有入得了我眼的东西。”

高德运的神色突然有点异样:“潘师傅……”

潘兴昌:“?”

高德运:“其实,我……已经有一个选择了,我觉得还挺不错的。”

潘兴昌盯着高德运,停顿了一下:“所以,我今天巴巴来找你,不只是看着你为了吃饼骗我,还要听你说……你直接把我的工作做了?我还得谢谢你啊。”

高德运顺着说:“哎呀,没有啦。不用客气。您这两天就在酒店歇着就好。”

潘兴昌:“你还真当我客气了啊!你要是敢在祁氏搞砸一场晚宴,你就是搞砸了我潘兴昌的面子!等下次我到祁老爷子那儿,都得臊得慌。”

高德运赶紧说:“不会的,不会搞砸的。这不是请您来把关吗?而且,我那也不是瞎选,我真是敢打保票您一定会满意这家店,我才会推荐给您的。”

潘兴昌:“你都挑好了,我存在这里的意义是什么?”

高德运:“走个流程,让你美食顾问的工作有点……仪式感?”

潘兴昌:“……”

潘兴昌气哼哼地走了。

下到车库,潘兴昌才想起来,他忘了问那个牛肉酥饼是怎么回事。

事实上,高德运吃的那个饼已经放凉了,在办公室里散发出来的味道称得上是温和低调。

但……潘兴昌的鼻子是很灵的,他小时候,甚至有个“潘二狗”的称号。因为他在家里排行二,鼻子跟狗一样灵。他爷爷偶尔还喊他“潘狗鼻”……

比起这个称号,潘兴昌觉得,“潘二狗”还挺不错的。

他根本就忘不了,在外人面前,爷爷喊他“潘狗鼻”时,客人们那诧异的眼神……

总之,借助天赋异禀的鼻子,以及高德运那吃一口饼恨不得仔仔细细嚼二十下的吃法,潘兴昌闻到了很多东西。

那牛肉酥饼的做法很讲究,酥饼所用的面粉,至少调进了几种淀粉,揉面时,也是先用冷水揉了一部分死面,再调进热水揉另一部分烫面。

死面的部分如小笼包的面皮那样薄、韧,能够兜住肉汁,而烫面的部分则松软香甜,轻咬一口,便酥到掉渣。

只有这样,面皮才能做出高德运手里那副层层叠叠的精致模样,同时面香四溢,勾得人饥肠辘辘。

这做法,讲究。

而更为讲究的,是牛肉饼馅料的调制。

在那一小团馅料之中,潘兴昌闻到了数种调料的味道:八角、花椒、白芷、香叶……但这些香料只是被用于增味,用量恰到好处,没有遮盖牛肉的味道。

那鲜香醇厚的,新鲜牛肉散发出来的独有肉类香气,才是整道菜的灵魂。

仅仅是闻,就让人灵魂都荡漾了。

不知道这是哪家老字号饼店的手艺……

潘兴昌沉思着,回忆起牛肉酥饼的卖相,突然感觉到一股子抓心挠肝。但现在让他返回去问高德运,那是绝对不可能的。

“师父,不走吗?”

一旁,小徒弟茫然地看着自家师父站在车子旁边沉思,步子挪出去,挪回来,又挪出去……挪回来。

“算了,我们走吧。先去酒店。”潘兴昌说道。

“好的。”小徒弟替师父拉开车门。

……

另一边。

A市少年宫里,在孩子们的吵闹声中,包静曼度过了痛苦的半个晚上。

包静曼:“你这个动作,不能这么跳!老师都讲了多少遍了,你到底听不听得明白?”

包静曼:“给我都站好了,别偷懒!练不好不许休息!”

包静曼:“放手!不要动老师的包!”

好不容易挨到中场休息,包静曼借去洗手间的借口,迅速溜回了办公室。

离开孩子们的贯耳魔音以后,包静曼也略微冷静了下来,同时意识到,自己今天晚上真的很没有耐心……

本来一些可以简单沟通好的事情,她因为缺乏耐心,直接给搞砸了,弄得现在小孩子们不太开心,她也挺不开心。要是回头小孩子们回家说两句,她还得迎接家长的投诉。

哎呀怎么就管不住自己的脾气呢?包静曼颓废地坐回自己的座位上,难受得简直想掐自己。

她痛苦地捂住了腹部。

然后……肚子“咕噜”叫了一声。

是了!包静曼反应过来——就是因为今晚太饿了,她根本无法集中精神,满脑子都是唐婷婷吃的那块牛肉饼和枣泥酥。

牛肉饼烫烫的,香香的,饱含着浓郁的肉汁,而枣泥酥则酥酥的,甜甜的,清甜的枣香让人想起小红灯笼一样,沉甸甸地坠在枝头的清香甜枣。

唐婷婷倒是吃得一本满足。

就是苦了她了!

那食物的香气仿佛一道钥匙,打开了她食欲的开关。

包静曼定了定神,在自己的工位上翻箱倒柜,好不容易找出了一包巧克力,看了看保质期还没过,便囫囵

- 御宅屋 http://www.yuzhai.life